Теперь поговорим о безалкогольном пиве. С ним всё сложно и неоднозначно. Стоит сразу сказать, что большинство исследований (причём довольно крупных и серьёзных) оплачены пивными компаниями. Среди плюсов безалкогольного пива часто называют входящие в его состава полифенолы — это растительные соединения, обладающие антиоксидантными и противовоспалительными свойствами. Так, в статье 2012 года, опубликованной в журнале Medicine and Science in Sports and Exercise, приводилось исследование, согласно которому у бегунов, которые ежедневно выпивали по одному литру безалкогольного пива за неделю до мюнхенского марафона и в течение недели после него, было зафиксировано меньше случаев воспалительных процессов и инфекций верхних дыхательных путей по сравнению с бегунами, принимавших плацебо. Однако не спешите класть пиво в спортивную сумку. Во-первых, пиво не единственный источник полифенолов. Эти соединения также есть в чае, тёмных фруктах, красном вине и кофе. Во-вторых, исследователи не измерили концентрацию полифенолов в крови до и после употребления пива. Так что речь пока идёт о корреляции, а не о причинно-следственной связи.
И вы уверены, что вам в принципе нужен изотоник? Если вы тренируетесь один час в зале, обычной воды будет вполне достаточно. К тому же спортивный напиток просто добавит лишних калорий и сахара.
Лучший совет — слушать свой организм и пить воду до и во время тренировки (если испытываете жажду). Вливать в себя воду насильно не нужно (при условии хорошего самочувствия). Если же вы сильно потеете, интенсивно тренируетесь больше часа или тренируетесь, например, на жаре, тогда да — отдавайте предпочтениями продуктам и напиткам, в которых содержится натрий. Но при этом помните: без фанатизма.