3 отличных рецепта с помидорами

Маленькие черри, огромные бакинские и даже зелёные — наконец-то начался сезон, когда можно купить вкусные помидоры не за сумасшедшие деньги. По такому поводу мы выбрали три необычных рецепта, которые понравятся всем: британский пирог коблер, сальса с клубникой и сэндвич с майонезом из кешью.

Коблер из помидоров с бисквитами

Коблер — пирог британско-американского происхождения с фруктовой или несладкой начинкой. Наш вариант — с томатами черри и рассыпчатым бисквитом.
Изображение рецепта Коблер из помидоров с бисквитами
СЛОЖНОСТЬ РЕЦЕПТА:
ВРЕМЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
50 минут
КОЛИЧЕСТВО ПОРЦИЙ:
4 порции
КАЛОРИЙНОСТЬ:
160 ккал

Ингредиенты

Помидоры (черри)
800 г
Мука (цельнозерновая)
1 стакан
Кокосовое молоко
½ стакана
Лук (красный)
½ шт.
Чеснок
2 зубчика
Базилик (листья)
1 горсть
Масло (оливковое)
4 ст. л.
Мёд
2 ст. л.
Разрыхлитель
2 ч. л.
Тимьян (сушёный)
1 щепотка
  1. Подогрейте в кастрюле 2 ст. л. оливкового масла, добавьте нарезанный чеснок и лук. Потушите пару минут.
  2. Добавьте черри, базилик, тимьян и подержите на огне 10—15 минут, пока томаты не станут мягкими.
  3. Пока готовятся помидоры, займитесь бисквитами. Смешайте муку с разрыхлителем, добавьте оливковое масло и кокосовое молоко. Хорошо перемешайте.
  4. Переложите готовые черри в форму для запекания. Из теста сформируйте 3-4 маленьких бисквита (или один большой) и положите сверху.
  5. Выпекайте коблер в течение 20—25 минут при температуре 180 градусов, пока бисквиты не станут золотистыми. Приятного аппетита!

Сальса с клубникой и бальзамиком

Такую сальсу можно подавать как отдельное блюдо жарким летним днём или как закуску к хлебцам и горячим блюдам.
Изображение рецепта Сальса с клубникой и бальзамиком
СЛОЖНОСТЬ РЕЦЕПТА:
ВРЕМЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
20 минут
КОЛИЧЕСТВО ПОРЦИЙ:
10 порций
КАЛОРИЙНОСТЬ:
55 ккал

Ингредиенты

Клубника
200 г
Помидоры (крупные)
1 шт.
Лук (красный)
½ шт.
Лук (зелёный)
1 пучок
Уксус (бальзамический)
1 ст. л.
Масло (оливковое)
1 ст. л.
Соль (морская)
по вкусу
  1. Нарежьте клубнику и помидор на кубики.
  2. Затем мелко нарежьте зелёный и красный лук. Смешайте с клубникой и помидором в большой миске. Хорошо перемешайте.
  3. Заправьте бальзамиком, оливковым маслом и морской солью. Сальса готова!

Сэндвич с помидорами гриль и майонезом из кешью

Эти лёгкие и невероятно вкусные сэндвичи отлично подойдут для летнего пикника или быстрого ланча на работе.
Изображение рецепта Сэндвич с помидорами гриль и майонезом из кешью
СЛОЖНОСТЬ РЕЦЕПТА:
ВРЕМЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
30 минут
КОЛИЧЕСТВО ПОРЦИЙ:
2 порции
КАЛОРИЙНОСТЬ:
380 ккал

Ингредиенты

Хлеб (цельнозерновой)
8 ломтиков
Салат
8 листьев
Помидоры (большие)
2 шт.
Соевое молоко
1,5 стакана
Мука (кукурузная)
1,5 стакана
Мука (цельнозерновая)
¼ стакана
Кешью (замоченный)
100 г
Масло (оливковое)
100 мл
Чеснок
4 зубчика
Горчица
2 ч. л.
Сок (лимонный)
1 ст. л.
Базилик (сушёный)
½ ч. л.
Соль
по вкусу
Перец (чёрный молотый)
по вкусу
  1. Смешайте соевое молоко с мукой, базиликом, солью и перцем.
  2. Нарежьте помидоры кольцами и обмакните в полученную смесь.
  3. Застелите противень бумагой для выпечки, выложите на него кольца томатов и запекайте в течение 10 минут при 180 градусах.
  4. Пока томаты запекаются, приготовьте соус. Промойте кешью и смешайте в блендере с оливковым маслом, лимонным соком, солью, перцем, чесноком и горчицей.
  5. Соберите сэндвич: на ломтик хлеба намажьте немного соуса, сверху выложите лист салата, запечённые помидоры, ещё лист салата и соус. Накройте вторым ломтиком хлеба. Таким же образом соберите остальные сэндвичи. Готово!
Понравился материал? Поделись —

Теги

Реклама The Challenger Classified

Вопросы

NEW

Популярные

Новые

Вопросы по темам:

Challenger в лентах

 

Сделаем так, чтобы вы не пропустили ни одного важного материала и всегда оставались в форме.

Вам будет интересно

Читайте также

Certina представила новые часы DS Action Diver Sea Turtle Conservancy Special Edition
Презентация модели для дайверов прошла в Лондонском аквариуме. Приобретая новые часы, клиенты бренда поддерживают благотворительную акцию по защите морских черепах и среды их обитания.
Что делать в Калининграде: 7 классных идей
В тёплое время года Калининград особенно хорош: весной можно кататься по городу на велосипедах и устраивать пикники в парках, а летом ездить к Балтийскому морю. Здесь гармонично уживаются и советские районы, и живописные бюргерские — с красивыми немецкими домиками. В этом материале мы собрали лучшие места города.
Nescafe выпустил обновлённый кофе Nescafe Gold
Бренд осуществил самый за свою историю масштабный ребрендинг кофе, над реализацией которого трудились специалисты со всего мира.
Как приготовить паэлью: 6 несложных рецептов
Сегодня это традиционное испанское блюдо из риса с морепродуктами, курицей и овощами можно встретить в ресторанах по всему миру. Местные повара насчитывают более 300 вариаций паэльи и традиционно готовят её на открытом огне. Шесть рецептов на любой вкус — в нашей подборке сегодня.
Один день Марии Командной
Мы попросили телеведущую, спортивного журналиста и главного редактора The Challenger Марию Командную рассказать, как она проводит свой день и как успевает делать тысячу дел за 24 часа. А ещё узнали, куда она любит ездить и почему путешествия — это счастье.
В Калининграде состоится первый в России фестиваль янтаря
С 30 июня по 6 июля в Калининграде пройдёт Всемирная янтарная неделя «Амберсфер». Гостей ждут выставки, концерты, лекции, квесты, велопробег, чемпионат по ловле янтаря и многое другое.
5 способов сделать кофе ещё полезнее
Можно ли сделать любимый напиток чуточку полезнее? Ещё бы. Мы нашли пять способов, которые вам в этом помогут.
Оргкомитет ЧМ-2018 объявил победителей конкурсов «Команды чемпионов»
Начиная с мая эксперты и звёздные послы турнира запускали челленджи, которые помогали футбольным болельщикам не только стать лучше, но и выиграть классные призы.
Виниры или люминиры: как сделать свою улыбку идеальной
Марина Колесниченко, стоматолог, главный врач Beauty Line, рассказывает, как с помощью виниров, люминиров и ультраниров заполучить улыбку своей мечты и достичь сразу нескольких целей — исправить форму зубов и откорректировать их цвет.
Nike запустил новую кампанию «Никогда не спрашивай»
В рамках кампании были представлены три видео, главных героев которых объединяют смелость и решительность, стремление прислушиваться к себе и желание действовать вне рамок устаревших правил.
Национальная кухня наших соперников ЧМ-2018: что едят в Египте
Продолжаем знакомить вас с традиционными блюдами наших соперников по группе на ЧМ-2018 по футболу. Интересно узнать, что ест Мохаммед Салах? Изучайте скорее рецепт египетской закуски «Фул медамес».
6 вещей на кухне, которые лучше выкинуть
Рассказываем, какие продукты портятся максимально быстро и как часто нужно менять губки для мытья посуды. Пора освободить свою кухню от лишних вещей.
Как неуверенность в себе и страхи помогают достичь большего: 4 истории
Какие комплексы могут быть у идеальных девушек, выступающих на пилонах? Чего могут бояться воздушные атлеты, выступающие по всему миру? Кажется, они могут всё, но когда опускается занавес, за гримом обнаруживаются люди со своими слабостям и страхами. Артисты «Ленинград Центра» откровенно рассказали о своих комплексах.
3 рецепта безумно вкусных летних блюд
Эрин Лаудер — внучка основательницы всемирно известной компании Estee Lauder — знает толк не только в ароматах и косметике, но и во вкусной еде и напитках. Представляем вам три любимых летних рецепта прекрасной Эрин: лёгкий салат с помидорами и фетой, парфе с ягодами и черничный лимонад.
В Санкт-Петербурге пройдёт третий Urban Culture Festival
7 и 8 июля состоится очередной праздник для представителей городских субкультур и прогрессивной молодёжи. Открытие нового сезона пройдёт на площадке в порту Севкабель.
Мицеллярная вода: как правильно её выбрать и использовать
Врач-дерматовенеролог и медицинский эксперт марки La Roche-Posay Александр Прокофьев объясняет, как работает мицеллярная вода, перечисляет её преимущества и недостатки и отвечает на главный вопрос — как часто её можно использовать.
Фитнес с собакой: 3 способа провести тренировку
Проблема с поиском партнёра для тренировок? Попробуйте взять с собой собаку — такой компаньон никогда не будет лениться и пропускать тренировки из-за стресса и проблем на работе.
Рецепт дня: рыбный пирог с картофелем
Для приготовления этого необычного пирога не понадобится тесто. Блюдо получится нежным и сочным, а специи наполнят квартиру пикантным ароматом мускатного ореха и гвоздики.
Что делать в Ростове-на-Дону: 7 отличных идей
За последние пару лет Ростов-на-Дону заметно преобразился — южная столица в числе прочих городов готовится принять матчи чемпионата мира по футболу. В связи с этим рассказываем, чем заняться в Ростове и какие места обязательно нужно посетить.
2 простых рецепта для пикника
Рецепты классных блюд для пикника, которые сможет приготовить даже ребёнок.
13 вещей, которые сделают ванную комнату классной
Всегда мечтали о красивой ванной, как в инстаграм-ленте? Это не так сложно воплотить в жизнь. Рассказываем, какие детали помогут сделать вашу ванную комнату стильной и уютной. Старайтесь, чтобы цвета деталей ванной комнаты сочетались друг с другом. Лучше всего выбрать 2-3 основных цвета.
Jacobs Millicano представил новый кофе Crema Espresso
Не нужно искать кофейню, чтобы насладиться ароматным напитком. Теперь приготовить настоящий кофе с пенкой можно и самостоятельно, дома.
adidas и Parley For The Oceans запустили серию благотворительных забегов #RunForTheOceans
С 8 июня по 8 июля бегуны могут внести личный вклад в решение проблемы загрязнения океанов пластиком.
dolor id, accumsan nunc luctus non tristique