Американский диетолог Джули Аптон рекомендует три рецепта сэндвичей, которые не портят фигуру. По крайней мере, не должны. «Челленджер» признаёт, что это нонсенс, но старательно конспектирует за госпожой Аптон — вдруг эти рецепты как раз то, чего вам так не хватало.
Когда нужно быстро перекусить, сэндвич — оптимальный вариант. Его можно приготовить за пару минут, взять с собой, при этом он отлично утоляет голод. Главное — запомнить: сэндвич совершенно не обязательно делать из белого тостового хлеба или добавлять туда бекон или тонну майонеза.

 

И ещё раз: в сэндвич не обязательно добавлять бекон или тонну майонеза.

Мы выбрали три рецепта сэндвичей, которые благодаря правильному сочетанию ингредиентов в какой-то степени даже способствуют похудению. Более того, все они богаты витаминами А и С, кальцием и железом.

Сэндвич с индейкой и яблоком

СЛОЖНОСТЬ РЕЦЕПТА:
ВРЕМЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
5 МИНУТ
КОЛИЧЕСТВО ПОРЦИЙ:
не указано
КАЛОРИЙНОСТЬ:
не указана
Рецпет с сайта the-challenger.ru

Ингредиенты

цельнозерновая пита или два куска цельнозернового хлеба
1 шт.
грудка индейки
85 г
салатные листья
2 шт.
яблоко
1 шт.
сыр, например, бри
15 г
Питу разрезать вдоль, но не по всему периметру, а так, чтобы внутри неё получился карман. В этот карман нужно положить салат. От яблока отрезать 4 тонкие дольки (только не стоит выбрасывать остальное — останется на вечерний перекус) и положить поверх салата. Добавить пару кусков сыра. Индейку тоже тонко нарезать и положить в питу.

 

В одной порции такого сэндвича содержится 415 калорий, 7,5 г жира, 48 г углеводов, 44,2 г белков. К слову, 415 калорий — неплохой показатель для разового приёма пищи. Если через 10 минут не запить всё это дело шоколадным милкшейком, то можно считать, что обед прошёл весьма полезно.

Сэндвич с салатом из тунца

СЛОЖНОСТЬ РЕЦЕПТА:
ВРЕМЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
5 МИНУТ
КОЛИЧЕСТВО ПОРЦИЙ:
не указано
КАЛОРИЙНОСТЬ:
не указана
Рецпет с сайта the-challenger.ru

Ингредиенты

цельнозерновая пита или два куска цельнозернового хлеба
1 шт.
консервированный тунец в собственном соку
85 г
порубленная петрушка
горсть
мелко нарезанный зелёный лук
горсть
лёгкий майонез, но лучше мягкий сыр или йогурт без добавок
1 ст. л.
салатные листья
2 шт.
соль и перец
по вкусу
В отдельной миске смешать тунец, петрушку, лук и майонез. Если нужно, добавить перец или соль. На кусок хлеба или внутрь питы положить салатный лист. Сверху выложить получившийся салат из тунца. Накрыть салатными листом и вторым куском хлеба.

Подавать с каким-нибудь свежим фруктом вроде яблока или фруктовым салатом, сбрызнутым лимонным соком.

 

В одной порции такого сэндвича содержится 357 калорий, 7,6 г жира, 47,7 г углеводов, 25,6 г белков. И это с учётом того, что вы использовали майонез. Так что помните о натуральном йогурте без сахара, который значительно уменьшит калорийность и чувство вины за только что съеденные куски хлеба (ох уж это чувство вины!)

Сэндвич а-ля кобб-салат

СЛОЖНОСТЬ РЕЦЕПТА:
ВРЕМЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
5 МИНУТ
КОЛИЧЕСТВО ПОРЦИЙ:
не указано
КАЛОРИЙНОСТЬ:
не указана
Рецпет с сайта the-challenger.ru

Ингредиенты

цельнозерновая пита или два куска цельнозернового хлеба
1 шт.
салат романо или салатная смесь
по вкусу
яйцо, сваренное вкрутую
1 шт.
куриная грудка (варёная или жаренная на гриле)
60 г
помидоры черри
5-6 шт.
огурец
1 шт.
соус винегрет
2 ч. л.
Пита подходит для этого сэндвича лучше, чем обычный хлеб, даже цельнозерновой. Кубиками нарезать курицу, яйцо, помидоры черри и огурец и в отдельной миске заправить всю эту смесь соусом винегрет. Затем нужно положить её внутрь питы, то есть добавить туда получившийся кобб-салат. Если питы нет, и вы делаете сэндвич из хлеба, то резать овощи и курицу лучше всего не кубиками, а дольками. Сбрызните их соусом винегрет и выложите на хлеб.

 

В одной порции такого сэндвича содержится 412 калорий, 23,6 г жира, 23 г углеводов, 28,7 г белков. Самый сбалансированный сэндвич из трёх. Только помните, что всё же это сэндвич, и от салата здесь только название, так что воздержитесь от картошки с мясом в качестве основного блюда. Этот сэндвич и был вашим основным блюдом.