Всё, что вы хотели знать об устрицах
Устрицы — один из самых известных деликатесов, который либо любят, либо ненавидят. Для тех же, кто с этими моллюсками пока что не знаком, шеф-повар и совладелец Umi Oysters Евгений Мещеряков рассказывает об основных правилах устричного этикета.