6 полезных свойств вишни

Рассказываем, почему не стоит упускать возможность есть эти ягоды большими горстями. Особенно сейчас — в только что начавшийся сезон.

 

Наталья Фадеева

врач диетолог-эндокринолог, кандидат медицинских наук, эксперт по снижению веса
— Вишня и черешня — источники редких кумариновых соединений и антоцианов, красящих веществ с антиоксидантной активностью. Эти плоды содержат большое количество антиоксидантных веществ, обладающих Р-витаминной активностью, которые помогают организму бороться со свободнорадикальным окислением: рутин, катехины, кверцетин, цитрин, гесперидин, эриодиктиол, цианидин, каротин.

 

Вишня и черешня являются источниками различных микроэлементов: калия, железа и меди, а также фолиевой кислоты. Ягоды содержат до 15% сахаров (глюкозу и фруктозу). Черешня содержит больше простых сахаров, а вишня — органических кислот и витамина С, причём северная вишня содержит этого витамина в 2—3 раза больше, чем южная. Эти ягоды — ценный источник пищевых растительных волокон: клетчатки и пектина, которые нормализуют работу пищеварительного тракта. Из-за большого содержания витамина С и рутина вишня и черешня особенно полезны для укрепления стенок сосудов при сосудистых заболеваниях, варикозном расширении вен, для профилактики тромбофлебита, при инфаркте миокарда, инсультах, гипертонии, а также при воздействии повышенного радиоактивного фона. Вишня и черешня также полезны при высокой температуре и запорах как желчегонное средство.

 

Вишня и черешня противопоказаны при язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки, обострении заболеваний пищеварительной системы, при поносах. Употребление черешни ограничивается у людей с сахарным диабетом второго типа и при ожирении из-за большого количества сахаров. В этих случаях лучше отдать предпочтение вишне.

 

Для здорового человека, который следит за питанием и массой тела, допустимая дневная норма 300—400 граммов ягод в день. Эту порцию лучше распределить на несколько приёмов: добавляйте ягоды в кашу, творог, салаты, вареники и другие блюда или просто ешьте в качестве перекуса. На ночь вишню и черешню лучше всё же не есть.

Вишня уменьшает воспалительные процессы

6 полезных свойств вишни. Изображение номер 1
Фото: flickr.com
Исследование, опубликованное в the Journal of Nutrition, обнаружило следующее: употребление вишни снижает уровень биомаркеров (характеристик, индикаторов), связанных с хроническими воспалительными заболеваниями. Кроме того, по словам учёных из the University of Vermont, вишнёвый сок может уменьшить воспаление суставов у людей, которые страдают артритом и подагрой. Об этом же говорят и результаты другого исследования: участники эксперимента, больные подагрой, заявили об уменьшении приступов на 35% в связи с добавлением вишни в рацион.

Вишня улучшает работу мозга

6 полезных свойств вишни. Изображение номер 2
Если взять за привычку перекусывать вишней, можно неплохо повысить мозговую активность и улучшить память. Учёные провели исследование и выяснили вот что: эти ягоды способны уменьшить симптомы болезни Альцгеймера и болезни Гентингтона.

Вишня может уменьшить мышечные боли

6 полезных свойств вишни. Изображение номер 3
Фото: pixabay.com
Хотя боли в мышцах и усталость после тренировки и являются признаками того, что вы хорошо над собой поработали, на следующей день обычно приходится испытывать малоприятные ощущения. Вишня поможет уменьшить их или вовсе избавить от подобных болей: она богата антоцианами — мощными антиоксидантами, которые отличаются противовоспалительными свойствами и помогут расслабить тело.

Вишня снижает риск развития сердечно-сосудистых заболеваний

6 полезных свойств вишни. Изображение номер 4
Фото: farmersalmanac.com
Те же антоцианы, которые придают вишне её благородный бордово-рубиновый цвет, могут оказать положительное действие и на здоровье сердца. Исследователи из Мичиганского университета выявили следующее: вишня снижает вероятность развития сердечных заболеваний и сахарного диабета. Несмотря на то что эксперимент проводился на животных, стоит всё-таки прислушаться к заключениям исследователей и не пренебрегать этими ягодами.

Вишня улучшает сон

6 полезных свойств вишни. Изображение номер 5
Фото: pixabay.com
Вишня является одним из естественных источников мелатонина — гормона, который нормализует сон. Крепкий и чуткий сон, несомненно, важен для общего состояния здоровья и эффективной жизнедеятельности человека. Поэтому если с ним возникли проблемы, необходимо включить в рацион вишнёвый сок. В подтверждение этого факта есть исследование, опубликованное в the Journal of Medicinal Food, и эксперимент, проведённый в The University of Pennsylvania и The University of Rochester. В эксперименте участвовали 15 человек, которые были недовольны качеством своего сна. Они пили вишнёвый сок каждый день в течение двух недель: около 240 мл утром и вечером. Результаты оказались впечатляющими: у всех участников значительно сократились случаи бессонницы за время эксперимента — в среднем им требовалось 17 минут, чтобы заснуть.

 

О других методах борьбы с бессонницей мы рассказывали здесь.

Вишня обладает высокой антиоксидантной активностью

6 полезных свойств вишни. Изображение номер 6
Фото: pixabay.com
Учёные из Мичиганского университета провели исследование: они выбрали 12 человек в возрасте от 18 до 25 лет и попросили их есть замороженную вишню. После чего исследователи проанализировали их кровь и мочу и пришли к следующему выводу: повышенный уровень антиоксидантной активности в организме длился 12 часов после того, как участники съедали ягоды.

 

Существует специальный показатель — ORAC (Oxygen Radical Absorbance Capacity), который демонстрирует способность антиоксидантов, содержащихся в тех или иных продуктах, поглощать свободные радикалы. У вишни этот показатель очень высок — она входит в топ-100 продуктов (86 место, на первом месте — молотая гвоздика) с самым высоким ORAC. Потребление продуктов из этого списка необходимо, если вы хотите замедлить процесс старения и стать неуязвимым к различным заболеваниям.

Понравился материал? Поделись —

Теги

Реклама The Challenger Classified

Вопросы

NEW

Популярные

Новые

Вопросы по темам:

Challenger в лентах

 

Сделаем так, чтобы вы не пропустили ни одного важного материала и всегда оставались в форме.

Вам будет интересно

Читайте также

BORK представил новый набор для фрескобола
Фирменный набор включает две ракетки с зеркальными узорами из древесины тропических пород и два мяча диаметром 40 мм. Дополнительно в набор входит компактный тканевый чехол.
В Санкт-Петербурге пройдёт полумарафон «Северная столица»
5 августа в историческом центре города состоится один из самых красивых забегов нашей страны от команды «Бегового сообщества», которая уже более пяти лет проводит массовые беговые события по всей России.
Партнерский материал
«OLYMP-Кисловский»
6 упражнений для всего тела, которые можно делать в бассейне
Не любите заниматься на тренажёрах, но обожаете плавать? Мы знаем, что вам понравится. Заслуженный мастер спорта по синхронному плаванию, чемпионка мира и участница Олимпийских игр — 1996, тренер фитнес-клуба «OLYMP-Кисловский» Анна Юряева показывает упражнения, которые принесут массу удовольствия и прокачают мышцы.
Что делать на фестивале «О да! Еда!» в Санкт-Петербурге
21 и 22 июля в Санкт-Петербурге в шестой раз пройдёт большой летний фуд-фестиваль «О да! Еда!». Рассказываем, зачем туда идти и что там делать.
3 рецепта десертов с ревенём
Ревень — это овощ с необычным фруктовым кисло-сладким вкусом, особенно популярный в Америке и Европе, где из него готовят самые разные десерты. Тремя такими рецептами — клубничного супа, пирога с козьим сыром и мороженого из йогурта — делимся прямо сейчас.
В Москве пройдёт крупнейший «Сёрф маркет»
21 июля в Crocus Fitness Studio состоится мероприятие от команд Locals Only и Российской федерации сёрфинга. Можно будет купить доски и аксессуары, продать свои вещи, узнать больше о сёрфинге и классно провести время в кругу единомышленников.
Как пережить смерть родителей
Психотерапевт Мария Сергунина рассказывает, как пережить одно из самых ужасных событий в жизни, чем заняться, чтобы стало легче, и как в такой ситуации могут помочь друзья и родственники.
В «Лагере PROТАНЦЫ» пройдут мастер-классы ведущих мировых хореографов и танцоров
15 июля в Сочи начал работу масштабный танцевальный проект — «Лагерь PROТАНЦЫ». В 2018 году его специальными гостями стали хореографы и танцоры из США, Японии, Нидерландов, Норвегии и Бразилии.
В Измайловском лесопарке пройдёт забег для digital-специалистов
19 августа состоится масштабный IT-забег RUNIT, в котором на старт выйдут около 1 000 digital-специалистов: разработчики, SEO, PPC и SMM-менеджеры.
Что такое slow food, или Почему надо есть медленно (с чувством и с толком)
21 и 22 июля в Санкт-Петербурге пройдёт традиционный гастрономический фестиваль «О, да! Еда!» Его концепция — slow food и осознанное потребление. Мы попросили президента организации Slow food объяснить, почему медленнее — лучше, чем быстрее.
На территории дизайн-завода «Флакон» пройдёт Italian Summer Weekend
С 20 по 22 июля всех любителей итальянской культуры и гастрономии ждут кулинарные и творческие мастер-классы, много вкусной еды, классной музыки, новых приятных знакомств и подарков.
Какая диета полезнее: вегетарианская или средиземноморская
Согласно недавнему исследованию итальянских учёных, для здоровья сердца вегетарианская диета может быть так же полезна, как и знаменитый средиземноморский тип питания. Значит ли это, что нам всем надо отказаться от мяса и рыбы? Разбираемся с диетологом-эндокринологом, доктором медицинских наук Натальей Фадеевой.
Рецепт дня: поке с тунцом и лапшой «зелёный чай»
Поке — традиционное гавайское блюдо с сырой маринованной рыбой (обычно тунцом), рисом или лапшой и самыми разными добавками. Одним из его вариантов с нами поделилась команда паназиатского ресторана «Недальний Восток».
Звёзды музыки и моды приняли участие в съёмке нового лукбука Reebok Classic
Лицами кампании «Классика. Навсегда.» в сезоне осень-зима/2018 стали глобальные амбассадоры бренда — рэпер Lil Yachty, супермодель Джиджи Хадид, хип-хоп-дуэт Rae Sremmurd и певица Ариана Гранде.
Партнерский материал
с MyGenetics
Всё о генетических тестах: 6 фактов о том, как они помогут улучшить жизнь
Как генетические тесты помогут вам вести здоровый образ жизни, рассказывают специалисты MyGenetics — Валерий Полуновский, молекулярный биолог, и Людмила Селедцова, врач-диетолог.
Что подарить друзьям на свадьбу: 7 крутых идей
Дарить деньги — практично, но банально. Мы расскажем, как подарить эмоции, радость и невероятные ощущения. Представляем вам семь вариантов крутых и современных подарков на свадьбу.
Партнерский материал
с Центром спортивной медицины и реабилитации ФМБА России
Асаны без травм: как сделать йогу безопасной
Максим Попогребский, врач, травматолог-ортопед высшей категории Федерального научно-клинического центра спортивной медицины и реабилитации ФМБА России, рассказывает о том, как заниматься йогой правильно. Без травм и в удовольствие.
Покрас Лампас создал свою самую большую работу в Санкт-Петербурге
Уличный художник Арсений Пыженков, более известный как Покрас Лампас, разрисовал стену дизайн-отеля Wynwood. Площадь мурала «Д ¥ Ā Л И З М» составила 250 квадратных метров.
4 отличных упражнения на ягодицы для дома и зала
Фитнес-блогер и соосновательница студии тренинга Soul Unit Соня Солдатова показывает одни из лучших упражнений для прокачки ягодиц. Соблюдайте технику, регулярно выполняйте — и вы поймёте, что эта тренировка и правда супер.
Как собраться на пикник (подробный гид)
Мы уже не раз писали о вкусных и полезных блюдах, которые идеально подойдут для встреч с друзьями на природе. Но сегодня мы решили рассказать о другом — о том, как устроить по-настоящему крутой пикник. Делимся секретами, которые нужно учесть, чтобы отлично провести время.
4 рецепта смузи из меню московских ресторанов
Начните день с самого полезного напитка — смузи. Мы не перестаём удивляться всё новым и новым его рецептам, вот и сегодня шефы и бармены четырёх московских ресторанов поделились с нами своими вариантами — с сухофруктами, малиной и клюквой, шпинатом, а также маракуйей и ананасом.
На «Экомаркете» в Коньково пройдёт книжный фестиваль
21 июля все желающие станут частью большого литературного фестиваля «Книжный хайп». Гости смогут обменяться книгами, сдать макулатуру и поучаствовать в мастер-классах.
6 способов провести время с родителями
Иногда из-за разницы в возрасте и интересах кажется, что найти общее занятие с родителями невозможно. Но это не так. Перед вами несколько поводов встретиться с родителями и хорошо провести с ними время. Не откладывайте — сделайте это в ближайший выходной.
accumsan pulvinar nunc sem, non consequat. Donec commodo quis