Как готовить семена чиа правильно: 5 прекрасных рецептов

1. Смешайте семена чиа, кокосовое молоко и мёд в небольшой миске, поставьте на ночь в холодильник.
2. Достаньте пудинг из холодильника, убедитесь, что он застыл, а семена чиа стали желеобразными.
3. Нарежьте манго кубиками. Украсьте пудинг орехами и манго.

1. Разогрейте духовку до 180 градусов.
2. Сначала смешайте все сухие ингредиенты в одной миске.
3. Добавьте яичные белки, лимонный сок и цедру. Хорошо перемешайте.
4. Добавьте в тесто чернику, перемешайте, перелейте тесто в формочки для запекания и поставьте в духовку на 15—20 минут.

1. Смешайте все ингредиенты в блендере до однородного состояния.
2. Разлейте по стаканам. По желанию добавьте сверху несколько цельных семян чиа.

1. Заранее отварите рис и остудите его.
2. Нарежьте зелёный лук. Смешайте вместе овощной бульон, две ложки семян чиа и большую часть лука. Отставьте в сторону на 20 минут.
3. Выложите смесь в кастрюлю и доведите до кипения на сильном огне. Добавьте рис и помешивайте около 30 секунд. Накройте крышкой, убавьте огонь и готовьте около четырёх минут.
4. Из яиц сделайте четыре порции глазуньи. Разделите рис на четыре части, на каждую сверху выложите по готовому яйцу. Сбрызните соевым соусом и посыпьте оставшимся зелёным луком и семенами чиа.

1. Разогрейте духовку до 200 градусов. Смажьте противень оливковым маслом.
2. Мелко нарежьте чеснок. В небольшой миске смешайте семена льна, чиа, сыр, соль, орегано, базилик и чеснок.
3. В отдельной миске взбейте яйца.
4. Нарежьте куриное филе на небольшие кусочки.
5. Обмакните курицу сначала в яйце, а затем в смеси из семян и трав. Выложите на противень.
6. Выпекайте наггетсы в духовке около 25 минут, пока курица полностью не приготовится. Не забудьте перевернуть минут через 12—14.
7. В качестве полезного гарнира можете использовать листья салата или нарезанные соломкой овощи.

Наш сочный Instagram — вот по этой ссылке.