PT5M
PT5M
Конечно, кексы — не самый удачный вариант для здорового завтрака, но эта веганская версия — исключение.
Сложность
Время
5 минут
Кол-во порций
порций
Калорийность
ккал

Ингредиенты

Мука
3 ст. л.
Разрыхлитель (пекарский порошок)
1/4 ч. л.
Соль
1 щепотка
Черника (свежая или замороженная)
1-2 ст. л.
Ваниль
1/2 щепотки
Масло (кокосовое или яблочный уксус для меньшей жирности)
1 ст. л.
Молоко (соевое)
1 ст. л.
Сахар (для большей полезности замените стевией)
1 ст. л.

Процесс приготовления

  1. Смешайте все сухие ингредиенты: муку, пекарский порошок, сахар, соль, ванилин.
  2. Отдельно смешайте молоко и масло, затем влейте в сухие ингредиенты и добавьте ягоды. Перемешайте до однородности. Если используете уксус вместо масла, сначала влейте в муку молоко, и только потом уксус.
  3. Смажьте маслом формочку для выпекания, наполните её тестом и поставьте в микроволновку на 90 секунд.
  4. При необходимости увеличьте время приготовления.