370 calories
Шеф-повар Мамия Джоджуа советует выложить мясо на виноградные листья и украсить луком и зёрнышками граната.
Сложность
Время
20 минут
Кол-во порций
2 порции
Калорийность
370 ккал
Ингредиенты
Баранина (седло ягнёнка)
200 г
Масло (копчёное растительное)
20 г
Аджика (копчёная красная)
5 г
Соль
по вкусу
Процесс приготовления
- Нарежьте мясо на кусочки весом 50 г и слегка посолите.
- Смажьте ароматным маслом. Выложите на предварительно подготовленный мангал мясо и жарьте в течение 6 минут.
- Смажьте мясо аджикой и жарьте ещё 2 минуты.
- Шашлык готов. Приятного аппетита!