Как выбрать мороженое: тест редакции

Цена: 139 рублей за 450 граммов.

Калорийность: 225 ккал на 100 граммов.

БЖУ: белки 3 грамма, жиры 15 граммов, углеводы 19,5 грамма.

Состав: молоко коровье цельное, масло сливочное, молоко цельное сгущённое с сахаром, вода питьевая, сахар, молоко цельное сухое, сухой глюкозный сироп, эмульгаторы — моно- и диглицериды жирных кислот, стабилизаторы — гуаровая камедь, камедь рожкового дерева, тары камедь, каррагинан, натуральный ароматизатор «Ваниль».

Оценка: 5 балов из 5.

Калорийность: 205 ккал на 100 граммов.

БЖУ: белки 3 грамма, жиры 15 граммов, углеводы 20 граммов.

Состав: молоко коровье цельное — 51,5%, сливки натуральные с массовой долей жира 21,6—40%, молоко сгущённое цельное с сахаром — 17,7% (нормализованное молоко, сахар), сахар — 5,5%, глюкозный сироп — 2,0%, цитрусовые волокна — 0,6%, яичный желток — 0,5%, молочный белок — 0,5%, ароматизатор натуральный «Ваниль» — 0,1%.

Калорийность: 256 ккал на 100 граммов.

БЖУ: белки 3,7 грамма, жиры 18,7 грамма, углеводы 18,3 грамма.

Состав: молоко, сливки, молоко сгущённое цельное с сахаром, сливочное масло, яичный меланж, сахар, вафельный стаканчик (мука пшеничная, крахмал кукурузный, масло растительное, клетчатка пшеничная, сахар, эмульгатор соевый лецитин, соль, яичный меланж, разрыхлитель гидрокарбонат натрия), сироп сухой глюкозный, вода питьевая, сухое обезжиренное молоко, желатин, ароматизаторы — ванилин, «Сливки премиум», «Пломбир».

Цена: 90 рублей за 75 граммов.

Калорийность: 93,9 ккал на 100 граммов.

БЖУ: белки 6 граммов, жиры 4,5 грамма, углеводы 7,2 грамма.

Состав: молоко, сливки, инулин (пребиотики), эритритол (натуральный сахарозаменитель из плодов сливы и винограда), молочный белок, крахмалы (из тапиоки и риса), экстракт стевии (натуральный сахарозаменитель из листьев стевии), эссенция мадагаскарской ванили.

Оценка: 5 баллов из 5.

Калорийность: 230 ккал на 100 граммов.

БЖУ: белки 3 грамма, жиры 15 граммов, углеводы 20 граммов.

Состав: вода питьевая, масло сливочное, сахар, молоко сухое цельное, молоко цельное сгущённое с сахаром, эмульгаторы — моно- и диглицериды жирных кислот, стабилизаторы — гуаровая камедь, камедь рожкового дерева, карбоксиметилцеллюлоза, каррагинан, натуральный ароматизатор «Ванилин».

Калорийность: 221 ккал на 100 граммов.

БЖУ: белки 2,7 грамма, жиры 13 граммов, углеводы 22 грамма.

Состав: молочный напиток, сыворотка молочная восстановленная, масло сливочное, сахар, глюкоза, инулин, ароматизаторы натуральный (сливки) и идентичный натуральному (ваниль), эмульгатор — моно- и диглицериды жирных кислот, стабилизаторы — гуаровая камедь, камедь рожкового дерева, каррагинан. Изготовлено с использованием сухого молока и сухой молочной сыворотки.