Шеф-повар сети ресторанов «Китайская грамота. Бар и Еда» Чжан Сянъчэн рассказывает о рецептах вкуснейшего десерта и лёгкого салата.
179 calories
Салат с сёмгой
Рецепт салата из минимума ингредиентов, который содержит всего 179 ккал.
СЛОЖНОСТЬ РЕЦЕПТА:
ВРЕМЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
15 минут
КОЛИЧЕСТВО ПОРЦИЙ:
1 порция
КАЛОРИЙНОСТЬ:
179 ккал
Сложность
Время
15 минут
Кол-во порций
1 порция
Калорийность
179 ккал
Ингредиенты
Грейпфрут (мякоть)
65 г
Салат (микс)
40 г
Лосось (филе)
100 г
Соус (манго, апельсин, грейпфрут)
35 г
Процесс приготовления
- Выложите микс салатов в тарелку, заправьте соусом из манго, апельсина и грейпфрута.
- Сверху выложите мякоть грейпфрута и тонко нарезанный лосось. Приятного аппетита!
450 calories
Фрукты в карамели
Кусочки яблока, ананаса и клубники в карамельной корочке подаются с шаром из хрустящих карамельных нитей.
СЛОЖНОСТЬ РЕЦЕПТА:
ВРЕМЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
15 минут
КОЛИЧЕСТВО ПОРЦИЙ:
1 порция
КАЛОРИЙНОСТЬ:
450 ккал
Сложность
Время
15 минут
Кол-во порций
1 порция
Калорийность
450 ккал
Ингредиенты
Яблоко (зелёное)
50 г
Ананас
40 г
Клубника
2-3 шт.
Сахар
150 г
Вода
20 мл
Процесс приготовления
- Подготовьте фрукты: очистите яблоко, ананас и нарежьте их на кусочки. Клубнику очистите от веточек. Затем необходимо нанизать фрукты на палочки.
- Растопите сахар, чтобы получилась карамель (чем больше воды, тем дольше будет вариться карамель).
- Опустите фрукты в карамель, затем сразу же опустите в холодную воду, чтобы карамель застыла.
- Сделайте карамельные нити и украсьте ими кусочки фруктов при подаче. Приятного аппетита!