Использование материалов The-Challenger.ru (Челленджер) без разрешения редакции сайта запрещено.
Алишер Якупов когда-то был простым офисным работником — мало двигался, плохо питался, много весил и часто болел. Но он смог изменить свой образ жизни: просто поставил себе цель (прекрасную, надо сказать) и нашёл занятие по душе. Рассказываем, что это была за цель и каким образом у него всё получилось.
«Бегом и какой-то физической активностью я занимаюсь уже лет шесть. Можно сказать, что мой сегодняшний образ жизни — заслуга моей жены и сына. Примерно шесть лет назад я работал дизайнером. И всё, что я делал — сидел на месте, рисовал, нажимал на какие-то кнопочки. Никакой идеи здорового образа жизни у меня не было. Я ел, что придётся, курил, пил. Когда мы с Юлей (женой — прим. «Челленджера») решили, что хотим ребёнка, прошли обследования. Тогда врачи сказали, что у меня лишний вес — больше 20 кг! У меня были огромные щёки и живот. Но это не самое страшное. В тот момент у меня начались проблемы с суставами, колени болели. Врачи сообщили, что у меня прогрессирующий артроз, дистрофические изменения в хрящах, выложили целый список ужасных диагнозов. И ведь это не удивительно — я всё время сидел, не двигался. К тому же питание было неправильное, мне не хватало многих веществ, которые могли поддерживать работу организма. Тогда мне было всего 26 лет.
Конечно, я задумался над тем, что же я делаю. В тот момент я решил начать бегать. Думал, что это самое простое — вышел и побежал. Я не знал про технику бега, кроссовки, вообще ничего не знал, а бегал в обычных кедах, приземляясь на пятку. Только сейчас понимаю, как это всё было неправильно. Помню, пробежал свою первую пятёрку за 45 минут, после чего решил, что больше никогда не буду бегать, посчитал, что бег — это ад, и мне в этот ад не нужно (сейчас Алишер пробегает 5 км за 20 минут и даже быстрее — прим. «Челленджера»).
У меня началась депрессия. Я стал думать, что же со мной будет дальше. Какой мне спорт? Какой ребёнок, если я с ним в футбол не смогу погонять? Да что уж там, даже в поход сходить.
Я стал заниматься йогой и начал плавать. И конечно, стал лечить колени. Бегал я совсем по чуть-чуть, по 2—3 км, но уже начал менять своё отношение к бегу — читал книжки по технике, купил тоненькие кроссовки с пальцами Vibram Five Fingers, они-то и помогли начать бегать правильно. Йогу я выбрал не случайно — где-то прочитал, что она помогает суставам, развивает гибкость. За полгода такого лечения (я ещё пил специальные таблетки и пользовался мазью) боли в коленях прошли. Постепенно стали увеличиваться расстояния в беге, и я начал про это писать. Такой я человек — не могу молчать, когда что-то делаю, мне обязательно нужно об этом рассказывать, и больше просто для себя, чтобы структурировать мысли и опыт.
Как-то Вова Веселов, создатель Moskva River Runner, позвал меня на пробежку. Помню, как пришёл к ребятам в беговой клуб, а там все такие красивые, стильные, кроссовки у всех модные. А я жирный, с бородой и в какой-то непонятной одежде. С ними я начал учиться не только бегу, но и тому, как нужно выглядеть во время занятий.
Спустя года три после начала занятий я понял, что одним бегом не нужно ограничиваться. В обычной качалке было так грустно — странные тренажёры, странные люди, которые ходят от скамейки к скамейке в наушниках и всё время молчат. Мне вновь повезло, мой друг и бывший коллега Дима Андрюхин бросил работу в офисе и открыл бокс с кросс-фитом. Он-то и позвал меня на занятия. Я вообще никогда не видел раньше, чтобы потные ребята, мальчишки и девчонки, кидали друг другу мешки с песком, приседали с ними, брёвна таскали и шины. Там я понял, что кросс-фит — это моя тема.
Когда я переехал в Латвию, бег стал помогать мне изучать окрестности. Латвия настолько маленькая, что стоит проехать 40 минут на машине, и за окном уже совсем другой мир — море, леса, реки, поля. А в Москве за 40 минут на метро не проедешь из одного конца города в другой. Так что у меня получилась очень хорошая комбинация. Сначала мощный и агрессивный выброс эндорфинов и эмоций, какая-то силовая программа, развитие мышц на кросс-фите, затем йога. На йоге я свои мышцы и мысли успокаивал, а благодаря бегу понял, что мне доступно много всего интересного.
Похудеть мне, кстати, помог не только спорт. Потерять лишние килограммы я смог благодаря правильной диете. Конечно, я много с чем экспериментировал. Я и ограничивал себя в еде, и мясо не ел, и исключал жиры, и всё это время ходил голодный и злой, постоянно простужался.
В прошлом августе я решил попробовать питаться по правилам палеодиеты. Одному мне было скучно, и я написал в фейсбуке, мол, друзья, давайте попробуем вместе. В нашей первой группе было 30 человек, и только 12 добрались до конца. Весь месяц мы стройнели и хорошели. Мне так понравился этот эксперимент, особенно когда я увидел, что другие тоже в восторге! Все были удивлены, насколько это было просто, и сколько всего классного они приобрели за месяц — очистили кожу, сбросили лишние килограммы, получили море энергии, и всё это благодаря тому, что просто изменили свой рацион. Вторую группу я собрал в марте. И на этот раз со мной было 100 человек. У меня появилась команда, а вскоре и сайт, и идея самого проекта «Палеологика». Там мы делимся с ребятами идеями, рецептами, полезными статьями, поддерживаем в течение месяца советами, рекомендациями — что есть, а что не есть. Ведь при всей полезности палео про эту систему питания нет почти никакой информации на русском языке. А жаль! Потому что у нас есть такие крутые блюда. Холодец например. Это вообще самое главное русское палеоблюдо, которое к тому же полезно для суставов.
Сам я придерживаюсь палео уже несколько месяцев, а точнее, с февраля. Первый месяц — самый жёсткий. Мы покупаем еду только в нескольких отделах магазина: с фруктами, овощами, ягодами, сырым мясом и сырой рыбой и орешками. На второй месяц можно устраивать себе cheat day: за один приём пищи есть то, что очень хочется. Но только в один присест! Недавно я был в Италии, ну как там не попробовать пиццу! Но я потом за это расплатился. На коже появились пятна, я стал себя хуже чувствовать. На самом деле я не могу есть определённые продукты. Раньше я не знал, с чем это связано. Когда я перешёл на палео, все эти проблемы исчезли. И я не один такой. В нашей группе есть девушка, которой врачи прописали палео — у неё были какие-то аутоиммунные проблемы с кишечником. А благодаря палео она восстановилась, выздоровела. Просто палео сильно снижает процесс воспаления в организме, а крупы, лактоза и глютен вызывают воспаление. Я иногда шучу, что мне генетически прописано двигать палео».
Любимые места Алишера
«Как я уже говорил, из Москвы я переехал в Ригу несколько лет назад. И так как я работаю в крупной компании, я часто гоняю в Питер или Москву. Конечно, в Латвии намного больше мест с полезной едой, чем в России, но я уверен, что эта ситуация исправится в самое ближайшее время.
Так что если вы окажетесь в Риге, смело отправляйтесь в Raw Garden, там продаётся мой самый любимый палеодесерт — торт из фиников и авокадо. Также там есть смузи из свёклы и шпината и другие крутые штуки.
В Питере мне нравится «Гастрономика», это такая уютная терраса со множеством палеоблюд в меню. Если вы очень хотите свежих морепродуктов, вам сюда.
В Москве меня чаще всего можно встретить в Торро Гриль. Завтрак из стейка и овощей гриль? Почему нет! Хотя, конечно, туда я хожу чаще всего вечером — собираемся с друзьями большой компанией и дружно поедаем вкуснейшее мясо».
Любимые блюда Алишера
«Этот тыквенный суп с тыквенными семечками — вершина палеоминимализма: и очень вкусно и полезно. Надо попробовать подавать в половинке запечённой тыквы!»
«Этот салат — отличное палеоблюдо для бегунов на длинные дистанции. В его составе дыня, авокадо, сок апельсина. Огромное количество дынных углеводов для бега сбалансировано с витамином C, фолиевой кислотой и кальцием. А авокадо заряжен жирами и витаминами группы B, ускоряющими восстановление, калием, без которого на бегу сводит мышцы».
«Самый любимый вариант ужина — мясо на гриле и брюссельская капуста. У меня есть электрогриль, и я очень люблю на нём готовить. Капуста варится в кипятке 15 минут, а потом обжаривается на гриле с маслом Гхи».
«Запить это всё можно водой, еще лучше — комбучей. Это шикарная полезная замена газировке. Она «набита» полезными веществами и делается с помощью специального чайного гриба».
Любимый беговой маршрут Алишера
«Маршрут пролегает в Риге. Проходит через 3 парка и захватывает 4 моста. Дистанция —18 км. Старт — в спальном районе Пурвциемс, очень тихом. Через 2,5 км — первый мост с видом на стадион «Даугава», где тренируются местные спринтеры. Дальше — через маленькие кварталы и старинный Верманский сад к самому центру Риги и местной статуе Свободы (Милда — так её ласково называют латыши). Теперь нам предстоит пробежать через улицу Калькю, чтобы оказаться у второго моста — Akmens tilts. С него открывается вид на Даугаву, где я видел самые красивые восходы и закаты Риги. После моста мы побежим к популярному у бегунов и лыжников парку Узварас. Делаем широкий круг и выбегаем к третьему мосту — Vansu tilts, наслаждаемся видом на набережную старой Риги и пробегаем через третий парк, он называется Esplanade. Бежим по улице Свободы до последнего моста и возвращаемся в уютный Пурвциемс. Будете в Риге, обязательно пишите мне — побегаем вместе».
Фото: newrunners.ru
Кстати, если вы тоже хотите опробовать на себе палеодиету, которая так помогла Алишеру сбросить вес, записывайтесь в июньскую группу на сайте его проекта.