
Ингредиенты

- Нагрейте духовку до 210 °С.
- Разрежьте авокадо на половинки и удалите косточки. Ложкой удалите немного мякоти из центра каждой половинки авокадо, чтобы яйцо поместилось полностью.
- Положите авокадо в сковороду без ручки или форму для выпечки. Лучше если плоды будут плотно соприкасаться друг с другом.
- В каждую половинку разбейте по одному яйцу. Сверху можно посыпать солью и смесью перцев или трав.
- Выпекайте в духовке примерно 15—20 минут, в зависимости от размера авокадо и яиц.
- Достаньте из духовки, посыпьте зелёным луком и наслаждайтесь!