Meatless Monday: рецепт салата и стейка для тех, кто не ест мясо по понедельникам
К международной акции Meatless Monday, или понедельник без мяса, присоединяется всё больше людей. Отказ от мяса всего на один день в неделю помогает экономить ресурсы планеты и способствует поддержанию здоровья. Питание без мяса может быть необычным и разнообразным. Это доказывает шеф-повар московского ресторана «Гретель» Александр Челмакин, который поделился с The Challenger двумя рецептами очень вкусных блюд.