6 рецептов полезных закусок для просмотра кино или футбола

Забудьте про попкорн, чипсы и жирные куриные крылышки. Для просмотра матча любимой команды или нового эпизода сериала в компании друзей можно приготовить не только вкусные, но и полезные закуски. Мы выбрали для вас шесть таких рецептов.

Сладкие перчики с хумусом

Маленькие болгарские перчики, фаршированные начинкой из хумуса, сыра фета, соуса баффало и зелёного лука.
Изображение рецепта Сладкие перчики с хумусом
СЛОЖНОСТЬ РЕЦЕПТА:
ВРЕМЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
15 минут
КОЛИЧЕСТВО ПОРЦИЙ:
10 порций
КАЛОРИЙНОСТЬ:
175 ккал

Ингредиенты

Болгарский перец (мини)
10 шт.
Хумус
300 г
Сыр (фета)
¼ стакана
Соус (баффало)
¼ стакана
Лук (зелёный)
2-3 стебля
Перец (кайенский)
щепотка
  1. В большой миске смешайте хумус с соусом буффало. Добавьте мелко нарезанный лук, сыр и кайенский перец. Хорошо всё перемешайте.
  2. Оставьте соус в холодильнике на 10 минут.
  3. Отрежьте верхушки перцев и удалите семечки и перегородки. Начините их готовым соусом и сразу подавайте к столу.

Дип из греческого йогурта

Дип — универсальная закуска, которая отлично сочетается с любыми овощами, печеньями и хлебом. Наш вариант — из греческого йогурта, жареного шалота и свежего зелёного лука.
Изображение рецепта Дип из греческого йогурта
СЛОЖНОСТЬ РЕЦЕПТА:
ВРЕМЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
30 минут
КОЛИЧЕСТВО ПОРЦИЙ:
20 порций
КАЛОРИЙНОСТЬ:
110 ккал

Ингредиенты

Йогурт (греческий)
1 стакан
Лук (шалот)
2 шт.
Лук (зелёный, мелко нарезанный)
¼ стакана
Вода
¼ стакана
Масло (оливковое)
1 ст. л.
Уксус (бальзамический)
1 ст. л.
Перец (чёрный молотый)
по вкусу
Соль
по вкусу
Помидоры (черри)
10 шт.
Огурец
4 шт.
Морковь
5 шт.
Болгарский перец (красный)
3 шт.
Печенье (крекер)
10 шт.
Хлеб (пита)
3 шт.
  1. Разогрейте сковороду, добавьте масло, мелко нарезанный лук шалот и соль. Жарьте в течение 3—4 минут.
  2. Добавьте воду и бальзамический уксус. Уменьшите огонь и тушите 12—15 минут, пока шалот не станет коричневого цвета. Вода должна испариться.
  3. В большой миске смешайте обжаренный лук шалот, греческий йогурт, мелко нарезанный зелёный лук, соль и перец. Всё хорошо перемешайте и уберите в холодильник на 30 минут.
  4. Нарежьте все овощи и выложите на большое блюдо. Добавьте к ним крекеры и питу. В центр поставьте миску с готовым дипом.

Цветная капуста с медовым соусом

Запечённая капуста в хрустящей панировке с глазурью из медово-чесночного соуса.
Изображение рецепта Цветная капуста с медовым соусом
СЛОЖНОСТЬ РЕЦЕПТА:
ВРЕМЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
25 минут
КОЛИЧЕСТВО ПОРЦИЙ:
10 порций
КАЛОРИЙНОСТЬ:
170 ккал

Ингредиенты

Цветная капуста
500 г
Сухари (панировочные)
2 стакана
Яйца
2 шт.
Мёд
6 ст. л.
Вода
6 ст. л.
Чеснок
4 зубчика
Крахмал (кукурузный)
2 ч. л.
Соус (соевый)
1 ст. л.
Лук (сушёный)
½ ч. л.
Перец (чёрный молотый)
по вкусу
Соль
по вкусу
  1. Цветную капусту разделите на набольшие соцветия, отварите до полуготовности и остудите.
  2. Разогрейте духовку до 200 градусов.
  3. В большой миске взбейте яйца, соль и перец.
  4. Обмакните цветную капусту в кляр и обваляйте в сухарях.
  5. Запекайте капусту в духовке в течение 10—15 минут до образования золотистой корочки.
  6. Для соуса смешайте мёд, измельчённый чеснок, сушёный лук, кукурузный крахмал, соевый соус и воду.
  7. Полейте соусом готовую цветную капусту.

Мексиканский салат

Разноцветный салат из фасоли, кукурузы и помидоров для большой компании. Подаётся с начос.
Изображение рецепта Мексиканский салат
СЛОЖНОСТЬ РЕЦЕПТА:
ВРЕМЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
15 минут
КОЛИЧЕСТВО ПОРЦИЙ:
20 порций
КАЛОРИЙНОСТЬ:
90 ккал

Ингредиенты

Помидоры
1 кг
Фасоль (красная консервированная)
400 г
Фасоль (белая консервированная)
400 г
Кукуруза (консервированная)
400 г
Лук (репчатый)
1 шт.
Болгарский перец (красный)
1 шт.
Масло (оливковое)
3 ст. л.
Уксус (белый винный)
3 ст. л.
Укроп
по вкусу
Петрушка
по вкусу
Перец (чили молотый)
щепотка
Перец (чёрный молотый)
по вкусу
Соль
по вкусу
  1. Нарежьте помидоры и красный перец кубиками. Лук, укроп и петрушку мелко нарубите.
  2. В большой миске смешайте помидоры, перец, фасоль, кукурузу, лук, укроп и петрушку.
  3. Добавьте соль и перец, полейте маслом и винным уксусом. Всё хорошо перемешайте.
  4. Подавайте к столу вместе с начос или крекерами.

Фаршированные яйца

Это не те популярные фаршированные яйца с майонезом. Наша закуска намного полезнее, ведь начинку для неё мы готовим из авокадо, помидоров, феты и пармезана.
Изображение рецепта Фаршированные яйца
СЛОЖНОСТЬ РЕЦЕПТА:
ВРЕМЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
20 минут
КОЛИЧЕСТВО ПОРЦИЙ:
12 порций
КАЛОРИЙНОСТЬ:
125 ккал

Ингредиенты

Яйца
6 шт.
Авокадо (спелый)
1 шт.
Помидоры
2 шт.
Сыр (фета)
100 г
Сыр (пармезан тёртый)
30 г
Лимон (сок)
½ ч. л.
Петрушка
по вкусу
Укроп
по вкусу
Перец (чёрный молотый)
по вкусу
Соль
по вкусу
  1. Сварите яйца вкрутую и остудите.
  2. Очистите авокадо от косточки и кожуры.
  3. Помидоры нарежьте кубиками, а зелень нарубите.
  4. В большой миске смешайте авокадо, помидоры, фету, пармезан, сок лимона, зелень, перец и соль. С помощью блендера взбейте все ингредиенты до однородной массы.
  5. Разрежьте яйца пополам и извлеките желтки.
  6. С помощью чайной ложки выложите в половинки яиц начинку.

Овощные роллы в беконе

В этой закуске можно экспериментировать с начинкой: добавляйте любимые овощи, соусы и приправы.
Изображение рецепта Овощные роллы в беконе
СЛОЖНОСТЬ РЕЦЕПТА:
ВРЕМЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
30 минут
КОЛИЧЕСТВО ПОРЦИЙ:
10 порций
КАЛОРИЙНОСТЬ:
205 ккал

Ингредиенты

Бекон
10 ломтиков
Спаржа
10 шт.
Авокадо
1 шт.
Морковь
1 шт.
Кешью (замоченный)
1 стакан
Соус (карри)
2 ст. л.
Перец (чёрный молотый)
по вкусу
Соль
по вкусу
  1. Предварительно замочите кешью на ночь в воде.
  2. Разогрейте духовку до 200 градусов.
  3. Очистите авокадо от косточки и кожуры и нарежьте слайсами. Морковь натрите на тёрке.
  4. С помощью блендера взбейте замоченный кешью с солью и перцем.
  5. Выложите слайсы бекона на пергаментную бумагу. На каждый слайс положите авокадо, спаржу, морковь, соус из кешью и соус карри. Заверните.
  6. Запекайте в духовке в течение 10—15 минут.
Понравился материал? Поделись —

Теги

Реклама The Challenger Classified

Вопросы

NEW

Популярные

Новые

Вопросы по темам:

Challenger в лентах

 

Сделаем так, чтобы вы не пропустили ни одного важного материала и всегда оставались в форме.

Вам будет интересно

Читайте также

Почему есть меньше 1 200 калорий опасно
Кефир на завтрак, гречка на обед и яблоко на ужин — кажется, даже от этих слов уже можно похудеть. Но насколько это действенный путь? Что произойдёт с организмом, если есть слишком мало? Разбираемся вместе с диетологом Альбиной Комиссаровой.
Рецепт дня: овощной крем-суп с зеленью и имбирём
Шпинат, кейл и цветная капуста содержат массу витаминов и питательных элементов, именно это особенно нужно организму осенью. Добавьте к ним сильнейшие природные антиоксиданты — чеснок и имбирь, и получится один из самых полезных и вкусных супов.
Катрин Борисов: «За границей я могу спокойно ходить по улице в обнимку с любимой, и никто мне за это не даст по башке бутылкой»
Жизнь людей с нетрадиционной сексуальной ориентацией в России традиционно непроста. Настя Финадеева пообщалась с арт-директором RuArts Gallery Катрин Борисов и узнала, с чем в повседневной жизни приходится сталкиваться девушкам, которые любят девушек.
Отличный плей-лист от рэпера Мэйти
По случаю выхода нового клипа «Крот» рэпер Мэйти собрал специально для The Challenger треки, которые он слушает последнее время. Нам кажется, что получился хороший плей-лист для пробежки.
Как избавиться от похмелья (инструкция)
Головная боль, слабость, головокружение, обезвоживание — наверное, каждый, кто хотя бы раз в жизни «перебирал» с алкогольными напитками, знает, каково это. Лекарств от похмелья не существует, но есть способы, которые помогут облегчить и без того болезненное состояние и быстрее прийти в себя. Все они в этом материале (обещаем, он не будет длинным).
Завтрак дня: рисовая каша с апельсиновым соусом
Если вы искали идеальный рецепт согревающего завтрака на осень и зиму, то это он. За нежный вкус каши здесь отвечает миндальное молоко, а пряный аромат кардамона и имбиря напоминает, что уже совсем скоро наступит время праздников.
Что за новое фитнес-направление — Barre и почему все им занимаются
O функциональном тренинге Barre мы узнали ещё в январе 2017-го (и выпустили тренировку с этими упражнениями). Тогда этот вид фитнеса активно развивался в Америке, в России о нём только начали узнавать. Сейчас же Barre — одно из самых популярных направлений в разных фитнес-клубах и студиях.
10 мультфильмов, которые стоит посмотреть взрослым
Мы составили список фильмов, о которых вы, может быть, слышали, но ещё их не видели (не все можно смотреть с детьми). Приятного просмотра.
Ягодный чай: 5 рецептов напитков, которые помогут согреться
Когда с холода мы возвращаемся домой, то первым делом стараемся согреться горячим чаем. И снова на помощь приходят шефы и бармены лучших ресторанов столицы: сегодня они поделятся рецептами напитков с малиной, облепихой, смородиной и клюквой. Без мёда, имбиря и душистых трав тоже не обошлось.
Как понять, что дружбе конец: 8 признаков
Рассказываем, что делать, если друг оказался вдруг «и не друг, и не враг, а так», и объясняем, когда стоит официально удалить друг друга из сердца и из фейсбука.
Как накачать классный пресс: 4 эффективных упражнения
Эксперт-методист и координатор направления групповых программ федеральной сети фитнес-клубов X-Fit Руслан Панов показывает четыре упражнения для мышц пресса, которые можно делать когда угодно и где угодно. А значит, вам ничего не мешает их сделать прямо сейчас.
4 многоразовых средства для гигиены
Мода на экологичность активно развивается (чему мы очень рады). Пришло время поговорить о том, как выбрать многоразовые средства гигиены и как их использование поможет спасти планету.
Дуа Липа: «За свою мечту надо бороться. Трудиться, быть непреклонным. В этом и есть секрет успеха»
Жизнь Дуа Липы — это не история Золушки, так как драмы не было. Но был труд, талант и канал на YouTube. Таня Крылова рассказывает историю самой молодой артистки, чьё музыкальное видео посмотрели миллиард человек.
Как приготовить мясо: 2 рецепта от шеф-повара Александра Грицая
Cовладелец и бренд-шеф сети ресторанов «Хищnik Стейкs & Burgers» специально для «Челленджера» раскрыл секрет своих фирменных куриных крылышек BBQ и запечённых свиных рёбер.
adidas Football выпустил новую коллекцию бутс Initiator
Модели X18+, Predator 19+ и Nemeziz 18+ доступны в трёх версиях: для поля, коробки и улицы.
6 признаков, что решение, которое вы собираетесь принять, неправильное
Если вы часто страдаете от последствий необдуманных поступков и скоропалительных решений, то эта статья для вас. Мы знаем, как прекратить ваши страдания и сделать так, чтобы вы соглашались только на выгодные и по-настоящему интересные предложения. (Реально, раскрываем все секреты).
4 привычки, которые вредят сну и мешают похудеть
Регулярно заниматься спортом и вести неравный бой с ленью — дело непростое. Особенно когда некоторые установки из «прошлой» жизни тянут назад. Наиболее пристальное внимание следует обратить на привычки, связанные со сном, — им под силу поставить крест на всех ваших фитнес-планах. О чём идёт речь? Сейчас расскажем.
Тренировка интимных мышц: 5 тренажёров, которые вам в этом помогут
Мы попросили секс-тренера и психолога Екатерину Фёдорову рассказать, зачем нужно тренировать интимные мышцы и какие тренажёры для этого необходимы.
Что есть до и после занятий спортом, чтобы достичь нужного результата
Когда можно не есть перед тренировкой, а когда, наоборот, стоит перекусить, чем лучше всего завтракать для эффективной тренировки и почему не так важно, что именно вы съели до занятий спортом — всё это мы выяснили у персонального тренера и фитнес-эксперта The Challenger Ивана Красавина.
Плей-лист на все случаи жизни от группы Cream Soda
Группа Cream Soda специально для читателей The Challenger составила плейлист и рассказала, что поставить на хорошей вечеринке, а что лучше послушать в одиночестве.
Варенье без сахара: 3 осенних рецепта
В нашей подборке — три классных рецепта варенья на зиму из хурмы, фейхоа и тыквы. Чтобы сохранилось максимальное количество витаминов, мы приготовим их без сахара и с минимальной обработкой.
adidas представил новую женскую коллекцию для фитнеса
В съёмках лукбука приняли участие актрисы Ирина Горбачёва и Лукерья Ильяшенко, а также блогер Марьяна Ро.
В Кубке России по киберспорту — 2018 приняли участие более 27 тысяч человек
В эти выходные пройдут первые матчи стадии плей-офф.