Использование материалов The-Challenger.ru (Челленджер) без разрешения редакции сайта запрещено.
340 calories
Если будете готовить этот салат на свежем воздухе, обжарьте кукурузу на гриле — так получится ещё вкуснее.
Сложность
Время
20 минут
Кол-во порций
4 порции
Калорийность
340 ккал
Ингредиенты
Кукуруза (свежая)
4 початка
Сыр (буррата)
4 шт.
Персики
2 шт.
Базилик (свежий листья)
⅓ стакана
Лайм
½ шт.
Лимон (цедра)
½ шт.
Масло (оливковое)
2 ст. л.
Перец (чили свежий)
1 ст. л.
Процесс приготовления
- Разогрейте сковороду и обжарьте початки кукурузы в течение пары минут со всех сторон.
- Срежьте зёрна с початков в большую миску.
- Мелко нарежьте перец чили и смешайте с кукурузными зернами, оливковым маслом, базиликом, цедрой лимона и соком лайма.
- Нарежьте персики на крупные кусочки и добавьте в салат.
- Разложите салат по тарелкам и дополните сверху шариком бурраты. Готово!