PT50M
PT50M
Запечённый в духовке пряный лосось с кокосовым молоком и овощами.
Сложность
Время
50 минут
Кол-во порций
3 порции
Калорийность
320 ккал

Ингредиенты

Лосось (стейки)
400 г
Кокосовое молоко
400 мл
Лук (репчатый)
1 шт.
Болгарский перец (красный)
1 шт.
Болгарский перец (зелёный)
1 шт.
Лайм (сок)
1 ст. л.
Паста карри
1 ст. л.
Имбирь (свежий)
1 ч. л.
Перец (чёрный молотый)
щепотка
Соль
½ ч. л.

Процесс приготовления

  1. Стейки лосося посыпьте солью и молотым перцем.
  2. Смешайте в миске пасту карри и кокосовое молоко. Затем добавьте сок лайма и имбирь. Ещё раз перемешайте.
  3. Нарежьте кольцами репчатый лук и перец.
  4. Выложите стейки на противень, сверху полейте кокосовой смесью и выложите овощи.
  5. Запекайте в духовке при температуре 180 градусов в течение 30 минут.