Использование материалов The-Challenger.ru (Челленджер) без разрешения редакции сайта запрещено.
260 calories
Полезное шоколадное суфле выглядит именно так.
Сложность
Время
40 минут
Кол-во порций
6 порций
Калорийность
260 ккал
Ингредиенты
Шоколад (горький)
120 г
Сыр (козий)
100 г
Яйца (белки)
7 шт.
Яйца (желтки)
3 шт.
Сахар
½ стакана
Масло (сливочное)
2 ст. л.
Молоко
2 ст. л.
Вода
3 ст. л.
Ваниль
щепотка
Процесс приготовления
- Растопите в кастрюле горький шоколад и смешайте его с маслом, ванилью и молоком.
- Взбейте желтки с водой и 2 ст. л. сахара.
- Добавьте козий сыр и ещё раз смешайте. Переложите получившуюся смесь к шоколаду.
- Остальной сахар взбейте миксером с белками до плотной белой массы.
- Соедините все смеси и хорошо перемешайте.
- Выложите смесь в формочки и запеките при температуре 180 градусов в течение 20 минут.
- Подавайте сразу же. Приятного аппетита!