Дэвид Линч: как правильно варить киноа

Кумир миллионов о том, как готовить блюдо на миллион.

Дэвид Линч: как правильно варить киноа. Изображение номер 1
blogspot.com

Некогда объяснять: просто наливаем бокал красного вина и ждём. По крайней мере так велит Дэвид Линч — режиссёр «Синего бархата», «Шоссе в никуда», «Малхолланд Драйва» и «Твин Пикса» (как бы между прочим замечаем, что Линч трижды номинировался на «Оскар» в категории «Лучший режиссёр», а его фильм «Дикие сердцем», который мы даже не удосужились упомянуть, выиграл «Золотую пальмовую ветвь»). Если что, мы всё ещё рассказываем, как правильно готовить киноа. Если коротко, то вы пьёте — киноа варится.

Киноа с брокколи

Дэвид Линч: как правильно варить киноа. Изображение номер 2
СЛОЖНОСТЬ РЕЦЕПТА:
ВРЕМЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
20 МИНУТ
КОЛИЧЕСТВО ПОРЦИЙ:
не указано
КАЛОРИЙНОСТЬ:
не указана
Рецпет с сайта the-challenger.ru

Ингредиенты

киноа
1/2 стакана
морская соль
1/4 ч. л.
брокколи
200 г
Кубик овощного бульона
1 шт.
Оливковое масло
1 ст. л.
Жидкие аминокислоты
1 ст. л.

  1. Возьмите небольшой сотейник с толстым дном и наполните его холодной водой примерно на треть. Добавьте в воду морскую соль и доведите её (воду, не соль) до кипения.
  2. Высыпьте киноа в сотейник (соотношение воды и киноа должно быть 2:1), закройте его крышкой и уменьшите огонь — вода должна кипеть, но совсем чуть-чуть.
  3. Через 8 минут в сотейник добавьте брокколи. Варите киноа (теперь уже с брокколи) ещё 9 минут.
  4. За минуту до готовности раскрошите в сотейник овощной бульонный кубик, хорошо перемешайте (добавлять в блюдо готовые бульонные кубики, конечно, мы не разрешаем никому — разве что Дэвиду Линчу и вам, если вы готовите строго по его рецепту. Так-то лучше воспользоваться домашними кубиками или отказаться от них вовсе).
  5. Выложите киноа и брокколи в миску. Добавьте немного соевого соуса и оливкового масло. Готово!
  6. После того как выложите киноа с брокколи, обязательно замочите кастрюлю, а то потом замучаетесь её отмывать.

Кстати, Линч обожает есть киноа на ужин, мы же советуем есть её по утрам: киноа — это источник сложных углеводов. По мнению нашего главного редактора Маши Командной, это самое вкусное и полезное блюдо на свете.

 

Если мы (или Линч) вам ещё не надоели, советуем целиком посмотреть это видео. Оно здорово снято, к тому же Линч рассказывает свои фирменные истории (от одной из них, про Югославию, кока-колу и заправку, прямо-таки кровь стынет в жилах).

Если вы тоже любите киноа, попробуйте вот эти рецепты (киноа с брокколи — это, конечно, здорово, но вариантов приготовления этой крупы просто масса):

 

5 ЛЁГКИХ РЕЦЕПТОВ С КИНОА

 

И ЕЩЁ 5 РЕЦЕПТОВ С КИНОА (ТОЖЕ НЕСЛОЖНЫХ)

 

НАКОНЕЦ,10 РЕЦЕПТОВ С КИНОА (КОГДА НАДОЕДЯТ ПРЕДЫДУЩИЕ 10)

Если вам понравилcя этот материал, можете подписаться на нашу страничку в «Фейсбук» или «Вконтакте». С нами вы будете знать, как следить за своим здоровьем, и станете таким красивым, что все вокруг просто обзавидуются.

Наш сочный Instagram — вот по этой ссылке.

Понравился материал? Поделись —

Реклама The Challenger Classified

Вопросы

NEW

Популярные

Новые

Вопросы по темам:

Challenger в лентах

 

Сделаем так, чтобы вы не пропустили ни одного важного материала и всегда оставались в форме.

Вам будет интересно

Читайте также

Десерт дня: фруктовый лёд с персиком
Наш новый любимый рецепт мороженого — фруктовый лёд со вкусом персикового лимонада. В нём нет молочных продуктов и сахара, только свежие фрукты, мёд и пряности. Да и готовится просто элементарно!
В Санкт-Петербурге пройдёт фестиваль сёрф-культуры Locals Only
Этап чемпионата России по сёрфингу Bulli Surf Cup, зона кроссфита, лекторий, школа сёрфинга и выступления популярных хип-хоп исполнителей ждут гостей фестиваля 26 и 27 августа.
В креативном пространстве adidas BASEMOSCOW началась неделя «Танцев»
С 14 по 19 августа в Парке Горького будут проходить мастер-классы и баттлы от участников популярного телевизионного проекта.
Что делают голливудские знаменитости, чтобы молодо выглядеть
Некоторым знаменитостям будто подвластно время. У них нет морщин, они молодо и свежо выглядят и находятся в прекрасной форме. «Дело в хорошей генетике» — скажете вы, но учёные готовы с этим поспорить. Рассказываем секреты и тайны, которые помогают звёздам оставаться вечно молодыми.
Почему люди так часто болеют летом
Главный врач клиники «Чайка» Рената Петросян рассказывает, какими вирусами мы чаще всего заражаемся летом и что нужно делать при высокой температуре в жару. А ещё разрушает миф, что холодная вода провоцирует боль в горле.
Как приготовить ягодный крисп
Крисп — популярный американский десерт, похожий на крамбл. В его основе ягоды или фрукты, а сверху — хрустящая корочка из овсяных хлопьев. Сегодня мы расскажем, как приготовить вкусный и невредный ягодный крисп без сахара и сливочного масла.
Как выбрать спелый арбуз и что из него готовить
Хотите узнать, как выбрать правильный арбуз, чтобы он был спелый, сочный, бархатистый и с минимальным количеством нитратов? Вот, рассказываем. А ещё делимся несколькими рецептами, которые заставят вас посмотреть на арбуз с другой стороны.
Как бегать, чтобы похудеть
Не верьте тем, кто говорит, что похудеть с помощью бега нереально. Сбросить вес регулярно бегая можно. Но нужно соблюдать определённые правила. Вместе с Aqua Minerale Active предлагаем вам несколько советов, как это лучше сделать.
Белый хлеб может быть полезнее цельнозернового
Оказывается, люди по-разному реагируют на разные виды муки: для кого-то белый хлеб может быть даже полезнее, чем цельнозерновой.
Reebok перевыпустил беговые кроссовки DMX Run 10
Легендарной модели в этом году исполняется 20 лет.
3 факта о беге, о которых вы не знали
Думаете, что знаете о беге уже всё? Нам тоже так казалось. Но мы нашли несколько интересных фактов — оценят и новички, и продвинутые бегуны.
Тоня Самсонова: «Когда ты толстый, в профессиональном плане тебе объективно сложнее»
Тоня Самсонова, журналист, основатель сайта The Question, за шесть лет похудела на 40 килограммов (30 из которых она потеряла за три месяца). Мы попросили Тоню объяснить, как ей это удалось, а она в ответ рассказала про экономику, конкуренцию, масс-маркет, таблицы Excel, Пикассо и лучшую разрядку после тяжёлого дня.
Рецепт дня: картофельное пюре с мускатным орехом
Вы наверняка не раз готовили картофельное пюре. Но добавляли ли когда-нибудь мускатный орех? Шеф-повар Светлана Югай уверена — вам стоит попробовать это сделать.
Тренировка на улице: 4 эффективных упражнения для прокачки всего тела
Одна из главных звёзд шоу «Танцы» Софа показывает четыре простых, но действенных упражнения. Они отлично проработают мышцы ног и ягодиц, повысят выносливость и просто улучшат настроение. Берите коврик и выходите на улицу — тренировка будет жаркой (как и сама Софа).
В Москве прошёл ежегодный забег «Красочный бууум»
Более 700 участников вышли 30 июля на старт в Крылатском.
«Наш зритель всё ещё способен взглянуть на звёзды». Театральная лаборатория «Откровение» готовит новый спектакль
Laboratory ABC совместно с режиссёром Ильёй Бочарниковсом и драматургом Игорем Гатиным запускает театральную лабораторию «Откровение». В течение 10 дней десять актёров будут готовить спектакль методом полного погружения. Мы поговорили с участниками эксперимента и выяснили, почему лес — это лучшее место для репетиций.
Шоколад улучшает когнитивные функции мозга
Учёные установили, что содержащиеся в шоколаде флавонолы благоприятно влияют на работу мозга.
Солнечный удар: симптомы, лечение, последствия
Врач-невролог Юсуповской больницы Лариса Шиянова рассказывает, почему возникает тепловой удар, кому нежелательно долго находиться на солнце и какую первую помощь надо оказать человеку, если он получил солнечный удар.
3 лучших рецепта с лисичками
Сезон лисичек в разгаре. Попробуйте приготовить эти вкусные и очень полезные грибы по нашим любимым рецептам. Расскажем, как сделать с ними ризотто, крем-суп и даже варенье.
Как уменьшить зуд от укусов комаров
Аллергологи-иммунологи рассказывают, может ли возникнуть аллергическая реакция на укус комара и насколько она опасна, если вас всё-таки укусило насекомое.
3 простых рецепта с кукурузой
Свежие молодые початки кукурузы сейчас можно купить на каждом рынке. Её вкусно есть не только варёную: попробуйте суп, салат и закуску с кукурузой по нашим рецептам.
В Троицком прошла мультиспортивная гонка Legion X-Fit
В ежегодном турнире федеральной сети фитнес-клубов приняли участие 20 команд со всей страны.
Почему складки на животе есть даже у худых
Даже у самых спортивных и худых людей есть складки на животе. И это абсолютно нормально.