Использование материалов The-Challenger.ru (Челленджер) без разрешения редакции сайта запрещено.
305 calories
Блины без дрожжей и пшеничной муки — идеальный вариант для тех, кто придерживается правильного питания.
Сложность
Время
30 минут
Кол-во порций
6 порций
Калорийность
305 ккал
Ингредиенты
Мука (цельнозерновая)
220 г
Молоко
500 мл
Яйца
2 шт.
Масло (сливочное)
50 г
Сахар
3 ст. л.
Процесс приготовления
- Смешайте яичные желтки, ⅔ молока и растопленное сливочное масло.
- Взбейте белки и сахар в некрепкую пену — до разглаживающихся пиков — с помощью блендера на самой высокой скорости.
- Вмешайте муку в смесь желтков и молока. Если тесто получится слишком густым, подлейте ещё немного молока.
- В получившую смесь аккуратно, чтобы не осадить, на очень низкой скорости вмешайте взбитые белки.
- Выпекайте блины на слегка смазанной маслом сковороде с двух сторон. Каждый готовый блин, только сняв со сковороды, щедро смазывайте сливочным маслом.