Использование материалов The-Challenger.ru (Челленджер) без разрешения редакции сайта запрещено.
На дворе февраль, а значит, важнее всего сейчас – укрепление иммунитета, чтобы не раскиснуть в хмурую погоду! Помочь читателям «Челленджера» снова вызвались братья Даниил Радлов и Фёдор Гамалея. Они расскажут, как приготовить простые и вкусные зимние напитки, пользы в которых больше, чем в лекарстве из аптеки.
1. Чай масала
СЛОЖНОСТЬ РЕЦЕПТА:
ВРЕМЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
15 МИНУТ
КОЛИЧЕСТВО ПОРЦИЙ:
не указано
КАЛОРИЙНОСТЬ:
не указана
0 calories
Ингредиенты
Молоко
2 стакана
Вода
1 стакан
Чёрный чай
1 ч. л.
Корень имбиря
кусочек с фалангу большого пальца
Мускатный орех
1—2 щепотки
Гвоздика сушёная
3 шт.
Кардамон зелёный, очищенный
10 шт.
Кардамон чёрный, очищенный
1 шт.
Душистый перец
3—4 горошины
- Измельчить все сухие специи в ступке.
- В небольшую кастрюлю налить два стакана молока и один стакан воды. Довести до кипения, убавить огонь и закинуть сухие специи и натёртый имбирь.
- Подержать на медленном огне две минуты.
- Затем добавить листья чёрного чая и подождать ещё три минуты.
2. Напиток из перца чили
СЛОЖНОСТЬ РЕЦЕПТА:
ВРЕМЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
10 МИНУТ
КОЛИЧЕСТВО ПОРЦИЙ:
не указано
КАЛОРИЙНОСТЬ:
не указана
0 calories
Ингредиенты
Зелёный чай (лучше листовой)
1 ч. л.
Перец чили свежий
1/3 стручка
Корень имбиря
кусочек с фалангу пальца
- Все ингредиенты залить горячей водой, накрыть крышкой и дать настояться 5—10 минут.
3. Бодрящий клюквенный напиток
СЛОЖНОСТЬ РЕЦЕПТА:
ВРЕМЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
30 МИНУТ
КОЛИЧЕСТВО ПОРЦИЙ:
не указано
КАЛОРИЙНОСТЬ:
не указана
0 calories
Ингредиенты
Свежая клюква
1 стакан
Лимон
1/2 шт.
Корень имбиря
кусочек 4 см
Тёплая кипячёная вода
700 мл
Мёд
1 ст. л.
- Очистить корень имбиря и натереть его на мелкой тёрке.
- Лимон хорошо вымыть и нарезать половинку с кожурой на небольшие кусочки.
- Положить в блендер вымытую клюкву, натёртый имбирь, кусочки лимона и измельчить всё до состояния однородной пюреобразной массы.
- Залить немного остуженной кипячёной водой и оставить на 15—20 минут.
- Перелить через сито, добавить мёд по вкусу.
5. Spicy Coffee
СЛОЖНОСТЬ РЕЦЕПТА:
ВРЕМЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
7 МИНУТ
КОЛИЧЕСТВО ПОРЦИЙ:
не указано
КАЛОРИЙНОСТЬ:
не указана
0 calories
Ингредиенты
Кофе молотый
2 ч. л.
Соль морская
щепотка
Корица молотая
щепотка
Мускатный орех в порошке
щепотка
Кайенский перец
щепотка
Имбирь в порошке
щепотка
- Насыпать все ингредиенты в турку и поставить на огонь. Как только кофе начнёт подниматься, снять с конфорки, не доводя до кипения.
