Как и зачем правильно завтракать

До сих пор не понимаете, чем так важны каши и яичницы по утрам? Делимся с вами результатами эксперимента, проведённого учёным и спортсменом Колином Робертсоном. Узнайте, как правильный завтрак влияет на КПД, самоконтроль и даже преступность.

Исследование о том, как правильный завтрак влияет на КПД

Совсем недавно учёные провели эксперимент среди учащихся старших классов. Их разделили на три группы, вне зависимости от национальности, социального статуса и пола. Первые должны были есть здоровый завтрак из продуктов с низким гликемическим индексом (овсянка, творог, яйца, фрукты, дикий рис, гречка). Вторая группа питалась продуктами с высокими гликемическими показателями: пончиками, кексами, сдобными булочками, шоколадом. Третьи должны были идти в школу вообще без завтрака. Учителей, которые не знали, кто в какой группе, просили оценить поведение, успеваемость и концентрацию школьников с 8:00 до 10:30. После 10:30 все ученики получали перекус из здоровой пищи. А преподаватели должны были снова оценить старшеклассников по тем же параметрам.
Как и зачем правильно завтракать. Изображение номер 1

Итоги эксперимента

Первая группа справлялась с поставленными задачами лучше всех. Студенты из второй группы «сдувались» к 10:30. Худшие результаты были у тех, кто не завтракал. Но после перекуса в 10:30 все студенты показывали примерно одинаковую работоспособность.
Правильный завтрак — основа успеха.
Эксперимент показал, что завтрак из продуктов с низким гликемическим индексом — лучший вариант. Если вы выбираете для первого приёма пищи кекс или пончик, то организм получает глюкозу неравномерно. Сначала вы ощутите всплеск энергии, а потом ваш КПД резко упадёт (и вновь захочется съесть что-то калорийное).

 

Казалось бы, при чём тут самоконтроль? Дело в том, что завтрак оказывает влияние на силу воли. Для того чтобы контролировать её, мозг использует конкретный источник энергии — глюкозу. И если она расщепляется неправильно, вы теряете контроль над собой. Именно поэтому результаты у студентов из второй и третьей группы оказались хуже, чем у тех, кто был в первой.

 

Помните, что продукты с низким гликемическим индексом помогают организму производить глюкозу непрерывно. Это и даёт долгосрочную работоспособность и море энергии.

Как и зачем правильно завтракать. Изображение номер 2

Связь глюкозы с самоконтролем

Не у всех людей глюкоза воспроизводится в крови одинаково хорошо. Диабетикам и людям с гипогликемией необходимо поддерживать определённый уровень глюкозы в организме.

 

Учёные, которые проводили исследования важности глюкозы, протестировали людей с диабетом и гипогликемией. В качестве испытуемых они выбрали преступников, как яркий пример людей с плохим самоконтролем. Оказалось, что у 90% несовершеннолетних нарушителей уровень глюкозы был ниже среднего. А те, кто болел гипогликемией, были признаны виновными в нарушении ПДД, кражах, поджогах, хищениях, насилии и жестоком обращении.

 

Также учёные измерили уровень глюкозы у тех, кто был освобождён, и отслеживали, совершил ли человек новое преступление. С помощью полученной информации они смогли предсказать, кто снова предстанет перед судом, с 80% точностью.

Как и зачем правильно завтракать. Изображение номер 3

Что есть на завтрак

1. Ешьте на завтрак белки. Мясо, рыба и яйца — главные составляющие правильного завтрака. Приготовьте себе яичницу, пашот с лососем или бутерброды с индейкой — это недолго, зато подарит много энергии и сил.
2. Не забывайте об орехах. Для завтрака лучше всего подойдут орехи пекан, кешью или грецкие — они богаты омега-3 ненасыщенными жирными кислотами. Посыпьте ими свою кашу, добавьте к йогурту или съешьте просто так. Только следите за количеством, ведь 100 граммов орешков содержат около 600 калорий.
3. Включите в завтрак фрукты и овощи. Лучшим выбором станут бананы, черника, яблоки и вишня — помимо фруктозы, они в большом количестве содержат пищевые волокна, которые помогают пищеварению и регулируют уровень сахара в крови. Так что смузи из этих фруктов станет не только самым вкусным завтраком, но и самым полезным. А вот сухофруктов старайтесь избегать — в них очень много сахара, поэтому курага, чернослив, изюм и тем более цукаты имеют тот же эффект, что и кексы с булочками. Если говорить об овощах, то постарайтесь употреблять их в сыром виде, на пару или гриле.
4. Не пытайтесь съесть на завтрак всё и сразу. Просто чередуйте продукты. Сегодня съешьте кашу, завтра — яйца. Это поможет вам поддерживать количество нужных организму витаминов на должном уровне. А ещё разнообразный рацион отлично отбивает желание перехватить пончик по дороге на работу!
Понравился материал? Поделись —

Теги

Реклама The Challenger Classified

Комментарии

2

  1. Хоть прошлый комментарий оставлен давно, но чтобы не вносил смуту: сахар и фруктоза — разные вещества. Сахар распадается в организме на глюкозу и фруктозу, у которых разные биологические функции.
  2. Фрукты содержат фруктозу, а сухофрукты уже сахар, как это получается?

    Фруктоза это просто другое название сахара. Организму не важно как вы его назовёте и откуда возьмёте, если в кровь он прилетит со скоростью ракеты — фрукты и сухофрукты работают в этом случае одинаково. Только сухофруктами легко увлечься из-за их маленького размера.
Все комментарии

Вопросы

NEW

Популярные

Новые

Вопросы по темам:

Challenger в лентах

 

Сделаем так, чтобы вы не пропустили ни одного важного материала и всегда оставались в форме.

Вам будет интересно

Читайте также

Выбор редакции: 5 книг, которые мы советуем прочитать (и подарить)
Собрали пять разных, недавно вышедших книг о спорте и не только о нём. Пригодится к предстоящим праздникам в качестве идеи для подарка.
Тако по-мексикански: 5 лучших рецептов
Тако — одно из самых популярных блюд мексиканской кухни. Небольшие кукурузные или пшеничные тортильи с разными начинками сегодня можно найти как в лавках со стритфудом, так и в меню ресторанов и баров. Мы тоже не остались в стороне и выбрали пять интересных рецептов с фаршем, острой курицей, стейком и овощами.
Что подарить на 23 Февраля: 12 отличных идей
Гриль, парфюмерная вода, кроссовки для тренинга, надёжный чемодан — собрали список подарков, каждый из которых оценит любой мужчина.
Когда спазмы в ногах могут оказаться симптомом серьёзного заболевания: 2 ситуации
Неприятно, когда судорогой сводит ноги, но некоторые люди привыкли время от времени испытывать эти болезненные ощущения. А вот в каких случаях это может оказаться не банальными спазмами, а чем-то более серьёзным, рассказывает врач-невролог клиники «К+31» Алексей Королёв.
Салон красоты Bronze&Beauty открылся на новом месте
Теперь инновационные косметические процедуры проводят по адресу: Тверская, 22а.
Десерт дня: апельсиновое печенье с шоколадом
Аромат свежих цитрусов, шоколадная глазурь и ни грамма пшеничной муки — если вы искали рецепт печенья без глютена, то это просто идеальный вариант.
3 вопроса, которые помогут вам справиться с тревогой
Если вы постоянно нервничаете и переживаете, а покой вам только снится (и то не всегда — бессонница мешает), то мы знаем, что делать. Точнее, знаем вопросы, которые помогут вам прийти в себя и хотя бы ненадолго успокоиться.
Вдохновляющий плей-лист от группы «АлоэВера»
Всегда интересно узнать, что предпочитают слушать сами музыканты — те, кто пишет песни и заражает своей любовью сердца тысяч поклонников. В этом материале — вдохновляющий плей-лист от солистки группы «АлоэВера» Веры Мусаелян.
Рецепт дня: салат из стручковой фасоли
Стручковая фасоль хороша не только в качестве гарнира, но и как самостоятельное блюдо. Например, как основной ингредиент лёгкого салата с маслинами и заправкой на основе апельсинового сока.
«Мне надоела роль жирного и весёлого друга». Как похудеть на 45 килограммов и пробежать ультрамарафон
Это сейчас на счету героини этого материала Латойи Шонтей несколько марафонов, ультрамарафонов и трейловых забегов. Это сейчас она любит йогу и может часами крутить педали велосипеда. Несколько лет назад всё было иначе — вес 120 килограммов и тяжелое заболевание, из-за которого девушка просто не могла ходить.
Завтрак дня: полезная пицца с яйцом
Пицца на завтрак? Легко! Но только если она на правильном тесте и с полезными топингами. Наш рецепт — именно такой.
Рельефные руки: 3 эффективных упражнения для трицепсов
Чтобы выполнить эту тренировку, вам понадобятся только гантели (и то только для одного упражнения) и семь минут свободного времени. Мы не знаем ни одной причины, чтобы не начать заниматься прямо сейчас. А вы?
На грузинском горнолыжном курорте Гудаури откроется лагерь PeakStationCamp
С 3 по 10 марта гостей лагеря ждут парковые контесты, показательные выступления, мастер-классы, лекции, фрирайд и, конечно, вечеринки.
Дефицит йода: как распознать и что делать
Йод — один из основных микроэлементов, который поддерживает здоровье человека. Вместе с диетологом-эндокринологом Натальей Фадеевой рассказываем, почему важно вовремя диагностировать дефицит йода и правильно восполнить его нехватку.
Рецепт дня: овощной салат с медовой заправкой
Капуста, морковь, лук, сельдерей — на первый взгляд может показаться, что это самый обычный овощной салат. Но стоит добавить к нему гренки, варёные яйца, немного клюквы и сладкую заправку — и получается блюдо, достойное меню ресторана.
Доставка здорового питания: тестируем «Баланс вкуса»
Месяц назад шеф-редактор The Challenger Полина Непомнящая оформила доставку готовой еды и каждый день ела только (ну почти) полезные блюда. Что поменялось в жизни и получилось ли сбросить лишние килограммы, читайте в её отзыве.
На «Экомаркете» в Коньково отметят Китайский новый год
Чайные церемонии, аутентичная кухня от ресторана «Китайские новости» и национальные танцы ждут гостей «Экомаркета» 17 февраля.
Всё о щитовидной железе: заболевания, симптомы и лечение
Мы попросили Ларису Бавыкину, эндокринолога-генетика, эксперта биомедицинского холдинга «Атлас», рассказать, какие функции выполняет щитовидная железа, что с ней может случиться и почему нужно срочно заменить обычную соль на йодированную.
4 простых рецепта с итальянской пастой
Орзо — укороченные макароны, напоминающие формой рис или перловку (именно так переводится с итальянского orzo). Обычно из них готовят пасту и орзотто или добавляют в супы и салаты. Мы выбрали четыре несложных рецепта очень вкусных блюд для знакомства с этим необычным продуктом.
Почему надо больше заниматься сексом: 8 научных фактов
О том, что секс поднимает настроение и укрепляет сердце, вы и так наверняка знаете. А вот в курсе ли вы, что занятия любовью увеличивают мозговую активность, делают моложе и облегчают боль? Нет? Ну как так-то, сейчас исправим.
7 упражнений, которые лучше выполнять в паре
Специально ко Дню святого Валентина приготовили для вас комплекс упражнений, который лучше всего выполнять с тем, кто вам действительно дорог.
10 спортсменок, которые помогут вам полюбить своё тело
Наматываете километры на беговой дорожке и представляете себе идеальные тела атлетов, на которых хотите быть похожим? Вы удивитесь, но это случалось и с великими спортсменами. Все чемпионки из нашего списка смогли научиться принимать и любить себя. Мы надеемся, помогут научить и вас.
Что приготовить на 14 февраля: «розовый» кофе и десерт
Неважно, когда вы соберётесь приготовить эти рецепты — в День святого Валентина или просто в один из будней — ваши близкие точно оценят и безумно красивый внешний вид блюд, и их состав (свекольный латте так и вовсе создан для влюблённых в ЗОЖ).