5 низкокалорийных мини-десертов

Эти небольшие десерты можно позволить себе даже во время диеты: в них нет ни грамма сахара, муки и других не самых полезных продуктов. Скорее записывайте (а после этого обязательно приготовьте) рецепты кокосовых шариков, миндального печенья, шоколадных маффинов, парфе и веганского чизкейка.

Кокосовые шарики с тёмным шоколадом

Альтернативный вариант «Баунти» без сахара и других вредных добавок. Только полезные и питательные ингредиенты.
Изображение рецепта Кокосовые шарики с тёмным шоколадом
СЛОЖНОСТЬ РЕЦЕПТА:
ВРЕМЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
50 минут
КОЛИЧЕСТВО ПОРЦИЙ:
15 порций
КАЛОРИЙНОСТЬ:
195 ккал

Ингредиенты

Кокосовая стружка
2 стакана
Шоколад (тёмный)
120 г
Масло (кокосовое)
5 ст. л.
Мёд (или кленовый сироп)
2 ст. л.
Ваниль
1 ч. л.
  1. Измельчите кокосовую стружку в блендере до состояния муки.
  2. Пересыпьте муку в миску и добавьте подсластитель, кокосовое масло и ваниль. Перемешайте до образования густой пасты.
  3. Из готовой массы сформируйте небольшие шарики, плотно сжимая их руками. Уберите в холодильник на 30 минут.
  4. В это время растопите шоколад на водяной бане.
  5. Достаньте шарики и аккуратно при помощи вилки обмакните их в шоколад.
  6. Распределите конфеты на ровной поверхности и снова охладите, пока шоколад не застынет.

Миндальное печенье c шоколадом

Это печенье не содержит муки и молочных продуктов, да и запекать его не нужно.
Изображение рецепта Миндальное печенье c шоколадом
СЛОЖНОСТЬ РЕЦЕПТА:
ВРЕМЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
50 минут
КОЛИЧЕСТВО ПОРЦИЙ:
6 порций
КАЛОРИЙНОСТЬ:
255 ккал

Ингредиенты

Масло (миндальное)
½ стакана
Шоколад
½ стакана
Мука (кокосовая)
¼ стакана
Соль
для украшения
  1. Смешайте в миске миндальное масло с кокосовой мукой до пастообразного состояния.
  2. Из полученной смеси сформируйте печенья, распределите их по ровной поверхности и положите в морозилку на 15—20 минут.
  3. Растопите шоколад на водяной бане.
  4. Достаньте печенья из морозильной камеры, при помощи ложки распределите по ним шоколад и сверху добавьте щепотку соли.
  5. Снова отправьте печенье в морозильную камеру на 20 минут. Готово!

Шоколадные маффины

На приготовление этих шоколадных маффинов у вас уйдёт не больше 15 минут.
Изображение рецепта Шоколадные маффины
СЛОЖНОСТЬ РЕЦЕПТА:
ВРЕМЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
15 минут
КОЛИЧЕСТВО ПОРЦИЙ:
8 порций
КАЛОРИЙНОСТЬ:
350 ккал

Ингредиенты

Яйца
1 шт.
Шоколад
8 кусочков
Какао
½ стакана + 2 ст. л.
Масло (кокосовое)
½ стакана
Крем (кокосовый)
¼ стакана
Сироп (кленовый или мёд)
¼ стакана
Ваниль
1 ст. л.
  1. Разогрейте духовой шкаф до 170 градусов.
  2. В большой миске смешайте яйцо, кленовый сироп или мёд, ваниль, кокосовое масло и кокосовый крем до однородной консистенции.
  3. Постепенно добавляйте какао. Должна получиться консистенция пудинга.
  4. Распределите готовую смесь по формочкам, сверху каждого маффина положите шоколадные капли или кусочки шоколада.
  5. Выпекайте 10 минут и дождитесь полного остывания.
  6. Храните в холодильнике или в морозильной камере. Приятного аппетита!

Парфе из йогурта, ягод и медовой гранолы

Сочетание ягод, йогурта и гранолы даёт нежный и кремовый вкус — идеальный десерт.
Изображение рецепта Парфе из йогурта, ягод и медовой гранолы
СЛОЖНОСТЬ РЕЦЕПТА:
ВРЕМЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
80 минут
КОЛИЧЕСТВО ПОРЦИЙ:
8 порций
КАЛОРИЙНОСТЬ:
460 ккал

Ингредиенты

Йогурт (греческий)
2 стакана
Ягоды (замороженные или свежие)
2 стакана
Хлопья (овсяные)
2 стакана
Орехи
¾ стакана
Молоко
½ стакана
Мёд
9 ст. л.
Масло (кокосовое)
3 ст. л.
Ваниль
1 ст. л.
Корица
½ ч. л.
Соль
1 щепотка
  1. Для начала приготовьте гранолу. Разогрейте духовку до 180 градусов. В большой миске смешайте овсянку, орехи, кокосовое масло, 3 ст. л. мёда, ваниль, корицу и соль. Распределите всё по пергаментной бумаге и запекайте в течение 7—10 минут.
  2. Приготовьте джем. В кастрюле смешайте ягоды и 3 ст. л. мёда. Доведите до кипения и оставьте томиться на медленном огне в течение 8—10 минут. Дайте остыть.
  3. В большой миске смешайте йогурт, молоко, 3 ст. л. мёда и джем.
  4. Распределите готовую смесь по формам, добавьте сверху гранолу и отправьте в морозильную камеру на час.

Веганский чизкейк

Чизкейк — это не всегда десерт с большим количеством сахара. Мы предлагаем сделать его полезнее и приготовить по-новому: без добавления вредных ингредиентов и лишних жиров.
Изображение рецепта Веганский чизкейк
СЛОЖНОСТЬ РЕЦЕПТА:
ВРЕМЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
90 минут
КОЛИЧЕСТВО ПОРЦИЙ:
8 порций
КАЛОРИЙНОСТЬ:
457 ккал

Ингредиенты

Финики
200 г
Кешью
180 г
Орехи (грецкие)
120 г
Ягоды
¼ стакана
Кокосовое молоко
150 мл
Сироп (агавы или топинамбура)
120 мл
Масло (кокосовое)
⅓ стакана
Лимон
1 шт.
Арахисовая паста
1 ст. л.
  1. Измельчите финики в блендере и добавьте измельчённые грецкие орехи. Из готовой массы сделайте основу для чизкейков в формочках.
  2. В блендере смешайте кешью, сок лимона, кокосовое масло, кокосовое молоко и сироп до однородной консистенции. Выложите на основу.
  3. Отдельно измельчите вместе ягоды и арахисовую пасту. Добавьте по чайной ложке к чизкейкам.
  4. Уберите десерт в морозильную камеру на час.
Понравился материал? Поделись —

Теги

Реклама The Challenger Classified

Вопросы

NEW

Популярные

Новые

Вопросы по темам:

Challenger в лентах

 

Сделаем так, чтобы вы не пропустили ни одного важного материала и всегда оставались в форме.

Вам будет интересно

Читайте также

3 рецепта тартара из говядины
Для любителей тартара шеф-повар закусочной «Воронеж» на Большой Дмитровке Андрей Мраморнов рассказывает о трёх вариантах блюда как с классическим, так и с необычными вкусовыми сочетаниями.
Игорь Подстрешный, сооснователь Burger Heroes: «Если начнётся колонизация Марса, мы откроемся и там»
Сооснователь Burger Heroes Игорь Подстрешный рассказывает, как за три года вырасти от фуд-трака до сети кафе, чем бургеры Burger Heroes отличаются от конкурентов и что он советует всем молодым предпринимателям.
Без шума и пыли: как правильно делать уборку дома
Аллергия на пыль — довольно распространённое явление (многие даже не догадываются, что именно она причина их плохого самочувствия и других неприятных состояний). Тем не менее с пылью тоже можно бороться. Как? Сейчас расскажем.
Десерт дня: полезный Наполеон
Если вы следите за своей фигурой и считаете каждую калорию, но не можете отказаться от любимого десерта, этот рецепт от кафе Holy Vegan именно для вас.
Что делать в Хельсинки: 9 классных идей
Из-за близости финской столицы к Санкт-Петербургу и Москве многие перестали считать Хельсинки интересным туристическим направлением. А зря! Хельсинки хоть и небольшой город, но он не перестаёт удивлять. Откроем для вас этот город с новой стороны.
Как заниматься спортом в отпуске: 5 советов, которые реально работают
Каждый отпуск мы мечтаем провести с пользой: выспаться, заняться спортом и начать питаться правильно. Но уже в первый день лень одерживает победу над волей и все планы рушатся. Тем не менее мы нашли пять простых способов использовать отдых не как побег от работы, а как возможность сформировать новые здоровые привычки.
Рецепт дня: запечённый цыплёнок с овощами
Отварная куриная грудка, безусловно, полезна, но иногда хочется побаловать себя более изысканным блюдом, и шеф-повар ресторана «Гранд европейский экспресс» Алексей Гордила делится таким — рецепт запечённого цыплёнка «Диабло» в нашем материале.
Хип-хоп-исполнитель PHARAOH стал главным героем видео об уличном футболе
14 июня в Музее Москвы пройдёт финал Tango League, после которого выступит PHARAOH. В преддверии этого события adidas выпустил официальный тизер.
В Москве прошёл тринадцатый международный чемпионат по современной хореографии Fame Your Choreo 2018
С 18 по 20 мая ведущие танцоры из России и других стран сражались на танцполе за звание лучшего.
Тренируйся как Тор: что делал Крис Хемсворт, чтобы стать супергероем
Ещё на кастинге «Тора» Крис Хемсворт мало походил на бога грома, но после выхода картины в прокат стало ясно: лучшей кандидатуры на эту роль просто не найти. Рассказываем, через что пришлось пройти актёру, чтобы в кадре выглядеть как настоящий супергерой.
Эмоциональное выгорание от спорта: что делать, чтобы снова начать тренироваться
Пару раз пропустить тренировку — нормально, а вот пару месяцев искать оправдания, чтобы не ходить в зал — уже не очень. Повод задуматься. Вполне возможно, вы просто «перегорели» — да, такое может произойти не только на работе, но и в спорте. Как с этим справиться и опять полюбить тренировки, рассказываем ниже.
Рецепт дня: окрошка с водорослями
Холодный суп — самое то для уже наступивших тёплых дней. Откройте для себя новые сочетания продуктов и приготовьте необычную окрошку — с водорослями.
В Yota Arena пройдёт гранд-финал первого официального чемпионата России по компьютерному спорту
Чемпионские титулы среди финалистов будут разыграны 25—27 мая. Лучшие киберспортсмены по играм Dota 2 и Hearthstone получат спортивные разряды.
Beat Film Festival представит фильм «Без кубков и медалей»
2 июня в рамках спортивной программы IX Международного фестиваля документального кино о новой культуре состоится премьера нового фильма агентства Stereotactic о футболе, который объединяет обычных людей по всей стране и делает это по-настоящему.
Nike представил обновлённую модель кроссовок Air Zoom Pegasus 35
Рельефный язычок, скошенная подошва в области пятки, изменённая конструкция шнуровки и многое другое ждёт поклонников беговой классики.
Мигель: «Если у человека есть предназначение, значит, он будет заниматься любимым делом несмотря ни на что»
Мигель — режиссёр, сооснователь центра «PROТАНЦЫ» и один из наставников проекта «ТАНЦЫ» на ТНТ — рассказывает, какую роль играет поддержка близких и что мешает развитию танцевального движения в России. А ещё Мигель даёт важный совет всем начинающим танцорам.
Почему вы часто плачете: 4 причины
Плакать — нормально. Но что, если это происходит чуть ли не каждый день? Мы разобрались и нашли четыре причины, почему вы больше не можете контролировать эмоции и сдерживать слёзы.
7 необычных рецептов маринада для гриля
Сезон гриля и барбекю открыт, а значит, пора достать решётки и шампуры, подготовить угли и вспомнить проверенные рецепты маринадов для мяса, рыбы и морепродуктов. Последнее берём на себя — мы нашли для вас семь самых классных, на любой вкус.
Могут ли таблетки помочь бросить курить
Не секрет, что отказ от курения способствует повышению качества и продолжительности жизни. Учёные считают, что лучше всего бросить курить до 40 лет (а идеально не начинать вовсе), именно в этом возрасте для организма ещё не всё потеряно. Но легко сказать и трудно сделать. Так как же бросить раз и навсегда?
BORK представил ультрамощные блендеры для летнего сезона
Фитнес-блендер B804 и блендер B802 из новой коллекции станут необходимым предметом для каждого, кто следит за своим питанием. Эти кухонные гаджеты помогут разнообразить ваш рацион в кратчайшие сроки.
Партнерский материал
с компанией Razor
Как выбрать самокат для города
Пора вставать на самокат! Тем более он уже давно перестал быть детским развлечением — за его «рулём» встречаются люди всех возрастов. На что нужно обращать внимание при покупке этого транспорта, рассказываем вместе с американским брендом самокатов Razor.
У людей со здоровым рационом больше мозг
Учёные из Нидерландов доказали, что размер нашего мозга определяется в том числе и тем, что мы едим. Новое исследование показало, что люди, которые выбирают правильное и сбалансированное питание, могут иметь больший объём головного мозга.
Почему болит живот: 10 причин
Боль в животе — симптом, который лучше не оставлять без внимания. Причиной такой боли может стать любой орган брюшной полости. Мы разобрались, в каких случаях стоит беспокоиться и бежать к врачу.

dolor. ut amet, risus massa non pulvinar diam nunc luctus