Использование материалов The-Challenger.ru (Челленджер) без разрешения редакции сайта запрещено.
Как приготовить вкусные и необычные десерты без пшеничной муки? Конечно, по нашим рецептам! Этот миндальный пирог, кокосовые печенья и батончики с кэробом вам точно понравятся.
250 calories
Миндальный пирог с комбуча-ягодами
Лёгкий пирог с необычным сочетанием миндаля и клубники, вымоченной в комбуче (напитке, также известном как чайный гриб).
СЛОЖНОСТЬ РЕЦЕПТА:
ВРЕМЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
50 минут
КОЛИЧЕСТВО ПОРЦИЙ:
8 порций
КАЛОРИЙНОСТЬ:
250 ккал
Сложность
Время
50 минут
Кол-во порций
8 порций
Калорийность
250 ккал
Ингредиенты
Мука (миндальная)
1 + ¼ стакана
Клубника
1 стакан
Яйца
4 шт.
Сахар
½ стакана
Крахмал (кукурузный)
¼ стакана
Комбуча
¼ стакана
Разрыхлитель
1 ч. л.
Ваниль
щепотка
Процесс приготовления
- Смешайте в миске яичные желтки, ваниль и ¼ стакана сахара.
- В другой миске смешайте миндальную муку, разрыхлитель и крахмал.
- Объедините две смеси.
- Взбейте миксером белки яиц с ¼ стакана сахара.
- Добавьте белки к основному тесту и хорошо перемешайте.
- Выложите тесто в круглую форму, смазанную маслом, и выпекайте 30 минут при температуре 180 градусов.
- Пока пирог выпекается, нарежьте клубнику на кусочки и смешайте её в миске с комбучей и сахаром. Оставьте на 30 минут.
- Готовый пирог остудите и украсьте ягодами.
90 calories
Кокосовые печенья
Нежные печенья без муки и сахара, которые готовятся всего из четырёх ингредиентов.
СЛОЖНОСТЬ РЕЦЕПТА:
ВРЕМЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
30 минут
КОЛИЧЕСТВО ПОРЦИЙ:
10 порций
КАЛОРИЙНОСТЬ:
90 ккал
Сложность
Время
30 минут
Кол-во порций
10 порций
Калорийность
90 ккал
Ингредиенты
Кокосовая стружка
1,5 стакана
Яйца (белки)
3 шт.
Сироп (агавы)
¼ стакана
Ваниль
щепотка
Процесс приготовления
- Взбейте яичные белки миксером до пиков.
- Смешайте взбитые белки с сиропом, кокосовой стружкой и ванилью.
- Слепите из этой массы небольшие печенья и выложите их на застеленный пекарской бумагой противень.
- Выпекайте печенья 10—15 минут при температуре 180 градусов до золотистого цвета.
250 calories
Батончики с кэробом
Кокосовые батончики с кэробом без сахара и муки — отличная альтернатива шоколаду и сладостям из магазина.
СЛОЖНОСТЬ РЕЦЕПТА:
ВРЕМЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
10 минут
КОЛИЧЕСТВО ПОРЦИЙ:
4 порции
КАЛОРИЙНОСТЬ:
250 ккал
Сложность
Время
10 минут
Кол-во порций
4 порции
Калорийность
250 ккал
Ингредиенты
Кокосовый урбеч
150 г
Масло (кокосовое)
45 мл
Кэроб (порошок)
25 г
Кокосовая стружка (молотая)
2 ст. л.
Процесс приготовления
- Растопите кокосовый урбеч и масло на водяной бане.
- Смешайте все ингредиенты в блендере до однородной массы.
- Разлейте по небольшим силиконовым формочкам и уберите в холодильник на час. Готово!