На дворе февраль, а значит, важнее всего сейчас – укрепление иммунитета, чтобы не раскиснуть в хмурую погоду! Помочь читателям «Челленджера» снова вызвались братья Даниил Радлов и Фёдор Гамалея. Они расскажут, как приготовить простые и вкусные зимние напитки, пользы в которых больше, чем в лекарстве из аптеки.

1. Чай масала

СЛОЖНОСТЬ РЕЦЕПТА:
ВРЕМЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
15 МИНУТ
КОЛИЧЕСТВО ПОРЦИЙ:
не указано
КАЛОРИЙНОСТЬ:
не указана
Рецпет с сайта the-challenger.ru

Ингредиенты

Молоко
2 стакана
Вода
1 стакан
Чёрный чай
1 ч. л.
Корень имбиря
кусочек с фалангу большого пальца
Мускатный орех
1—2 щепотки
Гвоздика сушёная
3 шт.
Кардамон зелёный, очищенный
10 шт.
Кардамон чёрный, очищенный
1 шт.
Душистый перец
3—4 горошины

  1. Измельчить все сухие специи в ступке.
  2. В небольшую кастрюлю налить два стакана молока и один стакан воды. Довести до кипения, убавить огонь и закинуть сухие специи и натёртый имбирь.
  3. Подержать на медленном огне две минуты.
  4. Затем добавить листья чёрного чая и подождать ещё три минуты.

2. Напиток из перца чили

СЛОЖНОСТЬ РЕЦЕПТА:
ВРЕМЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
10 МИНУТ
КОЛИЧЕСТВО ПОРЦИЙ:
не указано
КАЛОРИЙНОСТЬ:
не указана
Рецпет с сайта the-challenger.ru

Ингредиенты

Зелёный чай (лучше листовой)
1 ч. л.
Перец чили свежий
1/3 стручка
Корень имбиря
кусочек с фалангу пальца

  1. Все ингредиенты залить горячей водой, накрыть крышкой и дать настояться 5—10 минут.

3. Бодрящий клюквенный напиток

СЛОЖНОСТЬ РЕЦЕПТА:
ВРЕМЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
30 МИНУТ
КОЛИЧЕСТВО ПОРЦИЙ:
не указано
КАЛОРИЙНОСТЬ:
не указана
Рецпет с сайта the-challenger.ru

Ингредиенты

Свежая клюква
1 стакан
Лимон
1/2 шт.
Корень имбиря
кусочек 4 см
Тёплая кипячёная вода
700 мл
Мёд
1 ст. л.

  1. Очистить корень имбиря и натереть его на мелкой тёрке.
  2. Лимон хорошо вымыть и нарезать половинку с кожурой на небольшие кусочки.
  3. Положить в блендер вымытую клюкву, натёртый имбирь, кусочки лимона и измельчить всё до состояния однородной пюреобразной массы.
  4. Залить немного остуженной кипячёной водой и оставить на 15—20 минут.
  5. Перелить через сито, добавить мёд по вкусу.

4. Шот из имбиря и чеснока

СЛОЖНОСТЬ РЕЦЕПТА:
ВРЕМЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
3 МИНУТЫ
КОЛИЧЕСТВО ПОРЦИЙ:
не указано
КАЛОРИЙНОСТЬ:
не указана
Рецпет с сайта the-challenger.ru

Ингредиенты

Корень имбиря
70 г
Перец чили
щепотка
Чеснок
1 зубчик

  1. Выдавить сок из имбиря и чеснока.
  2. Посыпать сверху перцем чили.

5. Spicy Coffee

СЛОЖНОСТЬ РЕЦЕПТА:
ВРЕМЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
7 МИНУТ
КОЛИЧЕСТВО ПОРЦИЙ:
не указано
КАЛОРИЙНОСТЬ:
не указана
Рецпет с сайта the-challenger.ru

Ингредиенты

Кофе молотый
2 ч. л.
Соль морская
щепотка
Корица молотая
щепотка
Мускатный орех в порошке
щепотка
Кайенский перец
щепотка
Имбирь в порошке
щепотка

  1. Насыпать все ингредиенты в турку и поставить на огонь. Как только кофе начнёт подниматься, снять с конфорки, не доводя до кипения.