6 полезных свойств вишни

Рассказываем, почему не стоит упускать возможность есть эти ягоды большими горстями. Особенно сейчас — в только что начавшийся сезон.

 

Наталья Фадеева

врач диетолог-эндокринолог, кандидат медицинских наук, эксперт по снижению веса
— Вишня и черешня — источники редких кумариновых соединений и антоцианов, красящих веществ с антиоксидантной активностью. Эти плоды содержат большое количество антиоксидантных веществ, обладающих Р-витаминной активностью, которые помогают организму бороться со свободнорадикальным окислением: рутин, катехины, кверцетин, цитрин, гесперидин, эриодиктиол, цианидин, каротин.

 

Вишня и черешня являются источниками различных микроэлементов: калия, железа и меди, а также фолиевой кислоты. Ягоды содержат до 15% сахаров (глюкозу и фруктозу). Черешня содержит больше простых сахаров, а вишня — органических кислот и витамина С, причём северная вишня содержит этого витамина в 2—3 раза больше, чем южная. Эти ягоды — ценный источник пищевых растительных волокон: клетчатки и пектина, которые нормализуют работу пищеварительного тракта. Из-за большого содержания витамина С и рутина вишня и черешня особенно полезны для укрепления стенок сосудов при сосудистых заболеваниях, варикозном расширении вен, для профилактики тромбофлебита, при инфаркте миокарда, инсультах, гипертонии, а также при воздействии повышенного радиоактивного фона. Вишня и черешня также полезны при высокой температуре и запорах как желчегонное средство.

 

Вишня и черешня противопоказаны при язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки, обострении заболеваний пищеварительной системы, при поносах. Употребление черешни ограничивается у людей с сахарным диабетом второго типа и при ожирении из-за большого количества сахаров. В этих случаях лучше отдать предпочтение вишне.

 

Для здорового человека, который следит за питанием и массой тела, допустимая дневная норма 300—400 граммов ягод в день. Эту порцию лучше распределить на несколько приёмов: добавляйте ягоды в кашу, творог, салаты, вареники и другие блюда или просто ешьте в качестве перекуса. На ночь вишню и черешню лучше всё же не есть.

Вишня уменьшает воспалительные процессы

6 полезных свойств вишни. Изображение номер 1
Фото: flickr.com
Исследование, опубликованное в the Journal of Nutrition, обнаружило следующее: употребление вишни снижает уровень биомаркеров (характеристик, индикаторов), связанных с хроническими воспалительными заболеваниями. Кроме того, по словам учёных из the University of Vermont, вишнёвый сок может уменьшить воспаление суставов у людей, которые страдают артритом и подагрой. Об этом же говорят и результаты другого исследования: участники эксперимента, больные подагрой, заявили об уменьшении приступов на 35% в связи с добавлением вишни в рацион.

Вишня улучшает работу мозга

6 полезных свойств вишни. Изображение номер 2
Если взять за привычку перекусывать вишней, можно неплохо повысить мозговую активность и улучшить память. Учёные провели исследование и выяснили вот что: эти ягоды способны уменьшить симптомы болезни Альцгеймера и болезни Гентингтона.

Вишня может уменьшить мышечные боли

6 полезных свойств вишни. Изображение номер 3
Фото: pixabay.com
Хотя боли в мышцах и усталость после тренировки и являются признаками того, что вы хорошо над собой поработали, на следующей день обычно приходится испытывать малоприятные ощущения. Вишня поможет уменьшить их или вовсе избавить от подобных болей: она богата антоцианами — мощными антиоксидантами, которые отличаются противовоспалительными свойствами и помогут расслабить тело.

Вишня снижает риск развития сердечно-сосудистых заболеваний

6 полезных свойств вишни. Изображение номер 4
Фото: farmersalmanac.com
Те же антоцианы, которые придают вишне её благородный бордово-рубиновый цвет, могут оказать положительное действие и на здоровье сердца. Исследователи из Мичиганского университета выявили следующее: вишня снижает вероятность развития сердечных заболеваний и сахарного диабета. Несмотря на то что эксперимент проводился на животных, стоит всё-таки прислушаться к заключениям исследователей и не пренебрегать этими ягодами.

Вишня улучшает сон

6 полезных свойств вишни. Изображение номер 5
Фото: pixabay.com
Вишня является одним из естественных источников мелатонина — гормона, который нормализует сон. Крепкий и чуткий сон, несомненно, важен для общего состояния здоровья и эффективной жизнедеятельности человека. Поэтому если с ним возникли проблемы, необходимо включить в рацион вишнёвый сок. В подтверждение этого факта есть исследование, опубликованное в the Journal of Medicinal Food, и эксперимент, проведённый в The University of Pennsylvania и The University of Rochester. В эксперименте участвовали 15 человек, которые были недовольны качеством своего сна. Они пили вишнёвый сок каждый день в течение двух недель: около 240 мл утром и вечером. Результаты оказались впечатляющими: у всех участников значительно сократились случаи бессонницы за время эксперимента — в среднем им требовалось 17 минут, чтобы заснуть.

 

О других методах борьбы с бессонницей мы рассказывали здесь.

Вишня обладает высокой антиоксидантной активностью

6 полезных свойств вишни. Изображение номер 6
Фото: pixabay.com
Учёные из Мичиганского университета провели исследование: они выбрали 12 человек в возрасте от 18 до 25 лет и попросили их есть замороженную вишню. После чего исследователи проанализировали их кровь и мочу и пришли к следующему выводу: повышенный уровень антиоксидантной активности в организме длился 12 часов после того, как участники съедали ягоды.

 

Существует специальный показатель — ORAC (Oxygen Radical Absorbance Capacity), который демонстрирует способность антиоксидантов, содержащихся в тех или иных продуктах, поглощать свободные радикалы. У вишни этот показатель очень высок — она входит в топ-100 продуктов (86 место, на первом месте — молотая гвоздика) с самым высоким ORAC. Потребление продуктов из этого списка необходимо, если вы хотите замедлить процесс старения и стать неуязвимым к различным заболеваниям.

Понравился материал? Поделись —

Теги

Реклама The Challenger Classified

Вопросы

NEW

Популярные

Новые

Вопросы по темам:

Challenger в лентах

 

Сделаем так, чтобы вы не пропустили ни одного важного материала и всегда оставались в форме.

Вам будет интересно

Читайте также

adidas Football выпустил новую коллекцию бутс Initiator
Модели X18+, Predator 18+ и Nemeziz 18+ доступны в трёх версиях: для поля, коробки и улицы.
6 признаков, что решение, которое вы собираетесь принять, неправильное
Если вы часто страдаете от последствий необдуманных поступков и скоропалительных решений, то эта статья для вас. Мы знаем, как прекратить ваши страдания и сделать так, чтобы вы соглашались только на выгодные и по-настоящему интересные предложения. (Реально, раскрываем все секреты).
4 привычки, которые вредят сну и мешают похудеть
Регулярно заниматься спортом и вести неравный бой с ленью — дело непростое. Особенно когда некоторые установки из «прошлой» жизни тянут назад. Наиболее пристальное внимание следует обратить на привычки, связанные со сном, — им под силу поставить крест на всех ваших фитнес-планах. О чём идёт речь? Сейчас расскажем.
Тренировка интимных мышц: 5 тренажёров, которые вам в этом помогут
Мы попросили секс-тренера и психолога Екатерину Фёдорову рассказать, зачем нужно тренировать интимные мышцы и какие тренажёры для этого необходимы.
Что есть до и после занятий спортом, чтобы достичь нужного результата
Когда можно не есть перед тренировкой, а когда, наоборот, стоит перекусить, чем лучше всего завтракать для эффективной тренировки и почему не так важно, что именно вы съели до занятий спортом — всё это мы выяснили у персонального тренера и фитнес-эксперта The Challenger Ивана Красавина.
Плей-лист на все случаи жизни от группы Cream Soda
Группа Cream Soda специально для читателей The Challenger составила плейлист и рассказала, что поставить на хорошей вечеринке, а что лучше послушать в одиночестве.
Варенье без сахара: 3 осенних рецепта
В нашей подборке — три классных рецепта варенья на зиму из хурмы, фейхоа и тыквы. Чтобы сохранилось максимальное количество витаминов, мы приготовим их без сахара и с минимальной обработкой.
adidas представил новую женскую коллекцию для фитнеса
В съёмках лукбука приняли участие актрисы Ирина Горбачёва и Лукерья Ильяшенко, а также блогер Марьяна Ро.
В Кубке России по киберспорту — 2018 приняли участие более 27 тысяч человек
В эти выходные пройдут первые матчи стадии плей-офф.
Измены: почему они происходят и так ли это плохо на самом деле
Вместе с семейным психологом и психотерапевтом Мариной Травковой разбираемся, почему измены происходят и что делать, если вы оказались в такой ситуации. Кроме того, наш эксперт проводит крупное исследование про измены. Если вы хотите принять участие, ищите подробности в конце материала.
Как укрепить спину у себя дома: 4 лучших упражнения
Тренеры по функциональному тренингу в студии 5 Qualities Александр Тепляков и Ульяна Изотова показывают четыре эффективных упражнения (плюс два упражнения для разминки), которые здорово укрепят плечи и спину, а ещё улучшат подвижность грудного отдела позвоночника и мозговое кровообращение.
«Многие всё ещё думают, что достаточно просто делать классный продукт». Создатели MAKE SENSE об абсолютно новом подходе к бизнесу
Мила Кудрякова и Василий Эсманов, основатели бюро MAKE SENSE, помогают брендам нащупать характер и философию, определить варианты развития и найти общий язык с аудиторией. Мы поговорили с Милой и Василием и узнали, в какую сторону движется современный бизнес и какие услуги готовы оплачивать люди.
5 традиционных рецептов Австрии и Венгрии
В субботу, 17 ноября, на территории дизайн-завода «Флакон» пройдёт урбанистический фестиваль-утопия «Монархия», посвящённый 100-летию распада Австро-Венгерской империи. Мы решили познакомить вас с национальной кухней стран, входивших в неё, и выбрали пять традиционных рецептов супов, ростбифа, кнедликов и творожника.
Как вести себя на собеседовании: 8 советов от HR-специалиста
Как правильно проходить интервью? Зачем нужно собирать информацию о корпоративной культуре компании, в которой хотите работать? Как перестать волноваться? Об этом (и не только) мы поговорили с консультантом по профессиональному поиску и подбору персонала кадрового холдинга «АНКОР» Анастасией Гаранюшкиной.
«Во время ходьбы есть ощущение эйфории — как в юности»: почему люди занимаются скандинавской ходьбой
В Санкт-Петербурге 14 ноября пройдёт региональный этап акции «Ходи, Россия!». Проект посвящён здоровому образу жизни и скандинавской ходьбе. Мы поговорили с людьми, для которых эта активность — нечто большее, чем просто прогулки с палками.
2 необычных рецепта тостов на завтрак
Начните день правильно: заварите чашку любимого чая (или сварите кофе) и приготовьте вместо обычных бутербродов эти вкусные сытные тосты. Авокадо и жареные грибы или помидоры и моцарелла — выбор за вами.
Вредно ли часто спать в берушах
Полноценный сон — важный элемент, без которого просто не выжить в мире стресса и многозадачности. Для того чтобы отдохнуть в выкроенные 6—8 часов, многие люди используют беруши. Правда, они не всегда помогают выспаться, а порой могут и навредить. Вместе с экспертами разбираемся, когда беруши точно не нужны.
Обзор спортивных купальников: 7 классных моделей
Холодное время года — пора тренировок в бассейне. Чтобы вы отлично выглядели на бортике и комфортно себя чувствовали в воде, мы выбрали семь моделей спортивных купальников, которые идеально подходят для тренировок в бассейне (а при желании — и для купания в море, если соберётесь в отпуск).
Чем опасна диета «Любимая»
Большинство людей, которые борются с лишним весом, сразу прибегает к ограничению питания. Огромное количество диет обещает худеющим избавить их от лишних килограммов быстро и эффективно. Но так ли это на самом деле? О том, как работает диета «Любимая», рассказывает доктор медицинских наук.
Почему принимать ванну нужно как можно чаще
Любите принимать ванну, но считаете это пустой тратой времени? А вот и нет. Юля Серкова нашла доказательства, которые подтверждают пользу тёплой ванны для эмоционального здоровья и сна.
4 отличных упражнения на ягодицы для дома и зала
Фитнес-блогер и соосновательница студии тренинга Soul Unit Соня Солдатова показывает одни из лучших упражнений для прокачки ягодиц. Соблюдайте технику, регулярно выполняйте — и вы поймёте, что эта тренировка и правда супер.
Десерт дня: веганский яблочный пирог
Нам никогда не надоест готовить яблочные пироги. Когда на улице пасмурная осень, на кухне обязательно должно пахнуть горячей свежей выпечкой и корицей. Сегодня рекомендуем новый веганский рецепт.
Где слушать и искать новую музыку: 10 сайтов
В ноябре в Moscow Music School запускается программа Music Business, где студенты научатся менеджменту и продвижению артистов. По просьбе The Challenger кураторы курса Music Production из команды студии Monoleak Фёдор Переверзев, Савелий Шестак, Алина Голубева и Савва Розанов назвали ресурсы, где стоит слушать музыку.