PT35M
PT35M
372 калории В сладком картофеле (который по вкусу скорее похож на тыкву), шпинате, томатах и грибах шиитаке содержится много клетчатки и витаминов. Прибавьте к этому сыр фета и ложку пикантной дижонской горчицы, и у вас появится новый любимый салат.
Сложность
Время
35 минут
Кол-во порций
порций
Калорийность
372 ккал

Ингредиенты

Шпинат
1 стакан
Картофель (батат)
1 шт.
Грибы (шиитаке)
4 шт.
Сыр (фета)
¼ стакана
Помидоры
2 ломтика
Масло (оливковое)
1 ст. л.
Горчица (дижонская)
1 ст. л.
Лимон
1 шт.

Процесс приготовления

  1. Запеките батат в духовке (по желанию сладкий картофель можно заменить тыквой).
  2. Нарежьте грибы, помидор, сыр и смешайте с бататом и шпинатом.
  3. Выжмите сок из одного лимона, добавьте ложку оливкового масла и ложку дижонской горчицы. Тщательно взбейте соус и заправьте им салат.