Супы

Рецепт дня: вьетнамский суп фо бо
Оригинальным рецептом знаменитого вьетнамского супа делится потомственный повар Занг Нгуен, которая сейчас работает шеф-поваром в кафе азиатской кухни Lаo Lee.
Тест: как много вы знаете о супах
А вы любите супы? Умеете их готовить? Давайте проверим, насколько хорошо вы разбираетесь в супах. Приготовьтесь ответить всего на семь (но непростых) вопросов.
4 рецепта популярных азиатских супов
Мы любим азиатские супы за яркие сочетания специй, насыщенный вкус и наваристый бульон. Сегодня рекомендуем рецепты самых популярных — том яма с креветками, тайского том кха с курицей, корейского сундубу чиге с кимчи и тофу и яичной лапши.
4 простых рецепта постных блюд на обед
Полноценное обеденное меню для тех, кто постится: салат из баклажанов, веганский борщ, гречка с шампиньонами и медовая коврижка на десерт.
5 рецептов с чили на ужин для тех, кто любит погорячее
Чили — одна из самых популярных специй. Она не только согревает организм изнутри, но и успокаивает нервную систему, ускоряет метаболизм и даже помогает сбросить лишний вес. Мы нашли пять рецептов блюд на ужин, в которых явно не поскупились на перчик. Будет очень остро!
4 постных рецепта очень вкусных блюд
Чтобы разнообразить ваше питание во время Великого поста, мы подготовили для вас подборку блюд, где есть и суп, и салат, и горячее, и даже десерт.
Рецепт дня: постный суп с овощами
Этот отличный овощной суп понравится и вегетарианцам, и тем, кто соблюдает пост.
4 простых рецепта от диетолога Джессики Альбы
Один из главных секретов потрясающей формы актрисы Джессики Альбы — правильное питание. В этом ей помогает популярный голливудский диетолог и блогер Келли Левек. Мы изучили одну из книг рецептов Келли и выбрали четыре очень вкусных и полезных блюда, приготовить которые не составит труда.
3 традиционных рецепта десертов из Скандинавии
Жители северных стран знают толк в десертах не меньше, чем в мясе или рыбе. Сомневаетесь? Тогда записывайте рецепты пряного рулета, рисового пудинга и горячего фруктового супа прямиком из Швеции, Норвегии и Финляндии.
Рецепт дня: суп с чечевицей и помидорами
Поверьте, этот простой и очень вкусный суп вам так понравится, что захочется готовить его всю неделю. Он низкокалорийный, питательный и богат полезными растительными белками и жирами. Подойдёт даже веганам.
Рецепт дня: гороховый суп с куриной грудкой
Для зимнего обеда после посещения катка или прогулки на лыжах нет ничего лучше, чем тарелка горячего густого супа. Сегодня мы поделимся почти классическим рецептом горохового супа, в котором жирную свиную грудинку мы заменили на куриную. Но менее вкусным он от этого точно не стал.
2 классных рецепта супа с морепродуктами
Креветки, мидии и кальмары содержат огромное количество йода. Но кроме того, что эти супы с морепродуктами полезны, они ещё и низкокалорийны.
Как приготовить настоящий украинский борщ
Что может быть лучше, чем тарелка наваристого борща зимним днём? Шеф-повар ресторана «Шинок» Елена Никифорова делится фирменным рецептом борща, по праву считая его предметом гордости.
3 рецепта вкусных блюд от шефа израильского ресторана
Шеф-повар ресторана израильской кухни Carmel Виктор Липенгольц специально для «Челленджера» поделился классическими ближневосточными рецептами крем-супа «Иерусалимский артишок», десерта «Кнафе» и, конечно же, фалафеля.
Что приготовить на обед: 3 рецепта вкусных блюд от шефа
Крем-суп из зелёного горошка, ножка кролика с грибами и пирог с грушей — шеф-повар московского ресторана «Донна Маргарита» Паоло Бокколини специально для «Челленджера» поделился рецептами из нового зимнего меню.
5 рецептов традиционных русских супов
Суп всегда был одним из главных блюд в русской кухне. Щи, рассольник, окрошка, солянка, уха — сегодня эти названия можно встретить в меню ресторанов по всему миру. А мы расскажем, как их правильно приготовить дома.
4 рецепта блюд с помидорами
В холодильнике лежат помидоры, но обычные рецепты вам надоели? Мы попросили шеф-поваров модных московских ресторанов поделиться своими рецептами «томатных» блюд. Суп, салат, закуска, десерт — вам остаётся лишь выбрать то, что вы хотите приготовить прямо сейчас.
Рецепт дня: сырный суп-пюре
Приготовьте сегодня вечером этот сырный суп — он отлично согревает в холодную погоду.
3 рецепта самого вкусного домашнего борща
Мы знаем, что нужно делать, чтобы приготовить правильный борщ. Раскрываем все секреты и лайфхаки (а их немало) по приготовлению любимого супа. А ещё делимся тремя рецептами: классического борща, свекольника и борща со сливой.
Рецепт дня: жёлтый гаспачо
Если классический гаспачо уже наскучил и хочется экспериментов, приготовьте этот вкусный и полезный испанский суп по нашему рецепту. Для него вам придётся найти жёлтые помидоры и болгарский перец, поэтому поторопитесь, пока сезон в разгаре.
Рецепт дня: кукурузный суп с кабачком
Этот суп обязательно нужно приготовить летом: когда ещё вы найдёте в магазинах сочную кукурузу и молодые кабачки? Он получается очень нежным и густым, в его составе нет ни мяса, ни морепродуктов — только свежие овощи.
Рецепт дня: холодный суп с огурцом и персиком
Этот холодный суп с огурцом, кешью и зеленью — отличная альтернатива окрошке и гаспачо. А чтобы сделать его ещё вкуснее, мы предлагаем добавить немного персиковой сальсы. Такое вы точно не пробовали!
2 рецепта холодных супов для жарких дней
Если верить прогнозам, сегодня самый жаркий день этого лета. А наши холодные супы как раз отлично охлаждают и спасают от зноя. К тому же они низкокалорийные, вам точно понравится!