PT2H
PT2H
Низкокалорийная запеканка на кефире с вишнёвой глазурью.
Сложность
Время
120 минут
Кол-во порций
8 порций
Калорийность
250 ккал

Ингредиенты

Творог
400 г
Вишня
120 г
Яйца
2 шт.
Кефир
50 мл
Мука
40 г
Сахар
2 ст. л.
Желатин
10 г
Вода
200 мл

Процесс приготовления

  1. Отделите белки от желтков и взбейте их миксером до пиков.
  2. Смешайте в блендере желтки, творог, крахмал, кефир и сахар.
  3. Добавьте смесь к белкам и хорошо перемешайте.
  4. Переложите творожную массу в разъёмную форму и выпекайте в течение 40 минут при температуре 180 градусов.
  5. Смешайте желатин с водой, чтобы он хорошо растворился.
  6. Добавьте к желатину вишню и немного сахара. Ещё раз перемешайте.
  7. Вылейте вишневую смесь поверх запеканки и уберите в морозилку на час, чтобы всё застыло.