11 простых способов есть на ужин меньше, чем обычно

Мы знаем, как бывает трудно приготовить ровно столько, сколько нужно съесть. Получилось больше — сложите остатки не себе в тарелку, а в контейнер. Так у вас появится обед на следующий день, а ещё вы перестанете переедать.

Если вы так голодны, что не можете терпеть до ужина, старайтесь не соблазняться на бутерброд с белым хлебом и переработанным мясом. Лучше съешьте овощной салат или даже рисовый крекер. Так вы значительно сократите количество потребляемых калорий, а ещё подарите организму много пищевых волокон.

Простой способ сэкономить 130 калорий — это заменить пасту из цельной пшеницы на спагетти из тыквы. И вот вам отличный рецепт пасты с креветками. Мы уже побежали готовить!

1. Разогрейте духовку до 190 градусов.
2. Тыкву вымойте, разрежьте пополам и освободите от семечек. Приправьте солью и перцем и положите в форму для выпечки срезом вниз. Добавьте 3/4 стакана воды и выпекайте в духовке, пока она не станет мягкой (примерно 45 минут). Дайте ей остыть.
3. Креветки очистите, смешайте с 1 ч. л. оливкового масла, солью и перцем и выложите на противень. Отправьте их в духовку на 8—10 минут — до готовности тыквы.
4. Вилкой вытащите мякоть из тыквы в большую миску, добавьте креветки и 1 ст. л. оливкового масла, посолите, поперчите и перемешайте.
5. Выложите пасту в тарелки, посыпьте свежей петрушкой и украсьте долькой лимона. Приятного аппетита!

Всё ещё любите фруктовые коктейли? Наверное, вы забыли, что они добавляют около 400 калорий к ужину? А некоторые и все 800! Вместо смеси сиропов, крепкого алкоголя и сока выбирайте вино. Оно богато антиоксидантами и содержит всего 100 калорий в порции (это мы про ту порцию, в которой не более 150 мл).

Хотите сделать салат пикантнее и добавляете сушёные фрукты? Не стоит. Четверть стакана той же кураги или чернослива содержат около 130 калорий и очень много сахара. Лучше добавьте в салат свежие сливы, персики, инжир, груши — да всё, что вашей душе угодно.

Запекайте, готовьте на пару или в микроволновке, варите, но только не жарьте. Жареная еда — это море лишних калорий и жира. Если вам хочется хрустящей корочки, включите гриль в духовке. Так у вас будет вкуснейший ужин и ничего лишнего.

Никогда, слышите, никогда не ставьте перед собой огромную тарелку, если хотите быть в форме. Лучше выбирайте маленькую тарелку, ещё лучше — небольшую пиалу. Так вы сможете контролировать порции и есть меньше, не прибегая к кухонным весам.

Если вы не можете обойтись без аперитива перед ужином, постарайтесь выбрать в качестве закуски полезные натуральные снэки вместо привычных. Нарежьте свежие и хрустящие овощи соломкой или кружочками, приготовьте соус из натурального йогурта и любимых трав. И вместо 500 калорий, которые содержат 100 граммов картофельных чипсов, вы съедите не более 100. И ещё получите настоящий витаминный заряд.

Вместо соуса из сметаны или сливок попробуйте приготовить винегрет. Нет, это не салат. Это очень простой, вкусный и лёгкий соус. Для этого смешайте бальзамический уксус с парой ложек оливкового масла, добавьте пару капель соевого соуса — и вкуснейшая заправка для салата или овощей готова.

Хотите на ужин стейк из мяса или рыбы — обильно посыпьте его специями. Они не содержат калорий, как большинство соусов, зато наполнят кухню восхитительным ароматом. А ещё они смогут пощекотать ваши вкусовые рецепторы.

Наш сочный Instagram — вот по этой ссылке.