Использование материалов The-Challenger.ru (Челленджер) без разрешения редакции сайта запрещено.
220 calories
Самый популярный коктейль лета можно приготовить без добавления алкоголя — понадобится газировка, тоник и домашний сироп из грейпфрута.
Сложность
Время
80 минут
Кол-во порций
2 порции
Калорийность
220 ккал
Ингредиенты
Грейпфрут (большой)
2 шт.
Сахар
1 + 1/4 стакана
Розмарин (свежий)
2 веточки
Тимьян (свежий)
2 веточки
Вода
1 стакан
Напиток (San Pellegrino Aranciata Rossa)
1 банка
Напиток (тоник)
1 банка
Процесс приготовления
- Сначала приготовьте из грейпфрутов сироп. Кожуру грейпфрутов натрите на тёрке и отставьте. Мякоть нарежьте на кружочки.
- Духовку разогрейте до 180 градусов. Застелите противень бумагой для выпечки, выложите на неё кружочки грейпфрута и посыпьте четвертью стакана сахара.
- В течение 30 минут запекайте грейпфрут в духовке.
- Переложите кружочки в кастрюлю, залейте стаканом воды, добавьте цедру и стакан сахара.
- Включите плиту и держите кастрюлю на огне, пока сахар не растворится.
- Снимите с огня, добавьте веточки трав и оставьте на 20–30 минут.
- Процедите жидкость.
- Для одной порции коктейля смешайте 4 столовые ложки получившегося сиропа с половиной банки холодного San Pellegrino и половиной тоником.
- Подавайте коктейль со льдом.