Использование материалов The-Challenger.ru (Челленджер) без разрешения редакции сайта запрещено.
Красиво сервированное и яркое блюдо привлекает внимание не только за столом, но и в социальных сетях. Делимся вкусными и полезными рецептами из кулинарной книги Unicorn Food. Эти соус из грейпфрута и авокадо, розовая паста с вином и печенье с матча и фисташками обязательно соберут много лайков.
130 calories
Дип из грейпфрута и авокадо
Заправлять салаты или подавать с хрустящими тостами — этот нежный цитрусовый соус подойдёт для всего.
СЛОЖНОСТЬ РЕЦЕПТА:
ВРЕМЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
15 минут
КОЛИЧЕСТВО ПОРЦИЙ:
2 порции
КАЛОРИЙНОСТЬ:
130 ккал
Сложность
Время
15 минут
Кол-во порций
2 порции
Калорийность
130 ккал
Ингредиенты
Авокадо
1 шт.
Грейпфрут
1 шт.
Масло (оливковое)
3 ст. л.
Вода
1 ст. л.
Мёд
2 ч. л.
Перец (чили молотый)
щепотка
Соль
щепотка
Процесс приготовления
- Выжмите сок из одного грейпфрута и снимите с него цедру.
- Смешайте все ингредиенты в блендере на высокой скорости.
280 calories
Розовые спагетти
Симпатичная вегетарианская паста с красным вином добавит красок привычному ужину.
СЛОЖНОСТЬ РЕЦЕПТА:
ВРЕМЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
15 минут
КОЛИЧЕСТВО ПОРЦИЙ:
3 порции
КАЛОРИЙНОСТЬ:
280 ккал
Сложность
Время
15 минут
Кол-во порций
3 порции
Калорийность
280 ккал
Ингредиенты
Макароны (спагетти)
200 г
Вино (красное)
1 стакан
Масло (оливковое)
¼ стакана
Орехи (кедровые)
¼ стакана
Чеснок
2 зубчика
Процесс приготовления
- Отварите спагетти в течение 2-3 минут в подсоленной воде.
- Разогрейте в другой кастрюле масло, добавьте чеснок, вино и доведите до кипения.
- Добавьте к винной смеси пасту и варите ещё 2-3 минуты до готовности.
- Подавайте спагетти сразу же, посыпав кедровыми орешками.
310 calories
Печенье с матча и фисташками
Модное печенье с суперфудами и пряностями.
СЛОЖНОСТЬ РЕЦЕПТА:
ВРЕМЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
25 минут
КОЛИЧЕСТВО ПОРЦИЙ:
7 порций
КАЛОРИЙНОСТЬ:
310 ккал
Сложность
Время
25 минут
Кол-во порций
7 порций
Калорийность
310 ккал
Ингредиенты
Мука (рисовая)
1,5 стакана
Мука (миндальная)
¾ стакана
Сахар
½ стакана
Авокадо (пюре)
⅓ стакана
Масло (оливковое)
⅓ стакана
Орехи (фисташки)
¼ стакана
Финики
4 шт.
Чай (матча порошок)
2,5 ст. л.
Апельсин (цедра)
1 ст. л.
Соль
1 ч. л.
Кардамон
1 ч. л.
Разрыхлитель
¾ ч. л.
Корица
¼ ч. л.
Ваниль
щепотка
Процесс приготовления
- Смешайте в миске муку, матчу, соль и специи.
- Сахар, авокадо, масло и ваниль смешайте миксером до консистенции однородного крема.
- Вмешайте в массу с авокадо цедру и финики.
- Соедините две смеси и добавьте фисташки.
- Хорошо перемешайте до консистенции марципана.
- Слепите небольшие шарики, сформируйте из них печенья и выложите на противень, застеленный бумагой для выпечки.
- Выпекайте в течение 8—10 минут при температуре 180 градусов.