8 сочных telegram-каналов о еде

Поесть любят все. Те, кто говорят, что нет, — мы уверены, лукавят. Многие любят не только есть, но и готовить, а кому-то, кто на диете, может быть просто приятно почитать о вкусной и не всегда здоровой пище. Мы сделали подборку каналов о еде из Telegram.

Food & Science @foodandscience

Журналист Всеволод Остахнович развенчивает мифы о еде, раскрывает некоторые кулинарные секреты и делится информацией о химических процессах, которые происходят во время приготовления продуктов. Например, он объясняет, что вымешивать тесто нужно для создания нового белка — глютена, вкусовые рецепторы находятся по всему организму, а глутамат натрия — друг человека. Бонус — маленький справочник по способам приготовления блюд.

Песнь дыма и кетчупа @meatme

Канал с записками о стажировке в датских и израильских мясных цехах и о буднях работы в ресторане (израильском) ведёт опытный мясник, финалист программы «Мастер шеф» Светлана Ханинаева. «Когда ты разделываешь одну из туш весом 100—120 кг, и внутри она ещё теплая, в этот момент ты проникаешься безумным уважением к этому животному, которое что-то ело, ходило — для того, чтобы его кто-то съел». В своём канале Светлана делится схемами разделки, подробными и необычными способами приготовления мяса.

8 сочных telegram-каналов о еде. Изображение номер 1
Фото: shutterstock.com

Nenordic @nenordic

Студентка кулинарной школы Виктория Ларсен живёт в Копенгагене и работает в итальянском ресторане. Её блог — доступ в закрытый мир за дверями кухни. На канале можно увидеть фотографии заказов и необычных продуктов, поварские инсайды, а ещё разные рецепты, видео и необычные истории.

Moscow Foodie Bitches @moscowfoodiebitches

Ресторанный критик, бренд-шеф, автор кулинарной книги (пока одной) Светлана Кесоян ведёт канал, где она регулярно выкладывает блюда из различных заведений Москвы, даёт им свою честную оценку. Она откровенно говорит, что пережарено, а что безвкусно. Стоит заглянуть и почитать перед походом в новое место.

Doctor Wine @doctorwine

Дарья Хрипушина — кавист (специалист по продаже элитного алкоголя). Она пишет не только о дорогих напитках, но и советует доступные и качественные экземпляры. От Дарьи можно узнать, как проснуться наутро после праздника без головной боли, какой алкоголь лучше сочетается с суши и роллами, а ещё почему так любимая с советских времён «Изабелла» опасна для здоровья.

8 сочных telegram-каналов о еде. Изображение номер 2
Фото: shutterstock.com

Выжить на сотку @bomzhhack

Если в холодильнике повесилась мышь — это не повод тянуть руку к дошираку. На канале публикуются рецепты блюд общей стоимостью около ста рублей. Например картофельная запеканка, рогалики с вареньем и лодочки из слоёного теста. Конечно, о «пользе» для организма такой еды говорить не стоит — много майонеза, хлеба и продуктов с надписью «красная цена» с истекающим сроком годности.

Лишь бы пожрать @kristinaeats

Наш бывший шеф-редактор Кристина Подрезова ведёт свой блог, где рассказывает о разных продуктах, публикует рецепты блюд и рассказывает о секретных «вкусных местах» Москвы. Во время путешествий она записывает свои впечатления о местной еде, заведениях и национальной кухне. Очень познавательно, и не только про еду.

Варю компотик @kompotik

Канал Полины Романцовой — находка для тех, кто не очень любит проводить время у плиты или только знакомится с кулинарией. Простые и понятные рецепты с красочными иллюстрациями помогут вам правильно приготовить свой первый плов, сырники или куриный пирог в горшочке. Удобно, что расписывает пункты она очень подробно и часто добавляет к ним видео.
Понравился материал? Поделись —

Теги

Реклама The Challenger Classified

Вопросы

NEW

Популярные

Новые

Вопросы по темам:

Challenger в лентах

 

Сделаем так, чтобы вы не пропустили ни одного важного материала и всегда оставались в форме.

Вам будет интересно

Читайте также

Почему есть меньше 1 200 калорий опасно
Кефир на завтрак, гречка на обед и яблоко на ужин — кажется, даже от этих слов уже можно похудеть. Но насколько это действенный путь? Что произойдёт с организмом, если есть слишком мало? Разбираемся вместе с диетологом Альбиной Комиссаровой.
Рецепт дня: овощной крем-суп с зеленью и имбирём
Шпинат, кейл и цветная капуста содержат массу витаминов и питательных элементов, именно это особенно нужно организму осенью. Добавьте к ним сильнейшие природные антиоксиданты — чеснок и имбирь, и получится один из самых полезных и вкусных супов.
Катрин Борисов: «За границей я могу спокойно ходить по улице в обнимку с любимой, и никто мне за это не даст по башке бутылкой»
Жизнь людей с нетрадиционной сексуальной ориентацией в России традиционно непроста. Настя Финадеева пообщалась с арт-директором RuArts Gallery Катрин Борисов и узнала, с чем в повседневной жизни приходится сталкиваться девушкам, которые любят девушек.
Отличный плей-лист от рэпера Мэйти
По случаю выхода нового клипа «Крот» рэпер Мэйти собрал специально для The Challenger треки, которые он слушает последнее время. Нам кажется, что получился хороший плей-лист для пробежки.
Как избавиться от похмелья (инструкция)
Головная боль, слабость, головокружение, обезвоживание — наверное, каждый, кто хотя бы раз в жизни «перебирал» с алкогольными напитками, знает, каково это. Лекарств от похмелья не существует, но есть способы, которые помогут облегчить и без того болезненное состояние и быстрее прийти в себя. Все они в этом материале (обещаем, он не будет длинным).
Завтрак дня: рисовая каша с апельсиновым соусом
Если вы искали идеальный рецепт согревающего завтрака на осень и зиму, то это он. За нежный вкус каши здесь отвечает миндальное молоко, а пряный аромат кардамона и имбиря напоминает, что уже совсем скоро наступит время праздников.
Что за новое фитнес-направление — Barre и почему все им занимаются
O функциональном тренинге Barre мы узнали ещё в январе 2017-го (и выпустили тренировку с этими упражнениями). Тогда этот вид фитнеса активно развивался в Америке, в России о нём только начали узнавать. Сейчас же Barre — одно из самых популярных направлений в разных фитнес-клубах и студиях.
10 мультфильмов, которые стоит посмотреть взрослым
Мы составили список фильмов, о которых вы, может быть, слышали, но ещё их не видели (не все можно смотреть с детьми). Приятного просмотра.
Ягодный чай: 5 рецептов напитков, которые помогут согреться
Когда с холода мы возвращаемся домой, то первым делом стараемся согреться горячим чаем. И снова на помощь приходят шефы и бармены лучших ресторанов столицы: сегодня они поделятся рецептами напитков с малиной, облепихой, смородиной и клюквой. Без мёда, имбиря и душистых трав тоже не обошлось.
Как понять, что дружбе конец: 8 признаков
Рассказываем, что делать, если друг оказался вдруг «и не друг, и не враг, а так», и объясняем, когда стоит официально удалить друг друга из сердца и из фейсбука.
Как накачать классный пресс: 4 эффективных упражнения
Эксперт-методист и координатор направления групповых программ федеральной сети фитнес-клубов X-Fit Руслан Панов показывает четыре упражнения для мышц пресса, которые можно делать когда угодно и где угодно. А значит, вам ничего не мешает их сделать прямо сейчас.
4 многоразовых средства для гигиены
Мода на экологичность активно развивается (чему мы очень рады). Пришло время поговорить о том, как выбрать многоразовые средства гигиены и как их использование поможет спасти планету.
Дуа Липа: «За свою мечту надо бороться. Трудиться, быть непреклонным. В этом и есть секрет успеха»
Жизнь Дуа Липы — это не история Золушки, так как драмы не было. Но был труд, талант и канал на YouTube. Таня Крылова рассказывает историю самой молодой артистки, чьё музыкальное видео посмотрели миллиард человек.
Как приготовить мясо: 2 рецепта от шеф-повара Александра Грицая
Cовладелец и бренд-шеф сети ресторанов «Хищnik Стейкs & Burgers» специально для «Челленджера» раскрыл секрет своих фирменных куриных крылышек BBQ и запечённых свиных рёбер.
adidas Football выпустил новую коллекцию бутс Initiator
Модели X18+, Predator 19+ и Nemeziz 18+ доступны в трёх версиях: для поля, коробки и улицы.
6 признаков, что решение, которое вы собираетесь принять, неправильное
Если вы часто страдаете от последствий необдуманных поступков и скоропалительных решений, то эта статья для вас. Мы знаем, как прекратить ваши страдания и сделать так, чтобы вы соглашались только на выгодные и по-настоящему интересные предложения. (Реально, раскрываем все секреты).
4 привычки, которые вредят сну и мешают похудеть
Регулярно заниматься спортом и вести неравный бой с ленью — дело непростое. Особенно когда некоторые установки из «прошлой» жизни тянут назад. Наиболее пристальное внимание следует обратить на привычки, связанные со сном, — им под силу поставить крест на всех ваших фитнес-планах. О чём идёт речь? Сейчас расскажем.
Тренировка интимных мышц: 5 тренажёров, которые вам в этом помогут
Мы попросили секс-тренера и психолога Екатерину Фёдорову рассказать, зачем нужно тренировать интимные мышцы и какие тренажёры для этого необходимы.
Что есть до и после занятий спортом, чтобы достичь нужного результата
Когда можно не есть перед тренировкой, а когда, наоборот, стоит перекусить, чем лучше всего завтракать для эффективной тренировки и почему не так важно, что именно вы съели до занятий спортом — всё это мы выяснили у персонального тренера и фитнес-эксперта The Challenger Ивана Красавина.
Плей-лист на все случаи жизни от группы Cream Soda
Группа Cream Soda специально для читателей The Challenger составила плейлист и рассказала, что поставить на хорошей вечеринке, а что лучше послушать в одиночестве.
Варенье без сахара: 3 осенних рецепта
В нашей подборке — три классных рецепта варенья на зиму из хурмы, фейхоа и тыквы. Чтобы сохранилось максимальное количество витаминов, мы приготовим их без сахара и с минимальной обработкой.
adidas представил новую женскую коллекцию для фитнеса
В съёмках лукбука приняли участие актрисы Ирина Горбачёва и Лукерья Ильяшенко, а также блогер Марьяна Ро.
В Кубке России по киберспорту — 2018 приняли участие более 27 тысяч человек
В эти выходные пройдут первые матчи стадии плей-офф.