PT20M
PT20M
Шеф-повар Мамия Джоджуа советует выложить мясо на виноградные листья и украсить луком и зёрнышками граната.
Сложность
Время
20 минут
Кол-во порций
2 порции
Калорийность
370 ккал

Ингредиенты

Баранина (седло ягнёнка)
200 г
Масло (копчёное растительное)
20 г
Аджика (копчёная красная)
5 г
Соль
по вкусу

Процесс приготовления

  1. Нарежьте мясо на кусочки весом 50 г и слегка посолите.
  2. Смажьте ароматным маслом. Выложите на предварительно подготовленный мангал мясо и жарьте в течение 6 минут.
  3. Смажьте мясо аджикой и жарьте ещё 2 минуты.
  4. Шашлык готов. Приятного аппетита!