Как приготовить мороженое дома: 6 простых рецептов

Какое лето без мороженого? И если вы хотите съесть действительно вкусный и полезный десерт, то не ищите его в магазине — приготовьте сами! Возьмите за основу бананы или авокадо, а дальше — на что хватит вашей фантазии.

Классическое банановое мороженое

Это мороженое подойдёт и веганам: в нём используется растительное молоко.
Изображение рецепта Классическое банановое мороженое
СЛОЖНОСТЬ РЕЦЕПТА:
ВРЕМЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
5 минут
КОЛИЧЕСТВО ПОРЦИЙ:
4 порции
КАЛОРИЙНОСТЬ:
156 ккал

Ингредиенты

Банан
4 шт.
Молоко (растительное)
4 ст. л.
Миндаль (лепестки)
2 ст. л.
Соус (шоколадный)
2 ст. л.
  1. Нарежьте банан на кружочки, выложите на доску и уберите на час в морозилку.
  2. Обжарьте лепестки миндаля на сухой сковороде.
  3. Смешайте в блендере замороженные бананы с молоком до кремообразной текстуры.
  4. Разлейте мороженое по четырём креманкам, украсьте соусом и лепестками миндаля.

Мороженое с чаем матча

Ярко-зелёное мороженое на основе кокосового йогурта.
Изображение рецепта Мороженое с чаем матча
СЛОЖНОСТЬ РЕЦЕПТА:
ВРЕМЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
5 минут
КОЛИЧЕСТВО ПОРЦИЙ:
6 порций
КАЛОРИЙНОСТЬ:
154 ккал

Ингредиенты

Йогурт (кокосовый)
400 г
Чай (матча порошок)
1 ст. л.
Сироп (кленовый)
2 ст. л.
Вода
100 мл
  1. Взбейте в ёмкости порошок матча, кокосовый йогурт, сироп и воду.
  2. Разлейте смесь по формам и замораживайте не менее четырёх часов.

Мороженое с авокадо и клубникой

Спелое авокадо тоже может стать отличной основой для мороженого.
Изображение рецепта Мороженое с авокадо и клубникой
СЛОЖНОСТЬ РЕЦЕПТА:
ВРЕМЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
5 минут
КОЛИЧЕСТВО ПОРЦИЙ:
4 порции
КАЛОРИЙНОСТЬ:
94 ккал

Ингредиенты

Клубника
200 г
Авокадо
1 шт.
Ваниль (экстракт)
½ ч. л.
Сироп (кленовый)
2 ч. л.
  1. Очистите авокадо, удалите косточку и нарежьте мякоть на кубики.
  2. Нарежьте клубнику на кусочки. Отложите несколько ягод.
  3. Смешайте в блендере клубнику с авокадо и ванилином до однородной консистенции. Попробуйте смесь: если она получилась недостаточно сладкой, добавьте сироп.
  4. Переложите смесь в контейнер, сверху выложите клубнику, накройте плёнкой и поставьте замораживаться в морозилку.
  5. Чтобы мороженое не было очень твёрдым, достаньте его из морозилки за 10 минут до подачи.

Мороженое с мятой и шоколадной крошкой

Чтобы мороженое получилось более густым, используйте вместо молока кокосовые сливки.
Изображение рецепта Мороженое с мятой и шоколадной крошкой
СЛОЖНОСТЬ РЕЦЕПТА:
ВРЕМЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
15 минут
КОЛИЧЕСТВО ПОРЦИЙ:
8 порций
КАЛОРИЙНОСТЬ:
268 ккал

Ингредиенты

Авокадо
2 шт.
Кокосовое молоко
400 мл
Шоколад (капли)
100 г
Мята (листья)
¼ стакана
Ваниль (экстракт)
1 ст. л.
Подсластитель (экстракт стевии)
15 капель
  1. Разрежьте авокадо пополам, удалите косточки и выдавите мякоть в миску.
  2. Добавьте сливки, мяту, экстракты ванилина и стевии. Перемешайте.
  3. Смешайте смесь в блендере до густой кремообразной консистенции.
  4. Посыпьте приготовленную смесь шоколадными каплями и перемешайте.
  5. Разлейте мороженое по формам и уберите на час в морозилку.

Шоколадно-банановое мороженое

Это натуральное мороженое ничуть не уступает по вкусу десерту из магазина.
Изображение рецепта Шоколадно-банановое мороженое
СЛОЖНОСТЬ РЕЦЕПТА:
ВРЕМЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
10 минут
КОЛИЧЕСТВО ПОРЦИЙ:
1 порция
КАЛОРИЙНОСТЬ:
110 ккал

Ингредиенты

Банан (замороженный)
1 шт.
Молоко (растительное)
2 ст. л.
Какао (порошок)
1 ст. л.
Корица
по вкусу
  1. Нарежьте банан на кружочки и заморозьте на час в морозилке.
  2. Смешайте в блендере замороженный банан, молоко, какао и корицу до однородной консистенции. Готово.

Мороженое с лимоном и черникой

Нежная текстура и лёгкая кислинка — лучший вариант для жарких дней.
Изображение рецепта Мороженое с лимоном и черникой
СЛОЖНОСТЬ РЕЦЕПТА:
ВРЕМЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
10 минут
КОЛИЧЕСТВО ПОРЦИЙ:
4 порции
КАЛОРИЙНОСТЬ:
308 ккал

Ингредиенты

Банан
4 шт.
Ягоды (черника)
1 чашка
Лимон (цедра)
2 шт.
Масло (кокосовое)
¼ стакана
Мёд
1 ст. л.
Ваниль (экстракт)
1 ст. л.
Соль
щепотка
  1. Нарежьте банан на кружочки и заморозьте.
  2. Смешайте в блендере замороженные бананы, ванилин, цедру лимона, мёд и соль до однородной консистенции.
  3. Переложите смесь в форму и полейте сверху расплавленным кокосовым маслом. Уберите мороженое в морозилку на 20 минут.
  4. Украсьте мороженое ягодами. По желанию заморозьте ещё на несколько часов.
Понравился материал? Поделись —

Теги

Реклама The Challenger Classified

Вопросы

NEW

Популярные

Новые

Вопросы по темам:

Challenger в лентах

 

Сделаем так, чтобы вы не пропустили ни одного важного материала и всегда оставались в форме.

Вам будет интересно

Читайте также

5 восхитительных рецептов с тыквой из меню ресторанов
Тыква, без сомнения, один из главных осенних продуктов. И она подойдёт не только для запекания или супа. Шеф-повара пяти московских ресторанов и кафе расскажут, как приготовить с ней пиццу, хумус, пирог, а также крем-суп и закуску с сыром (да, без них наша подборка не обошлась).
6 студентов медицинских вузов рассказывают об учёбе и выбранной профессии
Студенты-медики рассказывают, почему они решили стать врачами, не пугает ли их долгая учёба и невысокие зарплаты, как строится обучение в их университетах, а также о том, что они знают о доказательной медицине.
11 самых известных продуктовых рынков мира
Существует довольно много вариантов погружения в культуру страны — общение с людьми, походы в музеи и рестораны. Но есть ещё один способ — посетить продуктовый рынок. Мы составили список 11 интереснейших рынков мира. Читайте, вдохновляйтесь и планируйте своё следующее путешествие.
Рецепт дня: запечённая курица с овощами
Вкусное блюдо может получиться из самых простых продуктов — надо лишь правильно подобрать специи. Сегодня на ужин советуем приготовить курицу по нашему рецепту — с картофелем, фасолью и медово-горчичным соусом.
10 подкастов на русском и английском, которые стоит послушать
Подкасты — это разговорные передачи на разные темы, которые удобно слушать в дороге, за уборкой или, например, перед сном. Мы собрали для вас самые интересные подкасты на русском и английском языках.
7 причин, почему путешествовать на машине круто
Когда вы думаете об отдыхе, что вы представляете? Посадку самолёта в экзотической стране? Или «всё включено» на первой береговой линии? Однако есть ли у вас желание и возможность потратить на это деньги и время? Если нет, мы можем предложить альтернативу — путешествие на машине. Сейчас расскажем, почему это круто.
Как приготовить идеальную закуску для вечеринки
Ждёте в гости друзей (да не с пустыми руками, а с вином) и не знаете, что быстро приготовить на закуску? Берите пример с итальянцев: несколько видов сыра, сочные фрукты, немного мясных деликатесов, крекеры и орехи. Главное — красиво всё это разложить на большой деревянной доске.
5 вещей, которые помогут вам пережить эту осень (и сделать её чуточку теплее)
Осенью и зимой солнечного света меньше, а значит нашему организму требуется значительно больше времени на сон и восстановление. Чтобы холодное время года прошло менее болезненно, мы приготовили подборку уютных вещей и аксессуаров, которые помогут вам пережить «зимнюю спячку».
Партнерский материал
с магазином Designboom
«Ссобойки»: как и зачем готовить и брать еду с собой
Надоели бизнес-ланчи в средних кафе? Печенье, купленное в соседнем с офисом магазине, не насыщает? На одном кофе долго не протянешь? Совместно с магазином Designboom мы рассказываем о преимуществах «еды с собой» и предлагаем три простых рецепта блюд, которые будут отлично смотреться в ланч-боксах.
Что нужно знать о менопаузе
Практически все женщины знают о наступлении климакса, однако не все готовятся к нему. Мы попросили врача-гинеколога репродуктивного центра «Линия жизни» Анастасию Мокрову ответить на самые важные вопросы об этом периоде жизни.
Шведский завтрак: гречневая каша с черникой и пряностями
В Швеции климат более суровый, чем в России, поэтому на завтрак местные жители любят готовить что-то сытное и горячее. Например, эту гречку с пряностями, ягодами, сухофруктами и ореховой пастой.
Что такое паранойя и откуда она берётся
Паранойю не всегда легко распознать. Порой её списывают на обычную подозрительность, однако человеку при этом необходима помощь специалистов. Как определить, когда следует насторожиться и обратиться к врачу — рассказывает психиатр Сергей Кистенев.
Timepad проведёт серию образовательных тренингов для организаторов мероприятий
Первый онлайн-марафон стартует уже завтра, 19 октября.
Первая помощь. Как помочь человеку, пережившему горе
Искусственное дыхание, закрытый массаж сердца, звонок в скорую. Мы все хотя бы в теории представляем, как действовать, если кто-то рядом с нами попадёт в беду. Но что сказать человеку, с которым случилось несчастье, как поддержать его? Этого мы чаще всего не знаем.
С понедельника — новая жизнь: 7 историй увольнений, после которых жизнь изменилась к лучшему
Мы часто обещаем себе всё изменить — бросить курить, начать открыто высказывать своё мнение начальству, сменить работу, отправиться в путешествие. Иногда, правда, эти решения принимают за нас. Ниже вы найдёте истории людей, которых уволили, однако их жизнь после этого сложилась лучше прежнего.
5 рецептов невероятно вкусных блюд с индейкой
Мясо индейки называют диетическим: оно почти не содержит жиров, но очень богато белком. Если курица успела наскучить или вы следите за фигурой, попробуйте приготовить эти блюда. Салат, суп, лапша, сэндвичи — каждый найдёт что-то по своему вкусу.
«Страшно, когда мы можем спасти, но не успеваем». Как стать участником «Лиза Алерт» и помогать искать пропавших людей
Мы уже рассказывали вам, как обезопасить себя и своих близких от пропажи и похищения. Теперь мы поговорили с председателями и волонтёрами «Лиза Алерт» и расспросили их о том, как стать поисковиком (а им может стать каждый) и что самое сложное и самое классное в их работе.
Российский райдер Никита Мартьянов прокатился на вейкборде среди гренландских айсбергов
Видео проекта Iceberg Wakeboarding опубликовано на сайте Red Bull.
10 фуд-блогеров, на которых стоит подписаться
Да, у этих ребят ещё нет миллионов подписчиков, но это не мешает им делиться классными и простыми рецептами. Выбирайте, подписывайтесь и готовьте.
Рецепт дня: салат из брокколи с ореховой заправкой
Полезную брокколи можно не только варить или жарить, но и есть сырой, приготовив с ней вкусный салат по нашему рецепту.
В прокат выходит новый фильм об уличном сноубординге «Спорт»
Премьера фильма пройдёт 20 октября в московском клубе ZIL Arena.
Инструкция от «Лиза Алерт»: как уберечь близкого человека от пропажи и защитить от этого себя
Ежедневно поисково-спасательный отряд «Лиза Алерт» ищет и находит десятки пропавших людей по всей России. Мы попросили ребят из отряда рассказать, как проходят поиски, а также объяснить, зачем нужно постоянно разговаривать с ребёнком о безопасности и что делать, если близкий человек всё же пропал.
Почему люди часто болеют во время или после отпуска и как этого избежать
Эндокринолог и терапевт из клиники «Атлас» — о том, как отдохнуть так, чтобы насморк и кашель всё не испортили.
venenatis leo sem, velit, dolor. Praesent suscipit id non luctus