PT35M
PT35M
Ещё одно блюдо для вечеринки — пицца из цветной капусты. Представьте, как удивятся гости, когда вы расскажете, что в блюде нет ни грамма муки, а одна порция — половина пиццы — содержит 272 калории.
Сложность
Время
35 минут
Кол-во порций
порций
Калорийность
272 ккал

Ингредиенты

Цветная капуста
1 кочан
Яйца
1 шт.
Сыр (моцарелла для пиццы)
100 г
Сыр (натёртый сыр пармезан)
2 ст. л.
Соус (томатный)
¼ стакана
Помидоры (черри)
200 г
Чеснок
2 зубчика
Специи (молотая паприка)
¼ ч. л.
Базилик (свежий)
1 веточка
Масло (оливковое)
1 ст. л.
Соль
по вкусу
Перец
по вкусу

Процесс приготовления

  1. Разогрейте духовку до 220 градусов.
  2. Натрите цветную капусту на мелкой тёрке и выложите в глубокую миску для микроволновки. Грейте её в микроволновке в течение восьми минут — капуста должна стать мягкой.
  3. Остудите. Натрите сыр.
  4. Взбейте яйцо и смешайте его с 2/3 моцареллы, парзмезаном, солью, перцем и капустой. Выложите смесь на смазанный маслом 25-сантиметровый круглый противень. Выпекайте основу 10—15 минут.
  5. Смажьте капустный корж томатным соусом, выложите оставшуюся моцареллу, половинки черри, нарезанный чеснок и паприку. Поставьте в духовку ещё на 10 минут.
  6. Перед подачей на стол украсьте пиццу базиликом.