Использование материалов The-Challenger.ru (Челленджер) без разрешения редакции сайта запрещено.
40 calories
Его можно не только съесть с гренками, но и превратить в основу для супа, соуса или гарнира.
Сложность
Время
180 минут
Кол-во порций
8 порций
Калорийность
40 ккал
Ингредиенты
Курица (целая)
1 шт.
Вода
3 л
Лук (репчатый)
1 шт.
Морковь
1 шт.
Соль
1 щепотка
Перец
1 щепотка
Процесс приготовления
- Вымойте курицу и положите её в глубокую кастрюлю.
- Налейте воду так, чтобы она полностью покрывала курицу. Добавьте соль.
- Морковь и лук вымойте и очистите. Морковь нарежьте на несколько частей, лук оставьте целым или разрежьте пополам.
- Поставьте кастрюлю на медленный огонь.
- Через 1,5 часа добавьте в бульон морковь, лук и перец.
- Варите ещё 1,5 часа.
- Выньте все ингредиенты из готового бульона и процедите его через марлю.
- Варёную курицу и овощи можно использовать в других блюдах.