10 жирных продуктов, которые на самом деле очень полезны

Шоколад, орехи и сливочное масло — берём под cвою защиту 10 продуктов и объясняем, почему их не только не страшно употреблять в пищу, но даже наоборот — стоит как можно скорее добавить в свой рацион. Устраивайтесь поудобнее, шоу «The Жир» начинается.

1. Авокадо

 
В отличие от других фруктов, которые, прежде всего, ценятся за повышенное содержание углеводов, авокадо почти на 77% состоит из жиров (в большинстве продуктов животного происхождения их содержится меньше). Значительную долю этих жиров составляет олеиновая кислота (мононенасыщенная жирная кислота, относящаяся к группе омега-9), которая препятствует образованию холестериновых отложений в сосудах и предупреждает развитие раковых заболеваний. Помимо этого, авокадо богато клетчаткой и калием, полезными для сердечно-сосудистой системы человека. Такое высокое содержание жиров может кого-то отпугнуть, хотя исследования показывают обратное: люди, употребляющие авокадо, весят меньше, чем те, кто боится его есть – думают, что он слишком жирный.

2. Сыр

 
Сыр — источник полезных веществ, необходимых человеку: кальция, витамина B12, фосфора, селена и других. Как и другие молочные продукты, он богат белком (по его содержанию легко даст фору и мясу, и рыбе). Всего один толстый ломтик сыра способен принести пользы больше, чем целый стакан молока. Это достигается благодаря тому, что сыр легко и полностью (на 99%) усваивается организмом. Сыр особенно рекомендуют больным при переломах костей и проблемах с суставами, а правильные жирные кислоты способны снизить риск развития сахарного диабета 2-го типа.

3. Темный шоколад

 
Настоящий тёмный шоколад на 70% состоит из какао. А вот то, что 65% его калорий составляют жиры, известно немногим. Но, несмотря на это, шоколад — один из самых полезных жирных продуктов: в нём содержится 50% от суточной нормы железа, магния, меди и марганца; клетчатка и антиоксиданты, способные снизить артериальное давление и уровень «плохого» холестерина в крови. Согласно многочисленным исследованиям, этим польза тёмного шоколада не ограничивается: регулярное употребление продукта уменьшает в два раза риск смерти от сердечно-сосудистых заболеваний, улучшает работу мозга и защищает кожу от ультрафиолетовых лучей.

4. Яйца

 
Куриные яйца (а мы сейчас говорим о целом яйце, а не о белке отдельно) многие считают нездоровым продуктом, употребление которого стоит строго ограничивать. И для этого есть все основания — в желтке содержится 71% от рекомендуемой суточной дозы холестерина (в среднем 212 мг), а 62% всех его калорий — это жиры. Но, как доказали учёные, этот холестерин не влияет на общий уровень холестерина в крови. Поэтому яйца стоит воспринимать как один из самых питательных и здоровых продуктов, богатый витаминами, минералами и мощными антиоксидантами (почти все из них содержатся именно в желтке). В них также присутствует холин — витамин, который 90% людей недополучают, хотя он необходим нашему мозгу. И не стоит забывать про белок — важнейшее вещество для похудения.

5. Жирная рыба

 
Речь идёт именно о жирной рыбе — лосось, форель, скумбрия, сардина, сельдь. Из всего нашего списка эти продукты в народе принято считать наименее вредными и даже полезными (особенно лосось и форель). Поэтому просто напомним, что рыба — источник высококачественных белков, омега-3 жирных кислот, витамина D и множества питательных веществ. Регулярное употребление мяса этих рыб укрепляет иммунитет и снижает риск возникновения сердечно-сосудистых заболеваний, депрессий и умственных расстройств.

6. Орехи

 
Миндаль, грецкий орех, фундук, орехи макадамии — одни из лучших источников белка растительного происхождения и просто кладезь здоровых жиров, клетчатки, витамина E, магния и других минеральных веществ. Согласно исследованиям, люди, регулярно употребляющие их в пищу, менее подвержены заболеваниям сердца, ожирению и сахарному диабету 2-го типа.

7. Сливочное масло

 
Все западные диетологи в один голос советуют делать выбор в пользу сливочного масла, которое делают из молока коров, кормившихся на лугах (звучит сложно, поэтому просто запомните, что фермерское масло в разы полезнее, чем традиционная пачка из магазина). Несмотря на то что сливочное масло состоит практически из одного только жира, эти насыщенные жирные кислоты не только не вредны, а наоборот — крайне необходимы нашему организму и способны снизить риск сердечно-сосудистых заболеваний и даже ожирения (мы не ошиблись — жир действительно снижает риск ожирения). Прибавьте к этому витамины A, K2, питательные вещества — и окончательно убедитесь, что этот продукт напрасно демонизируют.

8. Оливковое масло

 
У оливкового лучшая репутация среди всех масел, но и здесь стоит покупать не первую попавшуюся в магазине бутылку, а выбрать именно нефильтрованное (extra virgin). Главная польза для организма — витамины E, K и мощные антиоксиданты, которые повышают иммунитет и способны защитить липопротеины низкой плотности («плохой холестерин») от окисления (начальная фаза, за которой могут последовать серьёзные заболевания вроде инфаркта или инсульта). Регулярное употребление оливкового масла положительно сказывается на  артериальном давлении и уровне холестерина в крови.

9. Кокосовые орехи и кокосовое масло

 
Одни из самых богатых (около 90%) насыщенными жирами продуктов. Но средние жирные кислоты, содержащиеся в кокосовом орехе и масле, отличаются от других жиров тем, что иначе расщепляются в организме (поступают сразу в печень). Исследования показывают, что благодаря этому они способны подавлять аппетит человека, увеличить метаболизм до 120 калорий в день и таким образом помочь при похудении.

10. Йогурт

 
Обычный йогурт из цельного молока содержит все важные полезные вещества, как и другие жирные молочные продукты, о которых мы рассказывали выше. Но в отличие от сыра и сливочного масла, йогурт — это всё-таки кисломолочный продукт и потому богат пробиотиками, улучшающими пищеварение. Он также помогает бороться с болезнями сердца и ожирением. Главное — обходите стороной все обезжиренные продукты с содержанием сахара и различными добавками и покупайте именно йогурт из цельного молока.
Понравился материал? Поделись —

Теги

Реклама The Challenger Classified

Вопросы

NEW

Популярные

Новые

Вопросы по темам:

Challenger в лентах

 

Сделаем так, чтобы вы не пропустили ни одного важного материала и всегда оставались в форме.

Вам будет интересно

Читайте также

Рыба в гранатовом соке: рецепт от Антона Тотибадзе
«Люди сходят с ума», — говорит про рыбу в гранатовом соке художник Антон Тотибадзе. Делимся с вами его фамильным рецептом.
Nike Air Max отметит своё 30-летие в этом году
26 марта 1987 года появились кроссовки Air Max 1, что положило начало новой эпохе в компании Nike.
Болезнь королей. Что такое отложение солей
Почему «отложение солей» не медицинский термин? Кому угрожает болезнь, как её избежать и как лечить? Для кого креветки, бульоны и томатный сок могут оказаться вредными? Рассказывает кандидат медицинских наук, ревматолог центра «Клиника К+31» Илья Смитиенко.
Упражнение дня: жим лёжа
Жим лёжа обязательно нужно включить в свои тренировки тем, кто хочет развить мышцы груди, рук и плеч. А чтобы мышцы были задействованы максимально, необходимо правильно выполнять упражнение. Как — показывает тренер ASICS.
Приют «Дубовая роща» приглашает на выставку собак
Выставка «Пора домой!» состоится 22 апреля на «Кинополяне» в парке Сокольники.
Десерт дня: запечённые груши с кешью-кремом
В этом десерте всего 170 калорий и никакого сахара и животных жиров. Рассказываем, как сделать обычные запечённые груши ещё полезнее и вкуснее.
Стартовали продажи Reebok Classic ZOKU RUNNER x Freebandz
ZOKU RUNNER созданы в коллаборации со звукозаписывающим лейблом рэп-исполнителя Future — Freebandz.
Упражнение дня: гиперэкстензия
Гиперэкстензия не поможет вам похудеть или обрести рельефные мышцы, зато даст гораздо большее — здоровую спину и красивую осанку. Главное — делать её правильно. Включайте видеоинструкцию и повторяйте за тренером ASICS.
Вейпинг. Что вреднее — курить или парить
Вместе с наркологами, пульмонологом и химиком разбираемся и отвечаем чуть ли не на главный вопрос последних лет.
Французская кухня для начинающих: суп «Писту»
Soupe au pistou — овощной суп из Прованса, главное в котором — соус «Писту», очень похожий на итальянское песто. Но не вздумайте говорить об этом французам и сравнивать их суп с минестроне: жители Прованса никогда не добавят в свой соус кедровые орехи.
Instagram дня: открытки на каждый день
Берлинская художница и автор инстаграм-аккаунта @reallifelines творчески подходит к своей работе — она создаёт милые открытки из простых повседневных снимков.
В Москве отметят День добрых дел
2 апреля столица присоединится к всемирному благотворительному движению «День добрых дел». Регистрация открыта для всех желающих.
10 правил здорового питания от профессионального тренера
Постоянный эксперт The Challenger и персональный тренер в Rocky Road Gym Георгий Малтабар перечисляет 10 главных правил, которым лучше бы следовать, если вы хотите похудеть к лету, да и вообще похудеть. О многих правилах вы точно не слышали прежде.
Центр фотографии имени братьев Люмьер приглашает на презентацию книги «О спорт! Ты…»
Творческая встреча и презентация книги фотографов С. Киврина и А. Голованова состоится 5 апреля в 19:00.
Упражнение дня: отжимания
Это упражнение знают и любят все. Его делают чуть ли не каждый день. Посмотрите видеоинструкцию от ASICS и проверьте, правильно ли отжимаетесь вы.
The Challenger выиграл грант бизнес-школы СКОЛКОВО в области спортивного предпринимательства
Заявку на участие в конкурсе подало большое количество участников. Чтобы претендовать на получение гранта, необходимо было предоставить развёрнутое описание проекта, рассказать о его миссии и перспективах развития, а также сделать краткую презентацию и объяснить, почему именно этот проект должен победить.
Постные рецепты от кафе Cook’kareku
Для тех, кто соблюдает пост, мы с удовольствием подбираем различные рецепты. На этот раз это, во-первых, хумус в свёкле с лепёшкой из зелени. Во-вторых, рис «Венере» с жёлтой капустой, грибным кетчупом и хрустящей морковью. И всё это от кафе Cook'kareku.
15 простых способов поднять самооценку
«Челленджер» решил, что к себе пора начинать относиться так, как вы того заслуживаете. Саша Гербер спросил у психолога Светланы Шевченко, как повысить самооценку и уверенность в себе.
Индийский праздник Холи пройдёт в «Экомаркете» в Коньково
«Экомаркет» совместно со студенческим сообществом университета РУДН приглашает всех отметить индийский праздник весны Холи 25 марта в 14:00.
Фестиваль экстремальных видов спорта «Прорыв» объявляет полную программу юбилейного шоу
«Прорыв» отметит круглую дату 1 апреля 2017 года — в этом году шоу состоится в 10-й раз и по размаху превзойдёт все предыдущие.
Компания Apple представила новые ремешки для Apple Watch из коллекции весна-2017
Новая линейка ярких цветных ремешков даёт покупателям ещё больше возможностей придать своим Apple Watch уникальности.
Упражнения дня: пуловер
Пуловер — единственное базовое упражнение, которое задействует сразу две большие группы мышц: широчайшие мышцы спины и грудные. А ещё прорабатывается трицепс и бицепс. Такое упражнения нельзя не делать. А как делать его правильно — показывает тренер ASICS.
В чём ходить весной: 10 пар крутых кроссовок
Пора снимать зимние ботинки и носить что-то более комфортное. Мы нашли 10 пар кроссовок, которые можно смело надеть и на тусовку, и на прогулку, и на концерт. Идеально!