Вы задали нам несколько вопросов — о фитнесе, еде, диетах, похудении, тренировках и других актуальных нюансах, связанных со здоровьем и питанием. Мы отобрали самые интересные и ответили на них.

1. Какую программу тренировок можно создать, если есть только 30 свободных минут утром и более или менее свободные выходные

 

Данил Рысев

персональный тренер, инструктор фитнес-студии «Гранатный, 4», сооснователь Lynx Insane
— Сразу возникает вопрос: какой у вас уровень подготовки? Если вы новичок, то вам будет достаточно начинать утро с растяжки и зарядки, а потом можно сделать несколько кардиоупражнений, например попрыгать со скакалкой. Я бы посоветовал ещё добавить какие-то силовые упражнения, чтобы мышцы были крепче и сильнее. Те же отжимания, скручивания, приседания, выпады — всё самое элементарное. Можно ещё в планочке постоять, лодочку поделать. Если уровень подготовки средний, можете попробовать разнообразить занятия — включайте любое видео с тренировкой, рассчитанное на полчаса и меньше, и тренируйтесь. Ну а если человек в спорте уже довольно «матёрый», не новичок, я бы советовал начинать утро с небольшой пробежки, а потом идти на турник и брусья. Или позаниматься по программе из кроссфита — она поможет сделать максимум за такое короткое время. В плане зарядки это подойдёт. Но согласитесь, те, кто уже давно занимается в тренажерном зале, старается больше уделять времени занятиям.

2. Что вреднее — очень солёные продукты или сладкие

 

Михаил Гаврилов

врач-психотерапевт, к. м. н., автор запатентованной методики коррекции пищевого поведения и снижения веса, сотрудник Института функциональной медицины
— C точки зрения развития пищевой зависимости, а также различных заболеваний, простые сахара в несколько раз вреднее соли. Известный факт: пищевая зависимость от сладких продуктов развивается в 8 раз быстрее, чем зависимость от кокаина!

 

Пищевое поведение человека регулируется в том числе и так называемой системой вознаграждения — сложной сетью нейронов, которая отвечает за удовольствие. Нередко именно она заставляет человека хотеть чего-то очень сильно и любыми способами достигать желаемого. Одним из стимуляторов этой системы является сладкая, жирная и солёная еда. Подобные блюда обладают так называемой вкусовой привлекательностью — возбуждают аппетит и заставляют нас есть больше. Что происходит, когда мы употребляем подобные продукты? Нервные клетки вкусового аппарата, воспринимая эти вкусы, дают сигнал к выработке опиоидов, в том числе и эндорфинов — химических соединений, вырабатываемых в головном мозге и приносящих удовольствие. Помимо этого, такие вещества уменьшают боль и стресс (по крайней мере на время). Для многих людей еда является самым доступным источником удовольствия. Именно поэтому переедание так часто входит в привычку и становится причиной появления лишних килограммов.

 

Что касается влияния на здоровье, то в этом случае больший вред наносят всё же сладкие продукты. Они вызывают быстрое повышение уровня глюкозы в крови, стимулируют выброс большого количества инсулина. Если подобные скачки происходят довольно часто, то развивается инсулинорезистентность — клетки теряют чувствительность к инсулину. Как следствие — повышается уровень глюкозы в крови, со всеми вытекающими отсюда последствиями. В дальнейшем гипергликемия может стать причиной развития сахарного диабета второго типа. Также установлено, что именно любовь к сладкой пище повышает риск развития атеросклероза. Под воздействием глюкозы воспаляются и начинают разрушаться стенки сосудов, за воспалённые участки цепляются молекулы липопротеинов низкой плотности (так называемого «плохого холестерина») и в этом месте начинает формироваться тромб. Сначала просто сужается просвет сосуда, а затем он может быть полностью перекрыт.

 

Что касается слишком солёной пищи, то злоупотребление ей становится причиной появления отёков. Особенно выражены отёки у полных людей — чем больше в организме жира, тем большее количество воды может удерживаться. Причём избавиться от отёков, если у человека нет других сопутствующих заболеваний, можно скорректировав режим еды и питания. Употребление слишком солёной пищи может быть очень опасно для гипертоников. Такие продукты повышают артериальное давление и провоцируют гипертонический криз.

3. Чем отличаются мужские тренировки от женских

 

Данил Рысев

персональный тренер, инструктор фитнес-студии «Гранатный, 4», сооснователь Lynx Insane
— У всех разные цели и задачи в тренажерном зале. Если вы хотите нарастить массу, вам нужно работать с весом, хотите похудеть — включайте кардиотренировки, выполняйте упражнения с небольшим весом и, конечно же, тщательно следите за питанием. Различия, пожалуй, есть только в том, что у каждого человека, вне зависимости от пола, своя физиология. Связки, суставы, мышцы — они все находятся в разном состоянии, и выстраивать план тренировки необходимо не от того, мужчина вы или женщина, а от того, в какой форме вы находитесь и чего хотите добиться. Не нужно ничего делать себе во вред — мужчинам не следует пытаться взять самую тяжёлую штангу, впервые приходя в зал, а девушкам — бегать по несколько часов, если раньше они этим никогда не занимались. И не нужно путать физиологию с неправильной программой тренировок — если вы чувствуете, что какие-то мышцы начали «отставать», нужно пересмотреть свою программу. Один мой клиент делал упражнения для рук с очень тяжёлыми гантелями. Мы ему подкорректировали их вес в меньшую сторону, но увеличили количество повторений. Так мы смогли увеличить приток крови к мышцам и они начали расти.

 

Но есть один момент, про который не могу не сказать. Если у моих клиенток первые дни цикла, я прошу их остаться дома и отдохнуть. Конечно, есть разные мнения на этот счёт, но я считаю, что девушкам не стоит перенапрягаться в первые дни цикла. Однако всё зависит от самочувствия, вы должны сами понимать, можете тренироваться сегодня или вам лучше остаться дома.

 

И ещё. У большинства девушек появляется варикоз, это очень частая проблема. Поэтому большую нагрузку, а также большой вес лучше не включать в тренировки. Многие и так каждый день ходят на каблуках, поэтому в жёстком режиме я бы девушкам не советовал заниматься.

4. Как перебороть тягу к сладкому

 

Михаил Гаврилов

врач-психотерапевт, к. м. н., автор запатентованной методики коррекции пищевого поведения и снижения веса, сотрудник Института функциональной медицины
— Тяга к сладкому заложена в наших генах. Самый быстрый способ получить энергию — съесть что-нибудь сладкое. И если раньше можно было удовлетворить потребность в энергии с помощью свежих фруктов и ягод, то сейчас, как правило, мы едим изделия, содержащие простые сахара. Они-то и приводят к столь печальным последствиям.

 

Чтобы тяги к сладкому не было, вы должны испытывать ощущение сытости в течение дня, а его лучше всего обеспечат белки. Так что белковые продукты должны быть в каждом приёме пищи. Желание съесть десерт может быть также вызвано нехваткой в организме хрома, магния, ванадия или альфалипоевой кислоты. Эти вещества являются переносчиками глюкозы в клетку. Если их мало, то в крови глюкоза вроде бы есть, а в клетке — нет, это и стимулирует желание есть что-то сладкое. Эти недостающие вещества можно получить из добавок к питанию. Ещё тяга к сладкому возможна, если у вас дефицит серотонина. В этом случае нужно разбираться, почему его не хватает. Возможно, он плохо вырабатывается или же серотонин уходит на то, чтобы «залатать» очаги воспаления в организме (в частности это может быть синдром избыточной проницаемости кишечника). В таком случае уместен приём предшественников серотонина с триптофаном — их назначит врач. Четвёртая возможная причина, почему вы постоянно хотите съесть сладкое — нарушение деятельности ЖКТ. Чаще с этим сталкиваются люди после 40 лет, в том случае, если у них снижается выработка соляной кислоты в желудке (гипохлоргидрия). Это состояние нередко способствует развитию такого заболевания, как кандидоз кишечника. Любимой едой для грибков рода Кандида является сладкое — они выделяют особые вещества, которые и формируют повышенную тягу к сахарам. И тут уже важно вылечить сопутствующие заболевания.

 

А теперь расскажу, как побороть тягу к сладкому. 

 

  1. Осознанно выбирайте продукты. Свежие фрукты и овощи вполне способны заменить вам потребность в углеводах, которую раньше вы реализовывали за счёт сладких кондитерских изделий. Если у вас нет сахарного диабета, вы можете в достаточном количестве есть и цельнозерновые злаки, а также продукты на их основе.
  2. Не отправляйтесь за покупками на голодный желудок. В противном случае вы импульсивно наберёте именно ту еду, которая способна быстро повысить уровень глюкозы в крови.
  3. Не забывайте о ежедневных удовольствиях для себя. Они не должны быть связаны с едой. Это может быть творчество, занятие спортом, рукоделие, процедуры для тела. Главное, уделяйте им хотя бы по 15—20 минут в день!
  4. Обратитесь за профессиональной помощью. Помимо психотерапевтической поддержки, в арсенале современных врачей есть немало способов, которые помогут справиться даже с очень тяжёлой пищевой зависимостью. В частности, к таковым относятся транскраниальная нейростимуляция — воздействие на определённые зоны головного мозга электрическим током (за 10—20 сеансов значительно снижается уровень зависимого состояния), применение в индивидуальной психотерапии эриксоновского гипноза, приём препаратов с аминокислотами, которые помогут нормализовать синтез химических веществ в головном мозге, или мелатонина, улучшающего качество сна.

5. Каким видом спорта заниматься людям, ведущим сидячий образ жизни (возрастная категория — после 35)

 

Данил Рысев

персональный тренер, инструктор фитнес-студии «Гранатный, 4», сооснователь Lynx Insane
— У тех, кто ведёт сидячий образ жизни, приток крови к нижней части тела довольно плохой. Поэтому тем, кто всё время работает сидя, в первую очередь нужно начать делать перерывы на физическую активность в течение дня. Каждые 40—60 минут вставайте, ходите, делайте элементарные упражнения: приседания, выпады, отжимания. То есть всё, что поможет крови циркулировать. Ну и, конечно, посещайте зал или занимайтесь тем спортом, который вам больше всего нравится. Уделяйте внимание во время тренировки не только ягодицам и ногам, но и рукам и спине — они страдают сильнее всего.