Как приготовить омлет: 4 рецепта простых и полезных блюд

Варёный цыплёнок, моцарелла, грибы и сёмга со сливочным сыром — Вика Качалова делится рецептами омлета, который теперь станет вашим самым любимым завтраком.

1. Омлет с цыплёнком

Как приготовить омлет: 4 рецепта простых и полезных блюд. Изображение номер 1
Фото: Виктория Качалова
СЛОЖНОСТЬ РЕЦЕПТА:
ВРЕМЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
15 МИНУТ
КОЛИЧЕСТВО ПОРЦИЙ:
1 порция
КАЛОРИЙНОСТЬ:
330 ккал
Рецпет с сайта the-challenger.ru

Ингредиенты

Яйцо
2 шт.
Сливки
10 мл
Куриное филе (отварное)
50 г
Адыгейский сыр
20 г
Руккола
10 г
Пармезан (натёртый)
10 г
Сливочное масло
5 г
Оливковое масло
по вкусу
Соус Бальзамик
по вкусу
Соль
по вкусу

  1. Взбейте яйца, сливки и соль венчиком или вилкой, потом добавьте горстку пармезана. Разогрейте сковороду на среднем огне, положите чайную ложку сливочного масла, как только оно растает, влейте яйца.
  2. Когда омлет будет почти готов, выложите сверху филе цыплёнка и сложите омлет пополам лопаткой.
  3. Подавайте омлет со свежей рукколой и адыгейским сыром, сбрызнув сверху немного оливковым маслом и соусом бальзамик.

2. Омлет с моцареллой

Как приготовить омлет: 4 рецепта простых и полезных блюд. Изображение номер 2
Фото: Виктория Качалова
СЛОЖНОСТЬ РЕЦЕПТА:
ВРЕМЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
15 МИНУТ
КОЛИЧЕСТВО ПОРЦИЙ:
1 порция
КАЛОРИЙНОСТЬ:
330 ккал
Рецпет с сайта the-challenger.ru

Ингредиенты

Яйцо
2 шт.
Сливки
15 мл
Моцарелла
½ шарика
Помидор черри
4 шт.
Пармезан (натёртый)
10 г
Сливочное масло
5 г
Оливковое масло
по вкусу
Соус Бальзамик
по вкусу
Соль
по вкусу

  1. Яйца, сливки и соль взбейте венчиком или вилкой, добавьте горстку пармезана.
  2. Разогрейте сковороду на среднем огне, положите чайную ложку сливочного масла, как только оно растает, влейте яйца.
  3. Нарежьте моцареллу тонкими кружками и выложите на приготовленный омлет. Подавайте омлет с помидорами черри, базиликом, оливковым маслом и соусом бальзамик.

3. Омлет с грибами

Как приготовить омлет: 4 рецепта простых и полезных блюд. Изображение номер 3
Фото: Виктория Качалова
СЛОЖНОСТЬ РЕЦЕПТА:
ВРЕМЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
20 МИНУТ
КОЛИЧЕСТВО ПОРЦИЙ:
1 порция
КАЛОРИЙНОСТЬ:
360 ккал
Рецпет с сайта the-challenger.ru

Ингредиенты

Яйцо
2 шт.
Сливки
15 мл
Шампиньоны
100 г
Сливочный сыр (Маскарпоне)
2 ст. л.
Пармезан (натёртый)
10 г
Сливочное масло
5 г
Чеснок
1 зубчик
Лимон
1 шт.
Кинза
по вкусу
перец Чили
по вкусу
Соль
по вкусу

  1. Чеснок и чили перец слегка обжарьте на оливковом масле. Через минуту добавьте нарезанные грибы и обжаривайте их 5 минут. Посолите, поперчите и добавьте две столовые ложки маскарпоне (или другого сливочного сыра). Перемешайте, добавьте каплю лимонного сока, немного цедры и снимите с огня. Через пару минут добавьте мелко нарубленную зелень.
  2. Теперь приготовьте омлет: взбейте яйца, сливки и соль венчиком или вилкой, в самом конце добавьте щепотку пармезана. Разогрейте сковороду на среднем огне, положите чайную ложку сливочного масла, как только оно растает, влейте яйца.
  3. Когда омлет будет уже почти готов, положите на одну половину начинку из грибов и аккуратно сверните его лопаткой пополам.

4. Омлет с сёмгой и сливочным сыром

Как приготовить омлет: 4 рецепта простых и полезных блюд. Изображение номер 4
Фото: Виктория Качалова
СЛОЖНОСТЬ РЕЦЕПТА:
ВРЕМЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
15 МИНУТ
КОЛИЧЕСТВО ПОРЦИЙ:
1 порция
КАЛОРИЙНОСТЬ:
400 ккал
Рецпет с сайта the-challenger.ru

Ингредиенты

Яйцо
2 шт.
Сливки
15 мл
Филе сёмги или форели
50 г
Сливочный сыр
20 г
Пармезан (натёртый)
10 г
Сливочное масло
5 г
Укроп
по вкусу
Соль
по вкусу

  1. Яйца, сливки и соль взбейте венчиком или вилкой, добавьте горстку пармезана.
  2. Разогрейте сковороду на среднем огне, положите чайную ложку сливочного масла, как только оно растает, влейте яйца.
  3. Тонко нарежьте филе рыбы. Сделайте из него «розочку» или положите внутрь омлета. Подавайте омлет со сливочным сыром и укропом.

Понравился материал? Поделись —

Реклама The Challenger Classified

Вопросы

NEW

Популярные

Новые

Вопросы по темам:

Challenger в лентах

 

Сделаем так, чтобы вы не пропустили ни одного важного материала и всегда оставались в форме.

Вам будет интересно

Читайте также

Владимир Ярыгин установил мировой рекорд, прыгнув на мотоцикле с одного БелАЗа на другой
Мотофристайлеру Владимиру Ярыгину первому в мире удалось перепрыгнуть с одного движущегося самосвала на другой. Таким образом, он установил новый рекорд и попал в Книгу рекордов России.
Nike запустил инициативную кампанию в поддержку равенства
Кампания equality означает «равенство». Это мощный ролик с крупнейшими американскими спортсменами.
5 эффективных упражнений для сильных рук и рельефных плеч
Тренер клуба «СОЮЗ Crossfit» Виктор Белоус показывает, что нужно делать, если вы хотите накачать мышцы рук и плеч. Предупреждаем: легко не будет, но результат вам понравится.
Что приготовить на 23 февраля
Не успеете опомниться, как на тарелке ничего не останется: бренд-шеф «Чабан хаус» Шавкат Подмарёв делится своими лучшими мясными рецептами. Очень кстати, ведь главный мужской праздник — 23 февраля — уже сегодня.
Всякий раз во время гонки, когда мне особенно тяжело, я спрашиваю себя — парень, зачем тебе это?
Степан Вахмин — тренер и триатлет-любитель — поставил перед собой амбициозную задачу. Он хочет сделать IRONMAN за 8 часов 40 минут и тем самым установить рекорд России среди любителей. Зачем ему это нужно, можно ли подготовиться к «железной» гонке самостоятельно и чему может научить триатлон, рассказывает сам Степан.
Как приготовить вкусную пиццу дома: 6 советов от шефа
Если вы до сих пор думаете, что приготовить настоящую пиццу может только бабушка-итальянка в дровяной печи, мы вас переубедим. А поможет нам бренд-шеф знаменитой сети московских ресторанов Zotman Pizza Pie Дмитрий Зотов. С его советами точно всё получится!
Adidas выпустил коллекцию купальников, изготовленных из океанического мусора
Спортивный бренд Adidas выпустил коллекцию SS17 Parley совместно с некоммерческой организацией Parley for the Oceans. Вся одежда создана из переработанного пластика и рыболовных сетей, которые были найдены в океане.
Яблоки способствуют долголетию
Британские учёные выяснили, что если регулярно употреблять яблоки или же пить по утрам яблочный сок, длительность жизни повышается в среднем на 17 лет. Включение в рацион этих фруктов положительно влияет также на состояние сердечно-сосудистой и иммунной системы.
В День защитника Отечества пройдёт III Февральский полумарафон
Забеги пройдут 23 февраля в лесопарке «Кусково».
Необычные начинки для блинов: 16 рецептов
Масленица продолжается! Вы уже наверняка попробовали блины и со сметаной, и с маслом, и с икрой. Теперь пришло время экспериментов: Настя Юренкова советует необычные начинки для блинов, которыми можно удивить друзей и близких.
Я не понимаю, почему нужны катастрофы, страдания и прочие зверства, чтобы пробудить человека в человеке
Режиссёр, продюсер, активист, фотограф, обладатель «Эмми» за документальный сериал «Китовые войны» Эрин Калмз проведёт трёхдневный воркшоп в рамках международного документального экофестиваля ECOCUP. В связи с этим мы попросили Эрин рассказать, как фильмы помогают менять реальность и почему страсть важнее таланта.
Необычное и крутое: что такое тренировки MOTR
Хотите разнообразить занятия по пилатесу и функциональные тренировки или просто попробовать что-то новое? Сегодня расскажем, как прокачать всё тело и задействовать мелкие мышцы-стабилизаторы, которые редко включаются в работу (между прочим, зря).
Как приготовить крабовые котлетки по-мэрилендски
Эти крабовые котлеты получили своё название в честь американского штата Мэриленд, где они по-прежнему популярны. Почему? Да просто их надо пробовать, они действительно очень классные и вкусные.
На фестивале документального кино Ecocup покажут нашумевший фильм о международной торговле морскими млекопитающими
Премьера документального фильма «Рождённые свободными» состоится 24 февраля в киноцентре «Октябрь».
Компания Casio представила женскую модель часов BABY-G BGA-220
В продаже появились часы от компании Casio BABY-G BGA-220. Модель выполнена специально для женщин. Утончённый дизайн с весьма впечатляющей начинкой для активных и уверенных в себе девушек.
Соки не помогут вам похудеть
Специалисты заявляют, что употребление соков — овощных или фруктовых — не поможет сделать фигуру стройнее. Почему — читайте в нашем материале.
Открыта регистрация на SkiGrom Relay
Соревнования пройдут 12 марта в спортивном парке отдыха им. Героя России Ларисы Лазутиной
5 советов, как сделать вашу тренировку ещё эффективнее
Бывает, что мы не замечаем прогресса от постоянных занятий в спортзале. В лучшем случае мы просто расстраиваемся, в худшем — перестаём заниматься спортом вовсе. Рассказываем, как сделать свои занятия более эффективными и добиваться нужных результатов.
Cуп мокуэка: экзотический и с креветками
Мокуэка — традиционный бразильский суп с морепродуктами и кокосовым молоком. Сегодня расскажем об одном из его вариантов — с креветками. Таким супом вы точно поразите свою семью или друзей.
Выбор The Challenger: 5 фильмов, которые нужно посмотреть на фестивале документального кино EcoCup
Уже в эту пятницу в Москве стартует восьмой фестиваль «зелёного» документального кино EcoCup. Мы не смогли пропустить такое событие и выбрали пять фильмов, которые, на наш взгляд, обязательно нужно посмотреть.
В Москве пройдёт лыжная ИТ-гонка RRC Ski Race 2017
Соревнования состоятся 24 февраля в спортивном комплексе «Альфа-Битца».
Тренировка для ягодиц: 5 крутых упражнений, которые можно делать дома
А мы начинаем готовиться к лету и советуем уделить большое внимание ягодицам. Как сделать их подтянутыми и упругими — узнаете в этом материале.
11 рецептов полезных блинов к Масленице
Хотите наесться блинов до отвала? Ну так Масленица же! Настя Юренкова рекомендует 11 рецептов самых здоровых и вкусных блинов: от более традиционных гречневых и рисовых до совсем необычных зелёных и красных.