PT45M
PT45M
Сытный суп с картофелем, шампиньонами и сливками согреет и прибавит энергии в обед. Вегетарианцы могут заменить бульон на овощной.
Сложность
Время
45 минут
Кол-во порций
6 порций
Калорийность
270 ккал

Ингредиенты

Грибы (шампиньоны)
400 г
Картофель
400 г
Лук (репчатый)
3 шт.
Чеснок
3 зубчика
Бульон
4 стакана
Сливки
¾ стакана
Масло (сливочное)
3 ст. л.
Мука
3 ст. л.
Тимьян
1 ч. л.

Процесс приготовления

  1. Растопите масло в кастрюле и обжарьте на нём нарезанный лук и чеснок в течение нескольких минут.
  2. Добавьте муку и бульон. Хорошо перемешайте. Варите около 10 минут.
  3. Нарежьте картофель и грибы на средние кубики и добавьте в кастрюлю вместе со сливками и тимьяном. Варите ещё 15 минут.
  4. Подавайте чаудер горячим.