1. Веганские овсяные вафли
![10 рецептов вкусных и полезных домашних вафель. Изображение номер 1 10 рецептов вкусных и полезных домашних вафель. Изображение номер 1](http://the-challenger.ru/wp-content/uploads/2015/07/Oat-waffles-800x559.jpg)
Ингредиенты
- Все ингредиенты (хлопья, воду, молоко, соль, масло) смешивайте в блендере, пока тесто не приобретёт мягкую кремовую текстуру.
- Подготовьте вафельницу, и когда она достаточно нагреется, начинайте выпекать овсяные вафли.
2. Шоколадные протеиновые вафли
![10 рецептов вкусных и полезных домашних вафель. Изображение номер 2 10 рецептов вкусных и полезных домашних вафель. Изображение номер 2](http://the-challenger.ru/wp-content/uploads/2015/07/Chocolate-Hazelnut-Protein-Waffles-4.jpg)
Ингредиенты
- Измельчите фундук в блендере. В большой миске смешайте измельчённые орехи, протеиновую смесь, какао-порошок и кокосовую муку.
- Добавьте к ним яйца, ореховое масло, йогурт и жидкую стевию. Взбивайте ингредиенты, пока не получите однородную смесь.
- Включите вафельницу и приступайте к выпеканию, когда рабочая поверхность нагреется.
3. Бельгийские вафли для палеонавтов
![10 рецептов вкусных и полезных домашних вафель. Изображение номер 3 10 рецептов вкусных и полезных домашних вафель. Изображение номер 3](http://the-challenger.ru/wp-content/uploads/2015/07/0191-682x1024-533x800.jpg)
Ингредиенты
- Пока вафельница разогревается, положите в одну миску кокосовую муку, соду для выпечки, молотую корицу и соль.
- В блендере взбейте кешью, яйца, миндальное молоко, мёд и кокосовое масло. Смесь должна получиться однородной, а по консистенции — кремообразной.
- К полученному тесту добавьте сухие ингредиенты из миски, снова включите блендер. Смешивайте до кремовой текстуры.
- Смажьте поверхность вафельницы кокосовым маслом. Залейте в неё совсем немного жидкого теста — оно поднимется сильнее, чем замешенное на пшеничной муке. Готовьте вафли по 1—2 минуты и вынимайте из вафельницы, как только они подрумянятся.
4. Морковные вафли со сливочным соусом
![10 рецептов вкусных и полезных домашних вафель. Изображение номер 4 10 рецептов вкусных и полезных домашних вафель. Изображение номер 4](http://the-challenger.ru/wp-content/uploads/2015/07/Carrot-Cake-Waffles-56-800x534.jpg)
Ингредиенты
- В одной миске смешайте муку, разрыхлитель, 1 ч. л корицы, а в другой — йогурт, молоко, масло, 2 ст. л кленового сиропа и 1 ч. л лимонного сока. Затем соедините содержимое обеих мисок и взбейте его миксером. Добавьте морковь и изюм в получившуюся смесь. Отложите её на 10 минут, пока прогревается вафельница.
- В это время займитесь сладким соусом, с которым будете подавать вафли. Взбейте миксером сливочный сыр, 2 ст. л кленового сиропа, 1 ч. л лимонного сока и 1 ч. л корицы до консистенции крема.
- Выпеките вафли, а затем полейте их соусом. При желании можно посыпать десерт изюмом и полить кленовым сиропом.
5. Безглютеновые овсяные вафли
![10 рецептов вкусных и полезных домашних вафель. Изображение номер 5 10 рецептов вкусных и полезных домашних вафель. Изображение номер 5](http://the-challenger.ru/wp-content/uploads/2015/07/oat-flour-waffles1.jpg)
Ингредиенты
- В одной миске смешайте «сухие» ингредиенты: овсяную муку, соду, корицу и соль. В другой взбейте миксером молоко, яйца, кокосовое масло и кленовый сироп.
- Соедините содержимое обеих мисок. Мешайте ингредиенты ложкой, но не слишком интенсивно. Оставьте тесто в посуде на 10 минут, чтобы мука успела впитать в себя влагу. Ещё раз помешайте тесто ложкой.
- Включите вафельницу. Когда она нагреется, начинайте выпекать. Вафли должны получаться золотистыми и хрустящими (кстати, чтобы последнее свойство они не потеряли, не кладите их друг на друга стопкой).
6. Низкокалорийные вафли из яблочного пюре
![10 рецептов вкусных и полезных домашних вафель. Изображение номер 6 10 рецептов вкусных и полезных домашних вафель. Изображение номер 6](http://the-challenger.ru/wp-content/uploads/2015/07/stack-clean-eating-applesauce-waffles-recipe-579x800.jpg)
Ингредиенты
- В большую миску разбейте яйца, добавьте к ним яблочное пюре, молоко, мёд, соду и соль, а затем перемешайте до получения однородной смеси.
- Орехи измельчите в блендере и тоже отправьте в миску вместе с овсяной мукой. Снова перемешайте ингредиенты.
- Включите вафельницу, обработайте рабочую поверхность антипригарным масляным спреем и начинайте выпекать вафли.
7. Банановые вафли
![10 рецептов вкусных и полезных домашних вафель. Изображение номер 7 10 рецептов вкусных и полезных домашних вафель. Изображение номер 7](http://the-challenger.ru/wp-content/uploads/2015/07/23.jpg)
Ингредиенты
- В одной миске взбивайте яйца, пока они не начнут слегка пузыриться. Добавьте к ним молоко и яблочное пюре и взбивайте дальше до получения однородной массы. В другой миске смешайте муку, разрыхлитель теста, стевию, соль и корицу.
- Соедините содержимое обеих мисок. Размягчите банан до консистенции пюре и добавьте в получившуюся смесь.
- Как только вафельница прогреется, начинайте выпекать вафли, каждую — до золотистой корочки.
8. Пряные безглютеновые вафли
![10 рецептов вкусных и полезных домашних вафель. Изображение номер 8 10 рецептов вкусных и полезных домашних вафель. Изображение номер 8](http://the-challenger.ru/wp-content/uploads/2015/07/Pumpkin-Spice-Latte-Waffles-minimalistbaker.com_-552x800.jpg)
Ингредиенты
- До кремовой консистенции смешайте в блендере яйца, орехи, молоко, мёд и расплавленное кокосовое масло. Затем добавьте к ним соль, соду, муку, корицу, имбирь и мускатный орех. Включите блендер ещё на полминуты, чтобы получить однородную смесь.
- Разогрев вафельницу, нанесите на её рабочую поверхность немного кокосового масла. После можно приступить к выпеканию вафель.
9. Вафли с курицей «Баффало»
![10 рецептов вкусных и полезных домашних вафель. Изображение номер 9 10 рецептов вкусных и полезных домашних вафель. Изображение номер 9](http://the-challenger.ru/wp-content/uploads/2015/07/dsc_00384.jpg)
Ингредиенты
- В одной миске смешайте муку, чесночный порошок, молотый чили и соду, а во второй — яйца, кокосовое молоко, острый соус и масло. Медленно подсыпайте к ним сухие ингредиенты из первой миски и смешивайте до получения однородного теста.
- Нарежьте маленькими кубиками курицу, измельчите лук. Добавьте в тесто.
- Включите вафельницу, смажьте рабочую поверхность маслом и приступайте к выпеканию. На готовые вафли при желании можно положить кусочки курицы и полить их соусом.
10. Протеиновые вафли с киноа
![10 рецептов вкусных и полезных домашних вафель. Изображение номер 10 10 рецептов вкусных и полезных домашних вафель. Изображение номер 10](http://the-challenger.ru/wp-content/uploads/2015/07/1series3-800x586.jpg)
Ингредиенты
- Включите вафельницу. Пока она нагревается, в блендере измельчите крупу киноа, протеиновую смесь и разрыхлитель. Отдельно смешайте яичный белок, молоко, яблочное пюре, стевию, корицу и соль. Затем соедините ингредиенты в одной ёмкости и взбейте до получения однородной массы.
- Обработайте рабочую поверхность вафельницы антипригарным спреем, а после начинайте выпекать вафли.
Наш сочный Instagram — вот по этой ссылке.