

Овощной суп «Энергия овощей»

Ингредиенты
Процесс приготовления
- Очистите томаты от кожицы, для этого сделайте ножом надрез крест-накрест на помидоре. После этого поместите его в кастрюлю с горячей водой на 30 секунд, затем достаньте томат и положите его в холодную воду на минуту. Затем возьмитесь за лопнувший кусочек кожицы и потяните. Очистите весь.
- Вырежьте серцевину у болгарского перца, грушу очистите от кожуры.
- Сложите все компоненты в чашу блендера и взбейте их до однородной консистенции.
- Стебель сельдерея для украшения нарежьте тонкими слайсами.
- Полученную смесь вылейте в тарелку, украсьте свежей мятой, полейте на мяту сок лайма, рядом положите несколько слайсов сельдерея. Приятного аппетита!


Фруктовый суп «Код здоровья»

Ингредиенты
Процесс приготовления
- Сложите все компоненты в чашу блендера и взбейте их до однородной консистенции.
- Полученную смесь вылейте в тарелку. Приятного аппетита!


Суп «Тонус»

Ингредиенты
Процесс приготовления
- Сложите все компоненты в чашу блендера и взбейте их до однородной консистенции.
- Полученную смесь вылейте в тарелку.
- Украсьте дольками лайма и вялеными помидорами. Приятного аппетита!
Григорий Мухин
бар-менеджер ресторана Tarantino