PT1H
PT1H
Очень простой вегетарианский крем-суп, в одной порции которого содержится всего 107 ккал.
Сложность
Время
60 минут
Кол-во порций
5 порций
Калорийность
107 ккал

Ингредиенты

Тыква (баттернат)
500 г
Чечевица (красная)
100 г
Лук (репчатый)
50 г
Кокосовое молоко
200 мл
Вода
200 мл
Масло (растительное)
30 мл
Специи (карри масала)
3 г
Семена (тыквенные)
для украшения

Процесс приготовления

  1. Очистите тыкву от кожуры и семечек, нарежьте средними кусками и запеките в духовке при температуре 190 градусов в течение 40 минут.
  2. Репчатый лук мелко нашинкуйте и смешайте с карри.
  3. Отварите чечевицу до готовности согласно инструкции на упаковке.
  4. Сложите все ингредиенты в одну кастрюлю, залейте кокосовым молоком и доведите до кипения.
  5. Взбейте блендером до кремообразной консистенции.
  6. Подавайте, украсив обжаренными тыквенными семечками.