Все мы стараемся питаться правильно и есть только полезные продукты, но наступает день, когда очень сильно хочется побаловать себя бургером. Чтобы такое желание не заставило вас бежать в ближайшее заведение с фастфудом, записывайте наши классные рецепты — с тунцом, индейкой и лососем.
97 calories


Пикантный бургер с тунцом
Рыбный бургер, в котором всего 97 калорий!

СЛОЖНОСТЬ РЕЦЕПТА:
ВРЕМЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
25 минут
КОЛИЧЕСТВО ПОРЦИЙ:
2 порции
КАЛОРИЙНОСТЬ:
97 ккал
Сложность
Время
25 минут
Кол-во порций
2 порции
Калорийность
97 ккал
Ингредиенты
Булочка (для бургеров)
2 шт.
Тунец (филе)
200 г
Помидоры
½ шт.
Авокадо
½ шт.
Салат (латук)
горсть
Кориандр (листья)
горсть
Чеснок
1 зубчик
Имбирь
небольшой кусочек
Соус (соевый)
1 ст. л.
Масло (растительное)
1 ст. л.
Процесс приготовления
- Очистите и измельчите имбирь, чеснок и листья кориандра.
- Мелко нарежьте тунца и смешайте в миске с чесноком, имбирём, соевым соусом и кориандром. Сформируйте две котлеты, положите их на тарелку и уберите в морозилку на 10 минут.
- Разрежьте булочки пополам и поджарьте на антипригарной сковороде. Затем обжарьте котлеты по одной-две минуты с каждой стороны.
- Выложите на булочки листья салата, два ломтика помидора, котлету и авокадо. Накройте бургеры второй половинкой булочки и подавайте.
200 calories


Бургер с индейкой и салатом
Этот бургер, по вкусу чем-то напоминающий салат «Цезарь», вполне сойдёт за полноценный обед.

СЛОЖНОСТЬ РЕЦЕПТА:
ВРЕМЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
35 минут
КОЛИЧЕСТВО ПОРЦИЙ:
4 порции
КАЛОРИЙНОСТЬ:
200 ккал
Сложность
Время
35 минут
Кол-во порций
4 порции
Калорийность
200 ккал
Ингредиенты
Булочка (для бургеров)
4 шт.
Индейка (фарш)
500 г
Салат (латук)
пучок
Помидоры
2 шт.
Лук (репчатый)
1 шт.
Чеснок
1 зубчик
Лимон (сок)
1 шт.
Сыр (тёртый)
3 ст. л.
Йогурт (греческий)
3 ст. л.
Петрушка
горсть
Процесс приготовления
- Разогрейте духовку до 200 градусов.
- Смешайте в миске измельчённый чеснок, лимонный сок, бОльшую часть сыра и мелко нарезанную петрушку.
- Половину смеси переложите в небольшую посуду, перемешайте с йогуртом и отложите.
- В оставшуюся часть смеси добавьте фарш индейки и мелко нарезанный лук. Приправьте по вкусу. Сформируйте четыре котлеты и выложите их на противень, застеленный пергаментом. Запекайте в духовке в течение 15—20 минут.
- Нарежьте салат и смешайте с йогуртовой заправкой.
- Разрежьте булочки пополам.
- Соберите бургеры: положите немного салата с заправкой на нижнюю половину булочки, добавьте котлету, два ломтика помидора и сверху ещё немного салата. Накройте бургеры второй половинкой.
- Оставшийся салат посыпьте тёртым сыром и подавайте вместе с бургерами.
292 calories


Фитнес-бургер из лосося
Этот полезный бургер рекомендуется есть без булочки — котлета содержит 29 граммов белка и всего 7 граммов углеводов. Но если у вас читмил, используйте цельнозерновой хлеб.

СЛОЖНОСТЬ РЕЦЕПТА:
ВРЕМЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
30 минут
КОЛИЧЕСТВО ПОРЦИЙ:
4 порции
КАЛОРИЙНОСТЬ:
292 ккал
Сложность
Время
30 минут
Кол-во порций
4 порции
Калорийность
292 ккал
Ингредиенты
Лосось (филе)
550 г
Кориандр (листья)
горсть
Паста карри
2 ст. л.
Соус (соевый)
1 ст. л.
Имбирь
небольшой кусочек
Масло (растительное)
ч. л.
Процесс приготовления
- Приготовьте фарш из лосося, мелко нарежьте кориандр и натрите на тёрке имбирь.
- В кухонном комбайне или блендере смешайте до однородной консистенции фарш, карри пасту, имбирь, соевый соус и кориандр. Сформируйте четыре котлеты.
- Обжарьте бургеры на сковороде с антипригарным покрытием (добавив немного масла) в течение 4-5 минут с каждой стороны — до образования хрустящей корочки.
- Подавайте с гарниром и свежими овощами.