Использование материалов The-Challenger.ru (Челленджер) без разрешения редакции сайта запрещено.
210 calories
Тёплый салат со свежими овощами и лимонно-горчичной заправкой.
Сложность
Время
30 минут
Кол-во порций
4 порции
Калорийность
210 ккал
Ингредиенты
Гречка (сухая)
1 стакан
Рукола
2 стакана
Клюква (сушёная)
2 стакана
Авокадо
1 шт.
Яблоко (зелёное)
1 шт.
Лимон (сок)
5 ст. л.
Горчица
1 ст. л.
Чеснок
2 зубчика
Семена (тыквенные)
1/4 стакана
Соль
щепотка
Процесс приготовления
- Залейте гречку в кастрюле двумя стаканами воды и отварите до готовности (она должна быть рассыпчатой).
- Нарежьте авокадо и яблоко тонкими слайсами.
- Смешайте готовую гречку (предварительно дайте ей немного остыть) с руколой и клюквой.
- Для заправки смешайте сок лимона, горчицу, мелко нарезанный чеснок и соль.
- Добавьте в гречку приготовленную заправку, сверху выложите дольки яблока и авокадо. Перед подачей посыпьте тыквенными семечками.