130 calories
![](http://the-challenger.ru/wp-content/uploads/2016/12/IMG_1411-800x596.jpg)
Слегка обжаренная тыква на «подушке» из свежей рукколы и пророщенной зелёной гречки.
Сложность
Время
10 минут
Кол-во порций
2 порции
Калорийность
130 ккал
Ингредиенты
Тыква
1 чашка
Рукола
1 чашка
Гречка (зелёная замоченная или пророщенная)
½ чашки
Масло (оливковое)
для жарки
Специи
по вкусу
Соль
по вкусу
Процесс приготовления
- Очистите тыкву и нарежьте на дольки. Обжарьте на небольшом количестве масла, добавив специи и соль.
- Смешайте в салатнице рукколу и зелёную гречку, заправьте оливковым маслом и посолите. Ещё раз хорошо перемешайте.
- Выложите на зелень готовую тыкву.