Гречневая лапша с диетической говядиной содержит в себе все необходимые микроэлементы, полезные жиры и протеин из разных источников. Отличный выбор для тех, кто устал от классических рецептов пасты.

Лапша соба с брокколи и говядиной

Гречневая лапша со слайсами маринованной говядины, варёной брокколи и пряным медово-соевым соусом.
Изображение рецепта Лапша соба с брокколи и говядиной
СЛОЖНОСТЬ РЕЦЕПТА:
ВРЕМЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
25 минут
КОЛИЧЕСТВО ПОРЦИЙ:
4 порции
КАЛОРИЙНОСТЬ:
590 ккал
Сложность
Время
25 минут
Кол-во порций
4 порции
Калорийность
590 ккал

Ингредиенты

Говядина (готовая)
500 г
Лапша (соба)
350 г
Брокколи
250 г
Соус (соевый)
¾ стакана
Мёд
2 ст. л.
Лайм (сок)
2 ст. л.
Лайм (цедра)
1 ст. л.
Имбирь (тёртый)
2 ч. л.
Чеснок
4 зубчика
Кинза (листья)
горсть

Процесс приготовления

  1. Смешайте ¼ стакана соевого соуса и 1 ст. л. мёда. Замаринуйте в этой смеси слайсы приготовленной говядины на 10 минут.
  2. Отварите лапшу согласно инструкции на упаковке.
  3. Опустите брокколи в кипящую воду на 3 минуты. Слейте воду.
  4. Смешайте в миске ½ стакана соевого соуса, 1 ст. л. мёда, сок и цедру лайма, измельчённый имбирь и чеснок.
  5. Разложите лапшу по глубоким тарелкам, заправьте полученным соусом, добавьте говядину и брокколи. Сверху посыпьте нарезанной кинзой. Приятного аппетита!
Статьи по теме
Рецепты с гречневой лапшой: 3 полезных блюда
Японская кухня: 2 рецепта лапши
Готовим лапшу: 2 необычных рецепта с угрём и уткой
Китайский рецепт дня: гречневая лапша с овощами и шампиньонами