Творожная запеканка: 3 необычных рецепта

Творожная запеканка с белым шоколадом

Процесс приготовления

1. Взбейте яйца с сахаром и смешайте их со сливками.
2. Растопите шоколад на водяной бане, добавьте к яичной смеси и перемешайте.
3. Смешайте муку с молоком и добавьте к шоколадной смеси.
4. Получившуюся массу добавьте к творогу и хорошо всё перемешайте.
5. Переложите творожную массу в разъёмную круглую форму и выпекайте в течение 20—25 минут при температуре 180 градусов.
6. Дайте немного остыть готовой запеканке.

Банановая запеканка

Процесс приготовления

1. Измельчите бананы в блендере и смешайте их с творогом.
2. Смешайте какао с мукой и молоком.
3. Соедините молочную и творожно-банановую смеси, добавьте к ним ваниль, сахар, яйца и хорошо всё перемешайте.
4. Выложите творожную массу в разъёмную форму и выпекайте в течение 25—30 минут при температуре 180 градусов.
5. Дайте запеканке остыть, разрежьте на кусочки и подавайте.

Творожная запеканка с вишнёвым желе

Процесс приготовления

1. Отделите белки от желтков и взбейте их миксером до пиков.
2. Смешайте в блендере желтки, творог, крахмал, кефир и сахар.
3. Добавьте смесь к белкам и хорошо перемешайте.
4. Переложите творожную массу в разъёмную форму и выпекайте в течение 40 минут при температуре 180 градусов.
5. Смешайте желатин с водой, чтобы он хорошо растворился.
6. Добавьте к желатину вишню и немного сахара. Ещё раз перемешайте.
7. Вылейте вишневую смесь поверх запеканки и уберите в морозилку на час, чтобы всё застыло.