Как приготовить идеальный фруктовый салат

Лето — время лёгких, освежающих фруктовых салатов. Клубника и вишня, персики и арбуз, яблоки и абрикосы — блюдо из свежих ягод и фруктов не только вкуснее, но и намного полезнее. Но как сделать салат безупречным? Настя Юренкова расскажет о 7 секретах.

1. Выбирайте только спелые фрукты

Фруктовый салат сразу станет менее аппетитным и вкусным, если некоторые фрукты будут недозрелыми (жёсткими и кислыми), а другие, наоборот, переспелыми. Чересчур спелые плоды могут испортить не только вкус, но и внешний вид салата, превратив всё в неаппетитную кашу. Поэтому старайтесь выбирать фрукты одной степени зрелости.

2. Добавляйте разные цвета, вкусы и текстуры

Смешивайте фрукты разных цветов: зелёные, оранжевые, красные, жёлтые — так ваш салат станет более аппетитным. И подумайте о сочетании различных текстур и вкусов. Хрустящее яблоко, мягкий банан, сочный апельсин, кислый лимон и сладкая клубника создадут идеальную салатную гармонию.
Как приготовить идеальный фруктовый салат. Изображение номер 1
Фото: wonkywonderful.com

3. Очищайте фрукты от косточек и кожуры

Банальный совет, но очень часто про это забывают. Никому не нравится доставать косточки из винограда во время еды или несколько минут пережёвывать жёсткую кожуру от груши. Потратьте чуть больше времени, но очистите все фрукты и ягоды от косточек и кожуры.

4. Используйте зелень не только для украшения

Многие ограничиваются лишь украшением салата парой листиков мяты сверху. Но почему бы не добавить больше мяты, лайма и лимона, превратив салат в «мохито»? А для фруктовых десертов также отлично подойдёт молодой шпинат, тархун, базилик или руккола.
Как приготовить идеальный фруктовый салат. Изображение номер 2
Фото: communitytable.parade.com

5. Добавляйте жареные или печёные фрукты

Попробуйте обжарить персики или нектарины на гриле, с помощью кулинарной горелки или на обычной сковороде-гриль — и вы удивитесь, насколько сразу изменится вкус фруктов: они станут более сладкими. То же самое можно повторить с яблоками или грушами.

6. Делайте интересную заправку

Попробуйте использовать в качестве заправки натуральный йогурт, сок лимона или лайма, апельсиновый или грейпфрутовый сок, мёд или сироп агавы. Смешайте мёд с цитрусовым соком и зеленью — и у вас получится идеальный соус для любого салата. Кстати, сок цитрусовых ещё позволит сохранить нарезанным фруктам их натуральный цвет и не потемнеть через несколько часов.
Как приготовить идеальный фруктовый салат. Изображение номер 3
Фото: lindawagner.net

7. Экспериментируйте

Не ограничивайтесь обычными ингредиентами! Добавьте в салат творожный сыр или фету, зернённый творог, орехи, семечки или даже приготовленную крупу (например киноа или пшено). И не будем вступать в ботанические споры о том, что является фруктом, а что овощем — просто предложим добавить в салат авокадо, который не имеет очень яркого вкуса и добавит не только приятную текстуру, но и сделает ваше блюдо намного полезнее.
Понравился материал? Поделись —

Теги

Реклама The Challenger Classified

Вопросы

NEW

Популярные

Новые

Вопросы по темам:

Challenger в лентах

 

Сделаем так, чтобы вы не пропустили ни одного важного материала и всегда оставались в форме.

Вам будет интересно

Читайте также

Партнерский материал
с сервисом SaveTime
10 рецептов полезных блюд, которые вы точно успеете приготовить
Как готовить полезную и вкусную еду и при этом не тратить полдня на покупку продуктов? С сервисом доставки продуктов SaveTime это просто. Рецепты тоже уже есть — целых десять, на все случаи жизни.
Почему есть меньше 1 200 калорий опасно
Кефир на завтрак, гречка на обед и яблоко на ужин — кажется, даже от этих слов уже можно похудеть. Но насколько это действенный путь? Что произойдёт с организмом, если есть слишком мало? Разбираемся вместе с диетологом Альбиной Комиссаровой.
Рецепт дня: овощной крем-суп с зеленью и имбирём
Шпинат, кейл и цветная капуста содержат массу витаминов и питательных элементов, именно это особенно нужно организму осенью. Добавьте к ним сильнейшие природные антиоксиданты — чеснок и имбирь, и получится один из самых полезных и вкусных супов.
Катрин Борисов: «За границей я могу спокойно ходить по улице в обнимку с любимой, и никто мне за это не даст по башке бутылкой»
Жизнь людей с нетрадиционной сексуальной ориентацией в России традиционно непроста. Настя Финадеева пообщалась с арт-директором RuArts Gallery Катрин Борисов и узнала, с чем в повседневной жизни приходится сталкиваться девушкам, которые любят девушек.
Отличный плей-лист от рэпера Мэйти
По случаю выхода нового клипа «Крот» рэпер Мэйти собрал специально для The Challenger треки, которые он слушает последнее время. Нам кажется, что получился хороший плей-лист для пробежки.
Как избавиться от похмелья (инструкция)
Головная боль, слабость, головокружение, обезвоживание — наверное, каждый, кто хотя бы раз в жизни «перебирал» с алкогольными напитками, знает, каково это. Лекарств от похмелья не существует, но есть способы, которые помогут облегчить и без того болезненное состояние и быстрее прийти в себя. Все они в этом материале (обещаем, он не будет длинным).
Завтрак дня: рисовая каша с апельсиновым соусом
Если вы искали идеальный рецепт согревающего завтрака на осень и зиму, то это он. За нежный вкус каши здесь отвечает миндальное молоко, а пряный аромат кардамона и имбиря напоминает, что уже совсем скоро наступит время праздников.
Что за новое фитнес-направление — Barre и почему все им занимаются
O функциональном тренинге Barre мы узнали ещё в январе 2017-го (и выпустили тренировку с этими упражнениями). Тогда этот вид фитнеса активно развивался в Америке, в России о нём только начали узнавать. Сейчас же Barre — одно из самых популярных направлений в разных фитнес-клубах и студиях.
10 мультфильмов, которые стоит посмотреть взрослым
Мы составили список фильмов, о которых вы, может быть, слышали, но ещё их не видели (не все можно смотреть с детьми). Приятного просмотра.
Ягодный чай: 5 рецептов напитков, которые помогут согреться
Когда с холода мы возвращаемся домой, то первым делом стараемся согреться горячим чаем. И снова на помощь приходят шефы и бармены лучших ресторанов столицы: сегодня они поделятся рецептами напитков с малиной, облепихой, смородиной и клюквой. Без мёда, имбиря и душистых трав тоже не обошлось.
Как понять, что дружбе конец: 8 признаков
Рассказываем, что делать, если друг оказался вдруг «и не друг, и не враг, а так», и объясняем, когда стоит официально удалить друг друга из сердца и из фейсбука.
Как накачать классный пресс: 4 эффективных упражнения
Эксперт-методист и координатор направления групповых программ федеральной сети фитнес-клубов X-Fit Руслан Панов показывает четыре упражнения для мышц пресса, которые можно делать когда угодно и где угодно. А значит, вам ничего не мешает их сделать прямо сейчас.
4 многоразовых средства для гигиены
Мода на экологичность активно развивается (чему мы очень рады). Пришло время поговорить о том, как выбрать многоразовые средства гигиены и как их использование поможет спасти планету.
Дуа Липа: «За свою мечту надо бороться. Трудиться, быть непреклонным. В этом и есть секрет успеха»
Жизнь Дуа Липы — это не история Золушки, так как драмы не было. Но был труд, талант и канал на YouTube. Таня Крылова рассказывает историю самой молодой артистки, чьё музыкальное видео посмотрели миллиард человек.
Как приготовить мясо: 2 рецепта от шеф-повара Александра Грицай
Cовладелец и бренд-шеф сети ресторанов «Хищnik Стейкs & Burgers» специально для «Челленджера» раскрыл секрет своих фирменных куриных крылышек BBQ и запечённых свиных рёбер.
adidas Football выпустил новую коллекцию бутс Initiator
Модели X18+, Predator 19+ и Nemeziz 18+ доступны в трёх версиях: для поля, коробки и улицы.
6 признаков, что решение, которое вы собираетесь принять, неправильное
Если вы часто страдаете от последствий необдуманных поступков и скоропалительных решений, то эта статья для вас. Мы знаем, как прекратить ваши страдания и сделать так, чтобы вы соглашались только на выгодные и по-настоящему интересные предложения. (Реально, раскрываем все секреты).
4 привычки, которые вредят сну и мешают похудеть
Регулярно заниматься спортом и вести неравный бой с ленью — дело непростое. Особенно когда некоторые установки из «прошлой» жизни тянут назад. Наиболее пристальное внимание следует обратить на привычки, связанные со сном, — им под силу поставить крест на всех ваших фитнес-планах. О чём идёт речь? Сейчас расскажем.
Тренировка интимных мышц: 5 тренажёров, которые вам в этом помогут
Мы попросили секс-тренера и психолога Екатерину Фёдорову рассказать, зачем нужно тренировать интимные мышцы и какие тренажёры для этого необходимы.
Что есть до и после занятий спортом, чтобы достичь нужного результата
Когда можно не есть перед тренировкой, а когда, наоборот, стоит перекусить, чем лучше всего завтракать для эффективной тренировки и почему не так важно, что именно вы съели до занятий спортом — всё это мы выяснили у персонального тренера и фитнес-эксперта The Challenger Ивана Красавина.
Плей-лист на все случаи жизни от группы Cream Soda
Группа Cream Soda специально для читателей The Challenger составила плейлист и рассказала, что поставить на хорошей вечеринке, а что лучше послушать в одиночестве.
Варенье без сахара: 3 осенних рецепта
В нашей подборке — три классных рецепта варенья на зиму из хурмы, фейхоа и тыквы. Чтобы сохранилось максимальное количество витаминов, мы приготовим их без сахара и с минимальной обработкой.
adidas представил новую женскую коллекцию для фитнеса
В съёмках лукбука приняли участие актрисы Ирина Горбачёва и Лукерья Ильяшенко, а также блогер Марьяна Ро.