10 жирных продуктов, которые на самом деле очень полезны

Шоколад, орехи и сливочное масло — берём под cвою защиту 10 продуктов и объясняем, почему их не только не страшно употреблять в пищу, но даже наоборот — стоит как можно скорее добавить в свой рацион. Устраивайтесь поудобнее, шоу «The Жир» начинается.

1. Авокадо

 
В отличие от других фруктов, которые, прежде всего, ценятся за повышенное содержание углеводов, авокадо почти на 77% состоит из жиров (в большинстве продуктов животного происхождения их содержится меньше). Значительную долю этих жиров составляет олеиновая кислота (мононенасыщенная жирная кислота, относящаяся к группе омега-9), которая препятствует образованию холестериновых отложений в сосудах и предупреждает развитие раковых заболеваний. Помимо этого, авокадо богато клетчаткой и калием, полезными для сердечно-сосудистой системы человека. Такое высокое содержание жиров может кого-то отпугнуть, хотя исследования показывают обратное: люди, употребляющие авокадо, весят меньше, чем те, кто боится его есть – думают, что он слишком жирный.

2. Сыр

 
Сыр — источник полезных веществ, необходимых человеку: кальция, витамина B12, фосфора, селена и других. Как и другие молочные продукты, он богат белком (по его содержанию легко даст фору и мясу, и рыбе). Всего один толстый ломтик сыра способен принести пользы больше, чем целый стакан молока. Это достигается благодаря тому, что сыр легко и полностью (на 99%) усваивается организмом. Сыр особенно рекомендуют больным при переломах костей и проблемах с суставами, а правильные жирные кислоты способны снизить риск развития сахарного диабета 2-го типа.

3. Темный шоколад

 
Настоящий тёмный шоколад на 70% состоит из какао. А вот то, что 65% его калорий составляют жиры, известно немногим. Но, несмотря на это, шоколад — один из самых полезных жирных продуктов: в нём содержится 50% от суточной нормы железа, магния, меди и марганца; клетчатка и антиоксиданты, способные снизить артериальное давление и уровень «плохого» холестерина в крови. Согласно многочисленным исследованиям, этим польза тёмного шоколада не ограничивается: регулярное употребление продукта уменьшает в два раза риск смерти от сердечно-сосудистых заболеваний, улучшает работу мозга и защищает кожу от ультрафиолетовых лучей.

4. Яйца

 
Куриные яйца (а мы сейчас говорим о целом яйце, а не о белке отдельно) многие считают нездоровым продуктом, употребление которого стоит строго ограничивать. И для этого есть все основания — в желтке содержится 71% от рекомендуемой суточной дозы холестерина (в среднем 212 мг), а 62% всех его калорий — это жиры. Но, как доказали учёные, этот холестерин не влияет на общий уровень холестерина в крови. Поэтому яйца стоит воспринимать как один из самых питательных и здоровых продуктов, богатый витаминами, минералами и мощными антиоксидантами (почти все из них содержатся именно в желтке). В них также присутствует холин — витамин, который 90% людей недополучают, хотя он необходим нашему мозгу. И не стоит забывать про белок — важнейшее вещество для похудения.

5. Жирная рыба

 
Речь идёт именно о жирной рыбе — лосось, форель, скумбрия, сардина, сельдь. Из всего нашего списка эти продукты в народе принято считать наименее вредными и даже полезными (особенно лосось и форель). Поэтому просто напомним, что рыба — источник высококачественных белков, омега-3 жирных кислот, витамина D и множества питательных веществ. Регулярное употребление мяса этих рыб укрепляет иммунитет и снижает риск возникновения сердечно-сосудистых заболеваний, депрессий и умственных расстройств.

6. Орехи

 
Миндаль, грецкий орех, фундук, орехи макадамии — одни из лучших источников белка растительного происхождения и просто кладезь здоровых жиров, клетчатки, витамина E, магния и других минеральных веществ. Согласно исследованиям, люди, регулярно употребляющие их в пищу, менее подвержены заболеваниям сердца, ожирению и сахарному диабету 2-го типа.

7. Сливочное масло

 
Все западные диетологи в один голос советуют делать выбор в пользу сливочного масла, которое делают из молока коров, кормившихся на лугах (звучит сложно, поэтому просто запомните, что фермерское масло в разы полезнее, чем традиционная пачка из магазина). Несмотря на то что сливочное масло состоит практически из одного только жира, эти насыщенные жирные кислоты не только не вредны, а наоборот — крайне необходимы нашему организму и способны снизить риск сердечно-сосудистых заболеваний и даже ожирения (мы не ошиблись — жир действительно снижает риск ожирения). Прибавьте к этому витамины A, K2, питательные вещества — и окончательно убедитесь, что этот продукт напрасно демонизируют.

8. Оливковое масло

 
У оливкового лучшая репутация среди всех масел, но и здесь стоит покупать не первую попавшуюся в магазине бутылку, а выбрать именно нефильтрованное (extra virgin). Главная польза для организма — витамины E, K и мощные антиоксиданты, которые повышают иммунитет и способны защитить липопротеины низкой плотности («плохой холестерин») от окисления (начальная фаза, за которой могут последовать серьёзные заболевания вроде инфаркта или инсульта). Регулярное употребление оливкового масла положительно сказывается на  артериальном давлении и уровне холестерина в крови.

9. Кокосовые орехи и кокосовое масло

 
Одни из самых богатых (около 90%) насыщенными жирами продуктов. Но средние жирные кислоты, содержащиеся в кокосовом орехе и масле, отличаются от других жиров тем, что иначе расщепляются в организме (поступают сразу в печень). Исследования показывают, что благодаря этому они способны подавлять аппетит человека, увеличить метаболизм до 120 калорий в день и таким образом помочь при похудении.

10. Йогурт

 
Обычный йогурт из цельного молока содержит все важные полезные вещества, как и другие жирные молочные продукты, о которых мы рассказывали выше. Но в отличие от сыра и сливочного масла, йогурт — это всё-таки кисломолочный продукт и потому богат пробиотиками, улучшающими пищеварение. Он также помогает бороться с болезнями сердца и ожирением. Главное — обходите стороной все обезжиренные продукты с содержанием сахара и различными добавками и покупайте именно йогурт из цельного молока.
Понравился материал? Поделись —

Теги

Реклама The Challenger Classified

Вопросы

NEW

Популярные

Новые

Вопросы по темам:

Challenger в лентах

 

Сделаем так, чтобы вы не пропустили ни одного важного материала и всегда оставались в форме.

Вам будет интересно

Читайте также

«Я не мог встать с пола минут 20». 5 убойных упражнений от российских звёзд НХЛ
Чтобы заиграть в Национальной хоккейной лиге, нужно быть по-настоящему крутым парнем, ведь быстрый и жёсткий североамериканский хоккей выдержит только очень хорошо подготовленный спортсмен. Рассказываем, как тренируются за океаном российские суперзвёзды — Овечкин, Малкин и другие.
Как кататься на коньках: 10 советов от чемпиона
Мы попросили Сергея Новицкого — чемпиона Европы по фигурному катанию — рассказать, что нужно делать, чтобы уверенно держаться на коньках и чувствовать себя на катке ферзём или королевой.
Алексей Лемар: «Йога — это яркий маяк, помогающий мне безопасно плыть в мире соблазнов»
Популярный актёр, режиссёр и продюсер Алексей Лемар (Гаврилов) признаётся, что йога изменила его жизнь — помогла победить нездоровые привычки, открыть для себя совершенно новый мир и обрести настоящую любовь. Обо всех переменах, произошедших в жизни актёра благодаря йоге, читайте в этом монологе Алексея.
3 элементарных рецепта полезных капкейков
Во-первых, для приготовления этих капкейков не нужна мука, молоко и сахар. Во-вторых, их не нужно выпекать — вам потребуется только блендер и формочки. В-третьих… вы ещё не начали их готовить?!
Виктория Шубина: «Для меня IRONMAN — это концентрированная жизнь»
Виктория Шубина — элит-тренер, директор направления «Триатлон» World Class — стала единственной женщиной, которая отобралась на легендарный IRONMAN World Championship от России в этом году. Причём как на «половинку», так и на полную дистанцию. Как ей это удалось (а это очень непросто), рассказывает сама Виктория.
3 самых простых и самых эффективных упражнений для верхней части тела
Зима не повод расслабляться и прекращать тренироваться. Тем более когда для выполнения этих упражнений от голливудского тренера Джима Барсены вам понадобится не больше 10 минут. Всего 10 минут, представляете?
Глутамат натрия вреден для здоровья: правда или миф (МИФ!)
Сергей Белков — химик-технолог и флейворист — расставляет все точки над i и рассказывает, действительно ли глутамат натрия так опасен для здоровья, как мы привыкли считать.
Back in the USSR: советский плей-лист для утренней зарядки
Дмитрий Караневский — солист группы «Пролетарское танго» — предлагает заняться спортом не под Beyonce и Pharrell Williams, а под Владимира Высоцкого и Эдиту Пьеху. Уверяем, такая зарядка бодрит не хуже кофе.
Классический ход: как научиться кататься на лыжах
Победитель SkiGrom-2016 Антон Суздалев подробно объясняет, какие бывают виды классического хода и чем они отличаются, а также показывает пять упражнений, которые помогут освоить этот ход.
«Мужчина должен быть чуть красивее обезьяны». Этот и другие гендерные мифы, которым пора перестать верить
Если вы слышите словосочетание «настоящий мужчина», то с вероятностью 99,9% следующим словом будет глагол «должен» (то же самое относится и к «настоящим женщинам»). Мы решили узнать, откуда взялись самые популярные гендерные стереотипы, и выяснить, соответствуют ли они действительности (спойлер: нет).
Как приготовить полезный обед за 3 секунды
Все мы знаем о пользе полноценного обеда, но что делать, если ваш to-do-лист бесконечен? Быстро перекусить чем-то вредным или пропустить приём пищи? Но тогда не стоит удивляться вечерним перееданиям и лишним килограммам. Другой вариант — съесть полезный обед, который легко приготовить на скорую руку.
Как одновременно ухаживать за собой и заниматься спортом
Стоите перед выбором заняться йогой или сделать маску для лица? Оставьте эти размышления. Многозадачность, так популярную сейчас при работе, можно перенести и в повседневность. В том числе и в спорт.
«Я не расскажу вам, как сделать живот плоским, а талию узкой. Это скучно». Plus size триатлет о том, что такое настоящий спорт
Кристе Хендерсон, основателю сайта Born to Reign Athletics, всё равно, что думают о ней окружающие — считают ли они её достаточно спортивной для участия в триатлонных гонках. Криста просто очень любит триатлон и занимается им уже 13 лет. А ещё она призывает других девушек тренироваться — не для похудения, а для себя.
8 упражнений, которые помогут вам избавиться от боли в спине и прокачать мышцы бёдер
Hips don`t lie — поёт Шакира, и с ней не поспоришь. А чтобы минимизировать негативный эффект от сидячего образа жизни, мы нашли восемь упражнений, которые не только сделают ваши бёдра таким же, как у этой знойной колумбийки, но и защитят их от возможных травм и болей в пояснице (да-да, здесь всё взаимосвязано).
Пицца, оладьи и запеканка с кремом из кешью: 3 рецепта с картофелем
«Думаешь, картошка — это так вот просто: сварил и съел?» — возмущалась героиня советского фильма «Девчата». Мы с ней полностью согласны и советуем ещё 3 необычных рецепта с картофелем: запечённый с кремом из кешью, пицца и оладьи. Готовы удивлять?
Влад Хадарин: «Всё кажется невозможным до тех пор, пока ты этого не сделаешь»
Всего неделю назад в Москве прошёл этап Кубка мира по сноуборду в биг-эйре. Впервые в истории его выиграл российский сноубордист. Владу Хадарину 18 лет, но в его активе, кроме победы в Москве, есть и серебро юношеской Олимпиады. А ещё летом прошлого года он сделал трюк, который пока не повторил ни один сноубордист.
Что произойдёт с вашим организмом, если вы откажетесь от алкоголя
Безопасная норма алкоголя довольно высока — до двух бокалов вина или пива ежедневно. Тем не менее стоит вам всего на пару недель отказаться от горячительных напитков, как перемены (к лучшему, естественно) не заставят себя долго ждать. О том, как изменится ваша жизнь после отказа от спиртного, читайте ниже.
Любимые лондонские рецепты Александры Боярской
Основатель бегового клуба в Парке Горького и креативный консультант Nike Александра Боярская делится любимыми рецептами нежного шоколадного брауни и очень вкусной и сытной пасты с тунцом для настоящих бегунов.
InstaDiet: как при помощи «Инстаграма» похудеть на 30 килограммов
Мы часто ругаем соцсети за то, что они забирают у нас слишком много времени и не приносят ровным счётом никакой пользы. Окей, в таком случае героиня этого материала исключение. При помощи аккаунта в «Инстаграме» переводчица из Великобритании похудела на 30 килограммов и в корне изменила свою жизнь.
Рецепт дня: шоколадно-кокосовый десерт с шелковицей
Шелковица (или тутовник) — маленькие плоды шелковичного дерева, внешним видом и вкусом чем-то напоминающие ежевику. Об этой удивительной ягоде в больших городах узнали совсем недавно. Рассказываем, чем она полезна и как приготовить с ней вкусный десерт.
Как перестать плыть по течению и научиться управлять собственной жизнью
Погрязли в бытовых проблемах и не видите смысла в том, чем занимаетесь? От вас ничего не зависит, вы словно щепка, плывущая в никуда? Вам всё надоело и всё наскучило? Увы, от подобных мыслей не застрахован никто, тем не менее ими вполне можно научиться управлять. Как именно, рассказывают наши друзья из «Универсариума».
Сколько стоит собрать домашний спортзал
На примере участницы двух Олимпиад велосипедистки Леи Дэвисон, которая совсем не занимается в тренажёрном зале во время подготовки к стартам, рассказываем, как собрать небольшой домашний спортзал по цене годового абонемента в фитнес-клуб.
5 неочевидных, но опасных зубных заболеваний
Юлия Клоуда, руководитель онлайн-журнала о стоматологии Starsmile.ru, вместе с экспертами-стоматологами рассказывает, какие существуют скрытые болезни полости рта, о которых пациент может не догадываться и быть уверенным, что у него точно всё в порядке.