Низкокалорийные десерты: 5 классных рецептов

Сладкое любят многие — и мы не исключение. Сегодня в нашей подборке пять очень вкусных десертов, после которых вас точно не будет мучить совесть.

Миндальный пирог с малиновым муссом

Весенний десерт со свежими ягодами и нежным суфле.
Изображение рецепта Миндальный пирог с малиновым муссом
СЛОЖНОСТЬ РЕЦЕПТА:
ВРЕМЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
60 минут
КОЛИЧЕСТВО ПОРЦИЙ:
8 порций
КАЛОРИЙНОСТЬ:
250 ккал

Ингредиенты

Мука (цельнозерновая)
1 стакан
Малина (ягоды)
¾ стакана
Сыр (сливочный)
½ упаковки
Яйца
3 шт.
Сахар
⅓ стакана
Варенье (малиновое без сахара)
⅓ стакана
Масло (сливочное)
5 ст. л.
Миндаль (лепестки)
3 ст. л.
Ваниль (экстракт)
¼ ч. л.
Разрыхлитель
½ ч. л.
  1. Разогрейте духовку до 180 градусов.
  2. Уберите масло в холодильник. Когда оно охладится — нарежьте на кубики.
  3. В большой миске взбейте яйца с сахаром. Добавьте кубики масла и взбейте ещё раз.
  4. В приготовленную смесь просейте муку и замесите тесто.
  5. Застелите пергаментом круглую форму для выпечки и залейте в неё тесто.
  6. Смешайте в миске сливочный сыр и варенье. Взбейте венчиком.
  7. Равномерно распределите начинку поверх теста. Сверху выложите ягоды и лепестки миндаля.
  8. Выпекайте пирог 45—50 минут, до готовности.
  9. Пирог получается очень нежным: обязательно охладите его и только после этого разрежьте на порции.

Карамельный попкорн

Если вам сложно представить просмотр фильма без пачки хрустящего попкорна, приготовьте его сами.
Изображение рецепта Карамельный попкорн
СЛОЖНОСТЬ РЕЦЕПТА:
ВРЕМЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
90 минут
КОЛИЧЕСТВО ПОРЦИЙ:
12 порций
КАЛОРИЙНОСТЬ:
250 ккал

Ингредиенты

Кукуруза (зёрна для попкорна)
½ чашки
Мёд
⅓ чашки
Масло (арахисовое)
5 ст. л.
Масло (растительное)
2 ст. л.
Сахар (коричневый)
¾ ст. л.
Соль (морская)
½ ч. л.
  1. В большую кастрюлю добавьте 2 ст. л. растительного масла. Кулинарным спреем можете сбрызнуть стороны кастрюли.
  2. Рассчитайте, сколько кукурузы поместится в кастрюле — готовый попкорн получается больше зёрен. Добавьте зёрна и поставьте кастрюлю на средний огонь. Накройте крышкой и оставьте на 5—7 минут, до готовности попкорна. После этого снимите крышку.
  3. В маленькой кастрюле смешайте коричневый сахар, арахисовое масло, мёд и соль. Растопите смесь на медленном огне не более 2-3 минут, постоянно помешивая лопаткой.
  4. Разогрейте духовку до 100 градусов. Выложите попкорн на пергамент и равномерно покройте приготовленной смесью. Выпекайте около часа, перемешивая зёрна каждые 15 минут.

Лимонный пирог

Если вы уже пробовали лимонный десерт, то используйте в приготовлении лайм.
Изображение рецепта Лимонный пирог
СЛОЖНОСТЬ РЕЦЕПТА:
ВРЕМЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
50 минут
КОЛИЧЕСТВО ПОРЦИЙ:
4 порции
КАЛОРИЙНОСТЬ:
209 ккал

Ингредиенты

Яйца
3 шт.
Лимон (сок и цедра)
1 шт.
Вода
300 мл
Подсластитель
по вкусу
Соль
по вкусу
  1. Разогрейте духовку до 180 градусов.
  2. Отделите белки от желтков.
  3. Взбейте желтки с подсластителем. Добавьте воду, сок и тёртую цедру одного лимона.
  4. Варите смесь на медленном огне на водяной бане, помешивая деревянной лопаточкой. После загустения снимите с огня.
  5. Отдельно взбейте белки в густую пену и соедините с приготовленной смесью.
  6. Выложите смесь на пергамент в широкую форму для выпечки. Выпекайте пирог 30—40 минут, до образования румяной корочки.
  7. Остудите пирог и украсьте лимонной цедрой.

Овсяные шарики с арахисовым маслом

Шарики получаются необыкновенно вкусными, но лучше следить за количеством съеденных штук.
Изображение рецепта Овсяные шарики с арахисовым маслом
СЛОЖНОСТЬ РЕЦЕПТА:
ВРЕМЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
45 минут
КОЛИЧЕСТВО ПОРЦИЙ:
20 порций
КАЛОРИЙНОСТЬ:
70 ккал

Ингредиенты

Семена (подсолнечника)
⅔ чашки
Клюква (сушёная)
⅔ чашки
Хлопья (овсяные)
½ чашки
Масло (арахисовое)
½ чашки
Мёд
½ чашки
Молоко (сухое обезжиренное)
⅓ стакана
Лимон (сок)
1 ч. л.
  1. В большой миске смешайте арахисовое масло, мёд, сухое молоко и лимонный сок. Перемешайте до однородной консистенции.
  2. Поджарьте овсяные хлопья на сухой сковороде. Добавьте их вместе с клюквой и семечками в приготовленную смесь. Хорошо перемешайте.
  3. Влажными руками скатайте шарики.
  4. Застелите блюдо бумагой для выпекания и выложите на неё шарики. Дождитесь пока они полностью высохнут — это займёт около 30 минут.
  5. Подавайте сразу или храните в контейнере не более четырёх дней.

Ванильные бисквиты

Невероятно мягкое печенье станет отличным вариантом для дружеского чаепития.
Изображение рецепта Ванильные бисквиты
СЛОЖНОСТЬ РЕЦЕПТА:
ВРЕМЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
30 минут
КОЛИЧЕСТВО ПОРЦИЙ:
20 порций
КАЛОРИЙНОСТЬ:
64 ккал

Ингредиенты

Мука (овсяная)
½ стакана
Крем (заварной порошок)
½ стакана
Сахар (пудра)
½ стакана
Молоко (обезжиренное)
¼ стакана
Масло (сливочное обезжиренное)
120 г
Орехи (миндаль)
30 г
Ваниль (эссенция)
1 ч. л.
  1. Измельчите миндаль.
  2. Разогрейте духовку до 180 градусов. Застелите противень бумагой для выпечки.
  3. В среднюю чашу просейте муку и заварной крем. Перемешайте с сахарной пудрой.
  4. Пальцами постепенно смешивайте сливочное масло с сухими ингредиентами. Смесь должна напоминать панировочные сухари.
  5. Смешайте молоко и ванильную эссенцию. Добавьте в тесто. Оно должно стать более твёрдым.
  6. Слепите бисквиты и выложите на противень. Посыпьте тёртым миндалем.
  7. Выпекайте 10—15 минут до образования хрустящей корочки.
Понравился материал? Поделись —

Теги

Реклама The Challenger Classified

Комментарии

1

Все комментарии

Вопросы

NEW

Популярные

Новые

Вопросы по темам:

Challenger в лентах

 

Сделаем так, чтобы вы не пропустили ни одного важного материала и всегда оставались в форме.

Вам будет интересно

Читайте также

Как выбрать хорошее вино — в магазине и в ресторане
Многотомные винные карты, бесконечные полки супермаркетов — неискушённому любителю вина разобраться в этом многообразии совсем непросто. Президент Московской ассоциации сомелье Евгений Богданов поделился советами, которые точно облегчат выбор вина к ужину.
2 простых рецепта с вишней на завтрак
Сделайте свой завтрак ещё полезнее и вкуснее, добавив сочную спелую вишню в утреннюю кашу или в лёгкий салат. С рецептами, как всегда, поможем!
Студия Five Concept Fitness проведёт Summer End Party
30 августа гости Five Concept Fitness будут тренироваться и одновременно с этим провожать лето. Спортивная вечеринка займёт территорию фитнес-студии и бизнес-квартала «Арма».
Burn вновь представит тематическую зону на фестивале Faces&Laces
Главная российская выставка, посвящённая уличной культуре, пройдёт 18 и 19 августа в Парке Горького.
8 причин, почему быть «совой» вредно для здоровья
Ложиться спать глубокой ночью и просыпаться после полудня не только опрометчиво (особенно если вы хотите быть вовлечённым в социальную жизнь), но ещё и очень вредно. Ниже — список причин, почему всё-таки стоит пересмотреть свои привычки и лечь спать пораньше.
6 открытых бассейнов Москвы
Лето в столице выдалось по-настоящему жарким, местами даже тропическим. Рассказываем, где можно позагорать, искупаться и даже устроить pool-party. Самые классные открытые бассейны Москвы — в этом материале.
Владимир Волошин планирует преодолеть десятикратный триатлон за 150 часов
Бизнесмен и сооснователь проектов IRONSTAR и ROSA RUN выйдет на старт десятикратного триатлона Swissultra DECA общей длиной 2 260 км, который пройдёт в швейцарском Буксе с 20 по 29 августа.
Суп дня: зелёный минестроне
Простой способ съесть сразу много полезной зелени — приготовить суп минестроне по нашему рецепту. Вместо классических разноцветных овощей здесь отлично сочетаются несколько видов капусты, цукини, шпинат и молодой горошек.
В Волоколамске пройдёт велозаезд серии Gran Fondo Russia
Очередной российский этап самого известного и популярного в мире шоссейного велозаезда, объединяющего профессионалов и любителей, состоится 2 сентября.
В Никола-Ленивце пройдёт фестиваль музыки и архитектуры Signal
Музыкальное событие состоится с 16 по 19 августа на территории национального парка «Угра». На четырёх сценах выступят более семидесяти музыкантов.
8 красивейших мест для велопрогулки
Съезжая по извилистым холмам, а может просто колеся по городским улицам, вы обязательно откроете для себя места, которые вряд ли бы обнаружили, гуляя пешком. Некоторые трассы проходят через такие сумасшедшие виды, что о них невозможно молчать. Мы подобрали восемь захватывающих дух велодистанций.
Datsun запустил всероссийский конкурс по уличной атлетике «Столица силы»
Основной этап турнира пройдёт до 9 ноября. Каждый желающий может принять участие в конкурсе и помочь выиграть своему городу.
Тренеры Джессики Альбы, Хлои Кардашьян, Дженнифер Лопес и Софии Вергары о главных фитнес-секретах звёздных клиенток
Безупречный внешний вид актрис и моделей — результат упорных тренировок. Фитнес-тренеры голливудских красавиц рассказали о звёздных клиентках, сложностях своей работы и о главных отличиях знаменитостей от простых людей.
В Москве пройдёт фестиваль сёрфинг-культуры Locals Only
Сезон летних фестивалей в столице завершится 25 и 26 августа спортивно-музыкальным событием в Крылатском.
Как приготовить йогурт без молока
Если вы отказались от молочных продуктов, но очень любите йогурты, мы знаем, как вам помочь. Приготовьте их из кокосового молока или кешью: они получаются не менее вкусными и к тому же содержат полезные пробиотики. И ещё один плюс — для этих рецептов не потребуется йогуртница.
В парках Москвы и Подмосковья пройдёт забег имени Харуки Мураками
«Литературный» забег, организованный издательством «Эксмо» и беговым сообществом parkrun, состоится 18 августа.
Где плавать в Москве. Лучшее место и 5 упражнений, которые помогут хорошо размяться
Пока погода позволяет, отправляйтесь тренироваться на открытой воде (или просто плавать). Вместе с Mitsubishi Eclipse Cross и ребятами из «Бег вреден» мы нашли лучшее для этого место. А перед тренировкой не забудьте про разминку — в этом материале вы найдёте пять отличных упражнений, которые не займут много времени.
Татьяна Гусева: «У многих людей эго требует славы и почёта»
17—19 августа в Москве пройдёт Большой кубок при поддержке Reebok — фитнес-чемпионат, в котором примут участие самые физически подготовленные атлеты СНГ. Мы поговорили с одной из участниц соревнований, атлетом Татьяной Гусевой — и узнали, что для неё кроссфит и зачем вообще нужны подобные соревнования.
Рецепт дня: цыплёнок в духовке по-грузински
Один цыплёнок, нехитрый набор из трёх специй (главная из которых — аджика), час в духовке — и настоящий грузинский ужин готов.
Закрытые комедоны и милиумы: как бороться с маленькими белыми прыщиками
Небольшие белые бугорки на коже могут мешать и раздражать не меньше, чем обычные прыщики и угри. Отчего они появляются и как с ними бороться — расскажем.
Маркес, Олейник, Швай и другие классные ребята — о том, как GoPro помогает им добиваться успеха
GoPro — настоящая легенда. Фанатами этих камер стали многие любители активного образа жизни. Мы попросили известных блогеров и спортсменов рассказать, как GoPro помогает им снимать крутые и запоминающиеся видео.
Как приготовить тортильи дома: 4 несложных рецепта
Тортильи — традиционные мексиканские лепёшки, которые сегодня популярны во всём мире. В них можно заворачивать разные начинки или просто использовать вместо хлеба. Мы расскажем, как приготовить оригинальные лепёшки из кукурузной муки, а также поделимся рецептами тортилий из цукини, льна и чечевицы.
Велозаезд Gran Fondo в подмосковной Рузе: как это было
12 августа в Рузе состоялся велозаезд Gran Fondo — его приурочили к празднованию 690-летия города. В этот день на старт вышли более 800 человек, любители и профессионалы. Впечатления участников, классные фотографии и дата следующего заезда — всё это в нашем материале.
adipiscing mi, Praesent amet, facilisis libero consequat. in commodo accumsan