145 calories
![](http://the-challenger.ru/wp-content/uploads/2018/01/shutterstock_496569775-800x572.jpg)
Сытные вегетарианские голубцы, которые оценят и страстные мясоеды.
Сложность
Время
60 минут
Кол-во порций
6 порций
Калорийность
145 ккал
Ингредиенты
Капуста
1 кочан
Гречневая крупа
200 г
Морковь
2 шт.
Лук (репчатый)
1 шт.
Томатная паста
4 ст. л.
Чеснок
2 зубчика
Соль
по вкусу
Процесс приготовления
- Промойте и отварите гречку согласно инструкции на упаковке.
- Отварите капустные листья в кипящей воде, чтобы они стали мягкими.
- Мелко нарежьте лук, натрите морковь на крупной тёрке, измельчите чеснок.
- Готовую гречку, лук, морковь и чеснок посолите и хорошо перемешайте.
- Сформируйте голубцы. Сложите в кастрюлю или глубокую сковороду с толстым дном. Добавьте воды и готовьте 20—30 минут.